موسم انتشار الانفلونزا وطرق الوقاية

الأنفلونزا هي عدوى فيروسية تهاجم نظامك التنفسي؛ أنفك وحلقك ورئتيك، ولكنها لا تشبه فيروسات أنفلونزا المعدة التي تسبب الإسهال والاستفراغ . بالنسبة لمعظم الناس، تحل الأنفلونزا بمفردها، لكن في بعض الأحيان، قد تكون الأنفلونزا ومضاعفاتها قاتلة. الأشخاص الأكثر عرضة لخطر الإصابة بمضاعفات الأنفلونزا.

الاكثر عرضة للاصابة بالانفلونزا
– الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات، وخاصةً الأطفال دون سن عامين.
– البالغون أكبر من 65 سنة.
– سكان دور رعاية المسنين وغيرها من مرافق الرعاية الطويلة الأجل.
– النساء الحوامل والنساء تصل إلى أسبوعين بعد الولادة.
– الأشخاص الذين يعانون من ضعف أجهزة المناعة.
– الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة، مثل الربو وأمراض القلب وأمراض الكلى وأمراض الكبد ومرض السكري.
– الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، مع مؤشر كتلة الجسم (BMI) من 40 أو أعلى.
– على الرغم من أن لقاح الأنفلونزا السنوي ليس فعالًا بنسبة 100٪، إلا أنه لا يزال أفضل دفاع ضد الأنفلونزا.

أعراض الانفلونزا
غالبًا ما يشعر الأشخاص المصابون بالأنفلونزا ببعض أو كل هذه الأعراض:

– حمى/ قشعريرة.
– سعال.
– إلتهاب الحلق.
– سيلان أو انسداد الأنف.
– آلام العضلات أو الجسم.
– الصداع.
– التعب.
– قد يعاني بعض الأشخاص من القيء والإسهال، على الرغم من أن هذا أكثر شيوعًا عند الأطفال أكثر من البالغين.

مضاعفات الانفلونزا
– سوف يتعافى معظم الأشخاص الذين أصيبوا بالأنفلونزا في غضون أيام قليلة إلى أقل من أسبوعين، لكن بعض الأشخاص سيصابون بمضاعفات (مثل الالتهاب الرئوي) نتيجة للأنفلونزا، والتي قد يكون بعضها مهدّدًا للحياة ويؤدي إلى الوفاة.

– تعد التهابات الجيوب الأنفية والأذن أمثلة على المضاعفات المعتدلة الناجمة عن الإصابة بالأنفلونزا، في حين أن الالتهاب الرئوي هو أحد المضاعفات الخطيرة للإنفلونزا التي يمكن أن تنجم عن الإصابة بفيروس الأنفلونزا وحده أو عن الإصابة بفيروس الأنفلونزا والبكتيريا، يمكن أن تشمل المضاعفات الخطيرة المحتملة الأخرى التي تسببها الإصابة بالتهاب القلب (التهاب عضلة القلب)، أو المخ (التهاب الدماغ) أو الأنسجة العضلية (التهاب عضلة القلب، انحلال الربيدات)، والفشل متعدد الأعضاء (على سبيل المثال، فشل الجهاز التنفسي والكلى).

– يمكن أن تؤدي الإصابة بفيروس الإنفلونزا في الجهاز التنفسي إلى استجابة التهابية شديدة في الجسم ويمكن أن تؤدي إلى تعفن الدم، وهو استجابة الجسم المهددة للحياة للعدوى، الانفلونزا يمكن أن تجعل المشاكل الطبية المزمنة أسوأ، على سبيل المثال، الأشخاص الذين يعانون من الربو قد يتعرضون لنوبات الربو أثناء إصابتهم بالأنفلونزا، وقد يعاني الأشخاص المصابون بأمراض القلب المزمنة من تفاقم هذه الحالة الناجمة عن الأنفلونزا.

