فوائد عصير الخس

الـخـس يعدّ الحس عبارةً عن نبتة ورقيّة خضراء من الفصيلة النجمية، اشتهرت منذ عصر المصريين القدماء؛ حيث كانوا يستخدمون بذورها في تسميد التربة إلى أن اكتشفوا فوائد أوراقها الخضراء، وأصبحت تؤكل وتضاف إلى الطعام. تمتاز هذه الأوراق الخضراء بخلوّها من الكولسترول والدهون المشبعة، لذلك تعدّ آمنةً وصحيّة لمرضى القلب والشرايين،
وكما تحتوي أيضاً على نسبةٍ ضئيلة جداً من السعرات الحرارية، وعلى البروتينات، والألياف، والكربوهيدرات، والفيتامينات، وخاصّةً فيتامين (ج، أ، و، ك)، وفسفور، وبوتاسيوم، ومضادّات الأكسدة بنسبٍ متفاوتة. أنـواع الخـس تتعدّد أشكال ومسميات وألوان أوراق الخس حسب كمية المعادن والفيتامينات التي تحتويها فتتلوّن الأوراق بالأحمر أو الأخضر غالباً أو اللون الأرجواني، ونذكر لكم بعض هذه المسمّيات: خس الإساتيفا. الخس الثلجي. الخس الروماني. الخس ذو الرأس الجيدة. الخس ذو الأوراق الفضفاضة.

والّذي يميّز الخس بكلّ أنواعه عن باقي الخضروات الورقية أنه يمكن عمل عصير منه كباقي الفواكه؛ نتيجةً لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء، فيُنْصَحْ دائماً بشرب هذا العصير لمن يعانون من الآلام في الجهاز الهضمي أو للحفاظ على الرشاقة. فوائد عصير الخــس يحتوي الخس على عناصر غذائيّة ومادة لبنية معينة تشبه في تأثيرها تأثير الأدوية المسكنة للآلام، فتستخدم بأكل أوراقها علاجاً لذلك بدلاً من عشبة الأفيون. يُخفّف حالات الاضطرابات النفسية والعصبية والأرق،

 

صورة ذات صلة

ممّا يجعل النوم ليلاً أقل صعوبة وفيها راحة للشخص المتوتر. يعالج حالات فقر الدم ومشاكل الدم بشكل عام؛ لاحتوائه على مادّة الكلوروفيل والحديد اللازمتين لإنتاج الهيموجلوبين فيه. يعمل على تخليص الجسم من السموم والدهون المتراكمة فيه لوجود مضادات الأكسدة فيه. يقلل من علامات التقدّم في السن والشيخوخة المبكرة. يحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطانات. يساعد على بناء عظام قويّة للوقاية من هشاشة العظام خاصّةً لدى النساء بعد سنّ اليأس؛
وذلك لاحتوائه على فيتامين ك الّذي يُعتبر المحفّز الرئيسي لإنتاج الأوستيوكالسين (بروتين العظام) بمساعدة عناصر أخرى كالفسفور والكالسيوم. يخفف من تهيجات قرحة المعدة. يحسّن وينشط حركة الأمعاء والقولون ويخفّف من حالات الإمساك. يعالج التهابات الجسم كاملةً وحالات الربو والسعال. يرطّب الجسم وينعشه. يعدّ مدرّاً للبول.

تضاربت الآراء والدراسات حول فوائد الخس للناحية الجنسيّة؛ فاحتواؤه على المواد المسكنة يعمل على تهدئة الشهوة الجنسية ولكن في نفس الوقت يحتوي على مواد أخرى تعتبر علاجاً للضعف الجنسي. تنويه: يجب التأكّد من خلو هذه الأوراق من البكتيريا والطفيليات، وذلك بغسلها جيّداً بالماء والقليل من الخل، لأنّه في حال كانت ملوّثةً تصبح مصدراً ناقلاً للأمراض المعويّة مثل: السلمونيلا، والديدان الشريطيّة التي تضرّ بالصحّة

فوائد الخس فوائد الخس للأطفال يحافظ على صحة وسلامة العظام؛ إذ يقوّيها ويزيد من كثافتها، كما يحميها من الإصابة بالعديد من المشاكل مثل: الكسور، وتليّن العظام، وهشاشة العظام وغيرها؛ بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين K. يساعد على نموّ الأسنان بشكل صحّي وسليم، كما يقي من إصابتها بالعديد من المشاكل، والتي من أبرزها التسوس. يمنح الأطفال شعوراً بالهدوء والاسترخاء، مما يساعد على نومهم بعمق ليلاً؛ لاحتوائه على مادة اللاكتوكاريون.