موسم انتشار الانفلونزا
في المناطق المناخية المعتدلة، تحدث في الغالب في أشهر الشتاء وقد تظهر من أواخر الخريف إلى أوائل الربيع، عادة ما يستمر وباء الأنفلونزا الموسمية في المناطق المعتدلة المناخ من ستة إلى عشرة أسابيع بمعدل 2- 10٪ من السكان الذين يصابون بالإنفلونزا السريرية، في المناطق المدارية، قد تكون الأنماط الموسمية أقل وضوحًا، مع وجود أكثر من قمة واحدة من حالات العدوى.

الوقاية من الانفلونزا
– أنجح طريقة للوقاية من المرض هي التطعيم، تتوفر لقاحات آمنة وفعالة وقد استخدمت لأكثر من 60 عامًا، تزداد المناعة ضد التطعيم بمرور الوقت، لذا يوصى بالتطعيم السنوي للحماية من الأنفلونزا، تستخدم لقاحات الأنفلونزا المعطلة عن طريق الحقن بشكل شائع في جميع أنحاء العالم.

– يوفر لقاح الأنفلونزا بين البالغين الأصحاء الحماية، حتى عندما لا تتطابق الفيروسات المنتشرة مع فيروسات اللقاح بالضبط، ومع ذلك، قد يكون لقاح الأنفلونزا بين كبار السن أقل فعالية في الوقاية من المرض ولكنه يقلل من شدة المرض وحدوث مضاعفات ووفيات، التطعيم مهم بشكل خاص للأشخاص المعرضين لخطر كبير من مضاعفات الأنفلونزا، وبالنسبة للأشخاص الذين يعيشون مع أو يهتمون بالأشخاص المعرضين لخطر كبير. و توصي منظمة الصحة العالمية بالتطعيم السنوي من أجل عدة اسباب منها.

الاكثر احتياج للتطعيم من الانفلونزا
– النساء الحوامل في أي مرحلة من مراحل الحمل.
– الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر إلى 5 سنوات.
– الأفراد المسنين (الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا).
– الأفراد الذين يعانون من حالات طبية مزمنة.
– عمال الرعاية الصحية.

– يكون لقاح الأنفلونزا أكثر فعالية عندما تتوافق الفيروسات المنتشرة جيدًا مع الفيروسات الموجودة في اللقاحات، بسبب الطبيعة المتطورة لفيروسات الأنفلونزا، يقوم النظام العالمي لمراقبة الإنفلونزا التابع لمنظمة الصحة العالمية (GISRS) وهو نظام من المراكز الوطنية للأنفلونزا والمراكز المتعاونة مع منظمة الصحة العالمية في جميع أنحاء العالم، بمراقبة فيروسات الأنفلونزا المنتشرة في البشر باستمرار وتحديث تركيبة قاحات الأنفلونزا مرتين في السنة.

تدابير وقائية لتجنب الانفلونزا
– غسل اليدين بانتظام مع تجفيف اليدين بشكل صحيح.
– نظافة تنفسية جيدة، مع مراعاة تغطية الفم والأنف عند السعال أو العطس، واستخدام الأنسجة والتخلص منها بشكل صحيح.
– الانعزال المبكر لأولئك الذين يشعرون بالتوعك والحمى ولديهم أعراض أخرى للإنفلونزا.
– تجنب الاتصال الوثيق مع المرضى.
– تجنب لمس العينين أو الأنف أو الفم.

متى تظهر اعراض كورونا

فيروس كورونا واحد من بين الأمراض التي تنتشر عن طريق العدوى ويعد فيروس كورونا من بين أنواع الفيروسات التي تتسبب في إصابة الثدييات بالزكام، ويتم الشفاء من بعض أنواع كورونا عدا نوعين يتسببون بالوفاة.

وقت ظهور اعراض مرض كورونا
يعد فيروس كورونا من الفيروسات التي تصيب الجهاز التنفسي بشكل مباشر وهو من الفيروسات التي تنتشر بين الثدييات وبعضها البعض ويصيب البشر أيضا، وتظهر أعراض المرض على الشخص المصاب بعد أن يصاب بالفيروس بفترة من 3 وحتى 7 أيام ومن الممكن تمييز ذلك المرض من خلال الأعراض التي تظهر على المريض وهي على النحو التالي :

1- أن يعاني الشخص المصاب من ألم في المفاصل.
2- التعب والارهاق العام في الجسم مع الصداع.
3- التهابات حادة في منطقة الحلق.
4- ارتفاع ملحوظ في درجة حرارة الجسم.
5- صعوبة خلال فترات التنفس مع السعال الشديد.
6- تلف والتهابات في الحويصلات الهوائية.
7- تورم شديد في أنسجة رئة المريض.
8- وفي حالة إن تفاقمت تلك الأعراض من الممكن أن يتعرض الشخص إلى فشل كلوي.

كيفية انتشار فيروس كورونا
وجدير بالذكر أن الكثير من الحالات قد فقدت حياتها نتيجة الإهمال في العلاج فقد تمكن فيروس كورونا من منع وصول الأكسجين إلى الدم ومن ثم تعرض العديد من الأجهزة الحيوية في الجسم إلى قصور في أدائها الوظيفي وينتشر فيروس كورونا من خلال عدة طرق وهي على النحو التالي :

من شخص إلى آخر
من الممكن أن ينتقل الفيروس المسبب لمرض متلازمة الشرق الأوسط التنفسية أو فيروس كورونا من شخص إلى آخر، بمنتهى السهولة ومن الملاحظ أن أكثر الحالات انتشارا هي العدوى بين أفراد الأسرة الواحدة، أو بين المصابين وبين مقدمي خدمات الرعاية الصحية.

من الحيوان إلى البشر
على الرغم من عدم التوصل إلى الطريقة التي يتم من خلالها انتقال الفيروس من الحيوان إلى الإنسان إلا أنه من المعتقد أن الجمال العربية هي الحيوانات التي لديها القدرة على حمل فيروس كورونا وسهولة نقله إلى الإنسان.

العلاج والوقاية من فيروس كورونا
وعن علاج ذلك المرض فإنه لا يوجد حتى يومنا هذا علاج خاص بتلك الحالة المرضية ولكن يلجأ الأطباء على التخفيف من الأعراض الجانبية التي تحدث نتيجة الإصابة بالمرض ولم يتم حتى اليوم تطوير لقاح للوقاية من الفيروس ولكن يوجد بعض الإجراءات الهامة التي من الممكن من خلالها الوقاية والحد من انتشار الفيروس ومن بين طرق الوقاية من ذلك الفيروس ما يلي :

1- غسل الأيدي جيدا عدة مرات على مدار اليوم بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل ومن الممكن اللجوء إلى معقمات الأيدي التي تحتوي على نسبة من الكحول لقتل الفيروسات.

2- ممنوع منعا باتا الاقتراب من الفم أو الأنف أو حتى العيون قبل تنظيف الأيدي جيدا.

3- طبخ الأطعمة بشكل جيد وتجنب تناول الأطعمة المطهية في ظروف بيئية غير صحية.

4- في حالة العطس يتوجب على الشخص تغطية الأنف والفم بالمناديل على أن يتم التخلص من تلك المناديل على الفور وغسل الأيدي.

5- تناول الخضروات والفواكه ولكن يتم غسلها بشكل جيد قبل التناول.

6- في حالة إن بدت أعراض المرض على بعض الأشخاص من الأفضل تجنبهم وعزلهم عن المجموعات حتى التأكد من الأمر.

7- في حالة ظهور المرض لابد وأن يحصل المريض على الرعاية الطبية الكافية حتى يشفى.

8- في حالة الشك في إصابة أحد بفيروس كورونا لابد من الإبلاغ عنه لدى المنظمات الصحية المختصة.