 

صورة ذات صلة

يعالح الإمساك، إذ يساهم في تحفيز وتنشيط حركة الأمعاء، كما يطهّر القولون وينقّيه؛ نظراً لغناه بالألياف الغذائية. يحسّن عمل وظائف الجهاز التنفسي، كما يُعالج الاضطرابات التي قد تصيبه مثل: الربو، والسعال، والتهاب الشعب الهوائية؛ لاحتوائه على كميّات كبيرة من مضادات الأكسدة الطبيعية. يرطّب الجسم ويخلّصه من الجفاف. يحافظ على سلامة وصحة العيون؛ إذ يقوّي النظر،

كما يقي من الاضطرابات التي قد تصيبه مثل: ضعف النظر، والتنكس البقعي، والانحراف؛ بسبب احتوائه على الكاروتينات. ينقّي الدم من البكتيريا والفضلات والجراثيم. يعزّز من صحة وسلامة القلب. يمنح الطفل شعوراً بالشبع. يساهم في التخلص من أكسدة الكوليسترول داخل الشرايين. يحافظ على سلامة وصحة البشرة؛ بسبب احتوائه على كميات كبيرة من حمض الأوميغا. يقوّي الجهاز المناعي،
وبالتالي يزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والعدوات المختلفة التي قد تصيبه والتي تتمثل في: نزلات البرد، والانفلونزا، والسخونة، والرشح وغيرها؛ لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتين. يمنح الطفل مزيداً من الحيوية والطاقة. ينظم معدّل السكر في الدم، وبالتالي يحمي الطفل من الإصابة بمرض السكري. يخلص الجسم من الخلايا الميتة، ويستبدلها بخلايا جديدة. يزيد من القدرة على التركيز، كما ينشّط عمل وظائف الدماغ. فوائد الخس بشكل عام يحسن عمل الجهاز الهضمي. يساعد على فقدان الوزن الزائد، إذ يساعد على كبح الشهية،

كما يحفّز عملية حرق الدهون في الجسم. يحسّن من الصحة الجنسيةح إذ يزيد من القدرة الجنسية، كما يعالج ضعف الجنس. يعالج مرض فقر الدم، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد. يخفّف من آلام وأوجاع مرض النقرس. يحمي الجنين من التشوّهات الخلقية لاحتوائه على حمض الفوليك. يحسّن من القدرة الإنجابية، كما يعالج العقم. يخفّف من الأوجاع والآلام المرافقة للدورة الطمثية. يخفض من معدل الكوليسترول الضار في الجسم. يساعد على إدرار البول

كيفية فحص الذهب

الذهب هو معدنٌ ذو لونٍ أصفر لامعٍ برّاق يوجد في الطبيعة بشكلٍ شبه نقي، يمتلك الكثير من المميزات التي جعلت منه عنصراً كيميائياً ثميناً، إضافةً للونه الجذّاب فهو عنصر مرن، سهل التشكيل والصياغة، لايتعرض للتأكسد والتشوه كما أنه من أكثر المعادن كثافةً ويعد موصلاً جيداً للكهرباء والحرارة
.[١] يعد الذهب من أقدم المعادن المعروفة، فقد عرفه المصريون منذ 3400 سنة قبل الميلاد، حيث كان دليلاً على ثروة الشخص ومؤشراً لجماله، وقاموا باستخدامه في تغطية نعش الفرعون عند وفاته.[٢] طرق فحص الذهب استخدام المحلول الحمضي يتم الكشف عن زيف الذهب بسكب المحلول الحمضي عليه، وعند تغير لونه للون الأسود هذا يعد دليلاً على أنه ليس ذهباً وإنما قد يكون مغشوشاً.

[٣] الكشف بالعين المجرّدة يتميز الذهب بلونه الملفت لذا يتم الكشف عنه بالنظر للونه،ووجود كتابات مختومةٍ علية تشير إلى قيراطه، بالإضافة لوزنه باستخدام الميزان، حيث يعد الذهب من العناصرذات الكثافة العالية، لذا ينبغي أن يعطي قراءةً منطقيةً وصحيحة على الميزان تبعاً لحجم القطعة الموزونة.[٤] اختبار المغناطيسية يعد الذهب عنصراً لا ينجذب للمغناطيس، وهذا ساعد في تقليل تزويره، وسهولة الكشف عن احتمالية الاحتيال فيه، إذ لا تتطلب العملية سوى مغناطيسٍ صغير وقطعة الذهب المشكوك بأمرها، لكن لايمكن الاعتماد على هذه الطريقة كثيراً إذ يوجد بعض المعادن الأساسية التي لا تنجذب للمغناطيس.