9- تعقيم الأسطح التي تقوم بلمسها داخل المنزل بشكل جيد للتخلص من الجراثيم والفيروسات.

10- عند التعامل مع الحيوانات لابد من الحرص الشديد وغسل الأيدي جيدا بعدها خاصة في حالة التعامل مع الجمال.

نظرا لخطورة هذا الفيروس تقوم العديد من المؤسسات الصحية بتوفير التوعية الكاملة والاعلان عن طرق التعامل مع الأشخاص المصابين لعدم انتشار العدوى وتوفير أماكن خاصة لعلاج الحالات الصعبة مع محاولات تلك المؤسسات في البحث عن حلول وعلاج فعال لهذا المرض.

حقائق هامة عن فيروس كورونا
1- لقد تم اكتشاف هذا الفيروس في المملكة في عام 2012م، وهو يشكل خطرا كبيرا على الجهاز التنفسي ويطلق عليه متلازمة الشرق الأوسط التنفسية.

2- فيروس كورونا من أكبر الفيروسات التي تظهر من ضمن أعراض البرد والرشح وغيرها من أمراض الجهاز التنفسي.

3- يؤكد الكثير من الباحثين أن السبب الرئيسي في انتشار هذا الفيروس الجمال المصابة وتعامل الانسان معها.

ما هى فوائد عشبة شوك الجمل

نبتة شوك الجمل:
شوكة الجمل أو كما يطلق عليها بعض العلماء شدق الجمل أو الخرشوف الجبلي والعكوب وشوكة النصارى الخرشف، و الإسم العلمي لهاsilybum marianum، وينتمي لعائلة نباتية مركبة من composite Asteraceae.

وتتواجد تلك العشبة بكثرة في سيناء ضمن النباتات البرية النادرة ويتميز أن ارتفاع أوراقه يتراوح بين٣٠-٩٠ سم وأوراقه ذو اللون الأخضر لامع زغبية عليه أوبار وله حواف مفصصة في نهايتها أشواك طويلة ويتخذ عروقه اللون الفضي وأزهاره بنفسجية اللون يغلب عليه الأحمر ولها شكل الرؤوس الكبيرة منفردة ذات قنابات في نهايتها أشواك ذو الشكل النجمي.

وتتكون شوكة الجمل من عدة مواد فعالة مثل السينما لارين وهو أساس علاج أمراض الكبد وأيضا يوجد السلبين وراتنجات ونشا تراي أمين وحمض التمليك الذي يدعى الفوماريك ويوجد به الهيستامين وهو فعال لعلاج الحساسية ويوجد التانينات وقد أثبتت الكثير من الدراسات أن شوكة الجمل العديد من الفوائد الصحية مثل علاج أمراض الكبد خاصة حالات تسمم الكبد وعلاج حصى المرارة .

قد اعتمد عليه الكثير من المرضى وأكدوا فعاليته في القضاء على الحصوات ويعالج الصداع النصفي ومعالج فعال للبواسير وطرد الغازات الكريهة ويعالج أمراض القولون ويخفف آلام الدورة الشهرية لدى النساء ومنشط جنسي ويخفض الحرارة المرتفعة ويعالج ضغط الدم المنخفض.

مناطق نمو عشبة شوك الجمل:
تنتشر هذه النبتة بشكل كبير في الوطن العربي ومنطقة الشرق الأوسط بشكل خاص وتنمو أيضاً في تركيا وفي جزر البلقان وقبرص وغيرها من العديد من الجزر وتنمو بشكل كبير جداً في المناطق المنحدرة، وتنمو على أطراف الأودية وهذه النبتة معروفة منذ قديم الأزل وانتشرت في عصرنا الحالي بسبب فوائدها الصحية المتنوعة ولأنها تحتوي على العديد من المواد الفعالة كمضادات الأكسدة وتعمل هذه النبتة على تقوية الجهاز المناعي لجسمم الإنسان.

فوائد عشبة شوك الجمل لمرضى الكبد:
قام الدكتور سعيد شلبي وهو أستاذ أمراض الكبد والجهاز الهضمي وهو رئيس قسم الطب التكميلي بالمركز القومي للبحوث وأكد انه تم اجراء العديد من الابحاث ع عشبة شوك الجمل وأثبتت فعاليتها في علاج الكبد وتحسين وظائفه ويحمي الكبد من أثر تناول الكحوليات والتهاب الكبد ويجدد خلاياه.

وتعمل عشبة الشوك الجمل على علاج سرطان الكبد كبديل للكيماويات ويزيل تأثير الغثيان والتقيؤ حيث قومي بتجفيفه ثم طحنه وأخذ ملعقة منه مع الماء المغلي فهو صنعه مثل الشاي ويتم تناوله في اليوم مرتين وهو متوافر لدى العطارين.

فوائد أخرى لشوك الجمل:
1- تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي خاصة مشكلة عسر الهضم فهو يتم استخدامه كملين للمعدة ويعمل على تسهيل عملية الهضم ويقضي على الشعور بالتقييء والغثيان .

2- تعمل على طرد كافة السموم الضارة التي توجد في الجسم وقد تؤذيه وهو مقوي فعال لجهاز المناعة الخاص بجسم الإنسان.
فاتح للشهية لذلك يلجأ إليه من يعانون من النحالة الشديدة ليساعدهم على الحصول على وزن مثالي ومناسب ويقضي على حصوات المرارة والكلى
3- تنظم مستوى السكر في الدم لذلك تنصح به جميع الأطباء خاصة مرضى السكر.

4- يوجد العديد من الأشخاص الذين يعانون من أمراض القولون العصبي ومن المعروف أن الم القولون العصبي لا يحتمل ولكن عشبة شوك الجمل تقضي على الام القولون ويعمل ايضا على تخفيض نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار الذي يتواجد في الدم ويحمي جدار البطن الذي يبطن منطقة الأمعاء بل يحسن أيضا وظائف الأمعاء.

5- تعمل العشبة على حماية الجسم من مرض السرطان خاصة سرطان الثدي والكبد وسرطان البروستاتا وسرطان الجلد ويعالج خفض الدم المرتفع ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويعالج الإمساك والإسهال على حد سواء ويعالج تسمم الذي ينتج عن الفطريات ويتخلص من سم المانيتا الذي يصيب الكبد.

6- يعالج التهابات البشرة كحب الشباب والبثور ومعالج فعال لرعشة الأطراف خاصة عند كبار السن.

7- يعمل على التخلص من الدوار والدوخة خاصة في الأماكن المرتفعة.

8- يعالج مشاكل السمنة ويعمل على حرق الدهون ويعطي الجسم المثالي.

9- يعالج حالات الجفاف ويساعد على علاج إدمان الكحوليات والمخدرات او التدخين.

10- يساعد على علاج الصدفية والبهاق والكثير من الأمراض الجلدية الأخرى ويقوي البشرة ويعطيها نضار قوي ويعمل على تقوية وظائف الكبد ويحمي ويجدد خلاياه بشكل مستمر ويطرد منه السموم.

شروط تناول دواء عشبة شوك الجمل:
يمكن أن يتناوله الأطفال والنساء والرجال فهو مناسب لجميع الأعمار ويمكن تناوله حتى لو كان الشخص يتناول دواء أخر فهو دواء مكمل ومتمم له وليس له أي أثار جانبية على المريض خاصة مريض الكبد وينصح لمريض الكبد أن يبتعد عن المشروبات الغازية وعدم تناول اللحوم والمأكولات الدهنية والمقالي والحليب بجميع مشتقاته والإكثار من تناول الفواكه والخضروات.