 

[٤] حقائق عن الذهب العدد الذري للذهب 79 والرمز الكيميائي له (Au).[٥] كثافة الذهب 19.3g /cm³. معدن انتقالي يوجد بحالةٍ صلبة في درجة حرارة الغرفة. درجة انصهار الذهب (1064.18 درجة مئوية). المعدن الشبيه بالذهب يسمى معدن البيريت بذهب الأغبياء إذ يعد شديد الشبة لمعدن الذهب، لكنه أكثر صلابةً وهشاشة منه، يحتوي في تركيبه على الكبريت والحديد، لذا عند القيام بسحقة سينتج مسحوق ذو لون أخضر مائل للسواد بينما ينتج مسحوق ذو لونٍ أصفر عند القيام بسحق الذهب.[٥]

الاختبارات الحسية تكون بالاعتماد على الحواس دون استخدام أي مواد أخرى، وهذه الاختبارات هي: الوزن: وهو اختبارٌ بسيطٌ، يمكنك القيام به من خلال الإمساك بيديك، بقطعتين من الذهب، مع مراعاة أن تكون القطعتين بنفس الحجم، لتتمكن من التفريق بين الذهب الأصلي والمغشوش، حيث يتميز الذهب الأصلي بأنّه معدنٌ كثيف. الختم على الذهب: حيث يتمّ وضع ختمٍ على قطعة الذهب الأصلية، يوضح نوع الذهب وعياره، وهو 14 أو 18، أو 22، أو 24 قيراطاً. العض: من خلال عض قطعة الذهب، لاختبار نقائه، وليونته، وكون الذهب ليناً، سيترك العض علامةً على قطعة الذهب، وبشكلٍ خاصٍ الذهب النقي من عيار 22 أو 24 قيراطاً. المعاينة بالبصر: تستخدم هذه المعاينة للسلاسل والقلائد فقط، دون الخواتم والسبائك، وفي حال ملاحظة أي قطعٍ أو فتحاتٍ في القلادة أو السلسلة، يعتبر الذهب غير نقياً، أمّا الذهب النقي، يجب أن تكون القطعة محكمة الإغلاق. الرائحة: من خلال فرك قطعة الذهب براحة اليدين بشدة، ثمّ شمّ الرائحة، وفي حال شممت رائحةً شبيهةً برائحة الأحماض، فهذا دليلٌ على أنّ الذهب مطليٌ وليس أصلياً.

 

الاختبارات باستخدام بعض المواد السيراميك: من خلال فرك قطعة الذهب، بقطعةٍ من السيراميك، وفي حال ترك السيراميك أي أثرٍ على القطعة، يعتبر الذهب نقياً. الخل أو الحامض: حيث يعتبر الذهب من المعادن التي لا تتفاعل مع الحامض أو الأكسجين؛ بسبب كثافته العالية، وتستخدم الطريقة من خلال وضع نقطةٍ من الخل أو الحامض على قطعة الذهب، وفي حال حدوث تفاعلٍ، يعتبر مؤشراً على عدم نقاء الذهب،

ويعتبر ظهور اللون الأخضر دليلاً عل أنّ المعدن عاديٌ، أو مطليٌ بالذهب، أمّا ظهور اللون الأبيض، هذا يدلّ على أنّ القطعة فضية ومطلية بالذهب. الكثافة في الماء: من خلال وضع قطعتين من الذهب، ومن نفس الحجم في وعاءٍ مملوءٍ بالماء،
وملاحظة ارتفاع الماء بمجرد وضع قطعتي الذهب، ثمّ حساب كمية الماء المزاح منهما، باستخدام قانون أرخميدس (الكثافة= الكتلة/الحجم)، فإذا حصلت على نتيجة مقاربة لـ 19 غرام/ ملليلتر، فهذا يدلّ أن قطعة الذهب أصلية، وفيما يلي مثال لكيفية الحساب: لو فرضنا أنّ وزن كلّاً من قطعتي الذهب هو 38 غراماً، وعند وضعهما في وعاء الماء، كان حجم الماء المزاح 2 ملليلترٍ، ومن خلال استخدم معادلة أرخميدس فإنّ الكثافة= الكتلة/ الحجم، أي 38/2= 19 غراماً/ ملليلتر. المغناطيس: تعتبر من أبسط الطرق، من خلال تقريب قطعةٍ الذهب من المغناطيس، وفي حال حدوث انجذاب، دلّ ذلك على عدم نقاء الذهب، وبأنّه غير أصلي؛ لكون الذهب لا ينجذب للمغناطيس بسبب كثافته العالية

طريقة تنظيف غسالة الصحون

غسالة الصحون هناك الكثير من السيدات اللواتي يعتقدن بأنّ غسالة الصحون لا تحتاج إلى التنظيف؛ والسبب في ذلك يعود إلى مهمّة هذه الغسالة الأساسية ألا وهي القيام بالتنظيف،
إلا أنّ الأمر عكس ذلك تماماً؛ حيث إنّها تكون معرضة بشكلٍ كبير لتراكم الأوساخ، والبكتيريا، والزيوت، والرواسب فيها، وهنا يجب الحرص على تنظيفها بشكلٍ دوري لحمايتها من الصدأ، والتعفّن، وخروج الرائحة الكريهة، وتعطل عملها في بعض الأحيان،
وفي هذا المقال سنقدم بعض الطرق المقترحة من أجل تنظيف غسالة الصحون.