طريقة خبز الشاورما

صنع خبز الشاورما، الشاورما من الأطباق السورية الشرقية لذيذة المذاق يحبها الصغار والكبار لذلك انتشرت بالعالم العربي، ولكن علينا صنع خبز الشاورما الذي يعد من أشهر المعجنات بالمطبخ السوري ولأنه وصفة سهلة وبسيطة نقدم لكم اليوم كيفية صنعه لاستخدامه في العديد من الوصفات لأن استخدامه لا يقتصر على الشاورما فقط.

طريقة تحضير خبز الشاورما (1)
المقادير
كوب من الدقيق الأبيض لفرد الخبز عليه، مقدار من الماء الدافئ للعجن، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من السكر، ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، عدد ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.

طريقة التحضير
نقوم بنخل الدقيق ثم نضعه في إناء مناسب ونضع عليه الملح والسكر والخميرة الفورية ونقلب المواد الجافة جيداً، نضيف الماء الدافئ للدقيق بالتدريج مع العجن اليدوي أو العجن بالعجان الكهربائي للحصول على عجينة لينة ملساء.

نقوم بعمل كوره من العجين ونضعها في إناء ونغطيها بفوطة قطنية ونتركها لمدة ساعة لتختمر ويتضاعف حجمها، وبعد ذلك نقطع العجين إلى كرات متساوية وفي نفس الوقت نسخن الصاج الخاص بالخبز أو طاسه من التيفال لعدم التصاق العجين.

على سطح مستوي ونظيف نبدأ في رش الدقيق ونفرد الكور واحدة بعد الأخرى وعلينا التحكم بسمك الأرغفة على النحو الذي نريده، ثم نقوم بوضع الخبز على السطح الساخن ليحمر قليلاً من الناحيتين ومن ثم نستكمل باقي الأرغفة، وعلينا تغطية الأرغفة بقطعة جافة من القماش كي لا يجف.

طريقة تحضير خبز الشاورما (2)
المقادير
ثلث كوب من زيت الزيتون، ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون، عدد 6 أكواب من الدقيق، عدد 5 ملاعق صغيرة من الخيرة الفورية، ملعقة صغيرة من السكر، كوبان من الماء الفاتر.

طريقة التحضير
يتم وضع السكر والخميرة مع كوب من الماء الفاتر في إناء عميق ونقلب ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة، ثم نضيف كل من الدقيق والملح وزيت الزيتون على الخميرة وبعد ذلك نضيف الكوب الثاني من الماء.

نخلط المكونات كلها باليد لنحصل على عجينة متماسكة ولينة بعض الشيء، ثم نقسم العجين إلى 12 كوره ونغطيها ونتركها لمدة ساعتين لتختمر، ومن ثم يتم فردها على سطح مستوي وخبزها على سطح ساخن.

طريقة عمل شاورما اللحم
المقادير
لصنع الشاورما:- خس نظيف ومصفى ومقطع، عدد 2 حبة طماطم مقطعة شرائح، ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، ملعقة صغيرة من الحبهان، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقتان كبيرتان من بهارات الشاورما، ملعقتان كبيرتان من الخل، عدد 2 فص من الثوم المفروم ناعم، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، عدد 2 حبة بصل مقطع شرائح، 750 جرام من اللحم المقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير
يتم نقع اللحم مع كل من الحبهان، الملح، عصير الليمون، بهارات الشاورما، الخل، الثوم في إناء عميق ونقلب جيداً، وفي طاسه على النار نضع الزيت وعليه البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضع الشاورما المتبلة ونقلب لإتمام النضج، ونحضر خبز الشاورما ونضع جزء من الشاورما مع بعض الخس والطماطم ونطبق الخبز على الشاورما ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل شاورما الدجاج
المقادير
لصنع الشاورما:- فلفل أخضر وبصل شرائح، بابريكا، كزبرة جافة، بصل بودرة وثوم بودرة، فلفل أسود وملح، عصير ليمون، ملعقة كبيرة من الزبادي، كيلو صدور بانيه.