 

[١] طريقة تنظيف غسالة الصحون اتبع الخطوات التالية عند تنظيف غسالة الصحون:

[٢] املأ نصف الحوض الخاص بغسالة الصحون بالماء ثم أضف كوبين من الخل الأبيض، ويمكن استخدام هذا الخليط في تنظيف جدران وقاعدة غسالة الأطباق، و في حال عدم وجود الخل الأبيض يمكن الاستعاضة عنه بعصير الليمون أو المنتج الخاص بتنظيف غسالة الأطباق.

تخلص من كافة الشوائب الموجودة في باب الغسالة أو فتحات الأذرع الدوارة، مع ضرورة الحرص على تنظيف كافة الفتحات التي تمر من خلالها المياه، ويمكن تنظيفها باستخدام مسواك أو إبرة مع ضرورة توخي الحذر تجنباً لحصول أي خدش في أي جزء من أجزاء غسالة الأطباق،

وفي حال كانت هذه الفتحات صغيرة جداً يمكن استخدام سلك معدني و السماح له بالمرور بهدف إخراج جميع الشوائب العالقة.

امسح حواف الباب جيداً، حيث إنّ هذا الجزء من الغسالة لا يحصل على كفايته من النظافة أثناء دورة عمل غسالة الأطباق، وهنا يجب استخدام قطعة من القماش المبلل بمحلول الخل والماء، كما يمكن استبدال قطعة القماس بإسفنجة، وفرشاة أسنان قديمة ذات أسنان ناعمة بهدف الوصول إلى الزوايا التي يصعُب الوصول إليها عند التنظيف بقطعة القماش، وهنا يجب تذكّر الجزء السفلي من حواف الباب؛
والسبب في ذلك يعود إلى سهولة تراكم بقايا الطعام عليه. أزل العفن الفطري، حيث يمكن إزالة هذا النوع من العفن باستخدام المواد الكيميائية الخاصة بهذا النوع من الغسالة خاصةً في حال كانت الغسالة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.


نصائح مهمة
اليك مجموعة من النصائح مهمة المفيدة عند تنظيف غسالة الصحون:
[٣] نظّف بقع الصدأ التي تحدث داخل وخارج الغسالة، ويمكن معالجة هذه المشكلة من جذورها باستخدام منقّي المياه الذي يساهم في التخلّص من كمية الحديد الموجودة في المياه والتي تسبّب حدوث الصدأ الخارجي.

أزل الرفوف الخاصة بغسالة الصحون حيث يوجد رفان للأطباق يمكن إزالتهما، بالإضافة إلى القطع الصغيرة الأخرى التي يمكن إزالتها، وانقعها بوعاء كبير يحتوي على الماء والخل الأبيض واتركها لبعض الوقت، ثم ادعكها جيداً بواسطة الإسفنجة ونظفها جيداً ثم جففها،

وفي حال وجود القطع التي لا يمكن إزالتها يمكن تنظيفها بقطعة قماش مغموسة بمحلول الماء والخل الأبيض.

فتح الغسالة فترة من الوقت بعد كلّ دورة غسيل من أجل تهويتها وتركها حتى تجفّ، للتخلّص من أيّة آثار للعفن.

نصائح للحفاظ على غسالة الأطباق
هناك مجموعة من الخطوات الواجب اتباعها للقيام بجلي الصحون والأطباق باستخدام الغسالة الخاصة (الجلاية)، وهي:[٣] استخدمي غسالة الأطباق بشكلٍ دوري؛ لأنّ ذلك سيمنع تراكم بقايا الطعام والأوساخ فيها،

ممّا يقلل حاجتك لتنظيفها، وفي بعض الأحيان شغليها وهي فارغةً لتنظيفها. افتحي صنبور الماء الساخن ودعيه حتّى تسخن المياه تماما قبل البدء بغسل الأطباق في الغسالة؛ لأنّ التنظيف يكون أفضل إن كانت المياه ساخنةً من بداية الدورة،

واجمعي الماء المستخدم في دلو واستفيدي منه في أمرٍ آخر. شغلي غسالة الأطباق أحياناً مع وضع كوبين من الخل لتنظيفها وتعقيمها، وأوقفي الدورة في وسطها حتّى تسمحي للخل بأن ينتقع في الغسالة مدّة ربع إلى ثلث ساعة،

ثمّ أكملي الدورة، وإن واجهت مشكلةً مع رائحة الخل رشي مقدار نصف كوبٍ إلى كوبٍ من بيكربونات الصوديوم في قاع الغسالة وشغليها بدورةٍ عادية