طريقة التحضير
نقوم بغسيل الدجاج بالماء والخل والملح ونشطفه جيداً ثم نقطعه إلى شرائح ونصفيه ومن ثم نتبل بالليمون والزبادي والتوابل كلها ( بابريكا، كزبرة جافة، بصل بودرة، ثوم بودرة، فلفل أسود، ملح ) ونترك الدجاج بالبراد لمدة لا تقل عن 8 ساعات، نحضر ورق استر تش حراري ونضع بداخله طبقة من البانية المتبل وفوقه الفلفل الأخضر والبصل الشرائح.

ثم نضع طبقة أخرى من البانية وعليها طبقة من الفلفل والبصل الشرائح، وهكذا إلى أن تنتهي كمية البانية والفلفل والبصل ثم نلف الرول بصورة جيداً بالضغط عليه ونقوم بلفه بورق الفويل ثم نضعه بوعاء به مقدار من الماء المغلي المضاف إليه ورق لورا والملح والفلفل الأسود، ونصع الوعاء على نار متوسطة لمدة ساعة.

نترك الرول حتى يبرد ونقطعه إلى شرائح، ونضع في طاسه مقدار من الزيت النباتي ونضع فيها الفلفل الأخضر والبصل الشرائح ونقلب حتى يذبلا ونضيف الشاورما ونضيف إليها ملعقتان من الطحينة ونصف كوب من الماء وفلفل أسود وملح، وعند تمام النضج تقدم ساخنة مع خبز الشاورما.

ما هى دول العالم الأكثر إنتاجا للتفاح

التفاح… التفاح هو إحدى أنواع الفاكهة التي تتصف بالمذاق اللذيذ وتتميز بفوائد كثيرة لجسم الإنسان، كما يعد التفاح من أقدم أنواع الفاكهة التي عرفها الإنسان منذ بداية الخلق وهو من أكثر الأنواع إستهلاكا في دول العالم حيث تواجدة على مدار شهور العام صيفا وشتاء، كما تتعدد أشكال التفاح وألوانه حيث يوجد ثلاث ألوان وهم كل من (الأصفر، والأخضر، والأحمر)، وجميعها ذات فائدة كبيرة ولكن يتميز التفاح ذات اللون الأخضر بالأفضلية في قيمته الغذائية الكبيرة عن باقي الأنواع، كما يوجد أكثر من طريقة لتناولة فمنها الأكل بشكل مباشر بعد غسله جيدا ويفضل أن يأكل بقشرته الخارجية دون تقشيرها، كما يمكن تناولة عن طريق عمل العصائر والمربى بإضافة قدر معين من السكر الذي يضيف لمذاقة حلاوة، بالإضافة إلى إمكانية وضعة على الفطائر المسكرة حين تحضيرها.

ما هي فوائد التفاح… أما عن فوائد التفاح فتتمثل في كل من (يساعد في عملية الهضم، ويتسبب في نضارة البشرة وحيويتها، ويرطب الجسم، ويساعد على إزالة الجفاف، ويعمل على الوقاية من مرض ألزاهيمرحيث يعمل على تقوية الذاكرة، ويعمل على تجديد الخلايا، ويساعد على منع أكسدة الدهون، ويعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويقوم بتنظيم كميات السكر الموجودة في الدم، ويعمل على تقوية العظام، ويتسبب في علاج مرض الربو عند الأطفال، ويساعد على الوقاية من الأمراض السرطانية، ويعمل على تقوية المعدة ونظافتها، ويعمل على الوقاية من مرض النقرس، و الوقاية من مرض الضمور البقعي الذي يصيب العين، والوقاية من مرض السكري والحساسية، ويساعد على عملية التخسيس، ويساعد على حرق الدهون، ويعمل على طرد السموم، ويساعد على تهدئة السعال، ويساعد على تفتيت حصى المرارة)، وترجع كل هذة الفوائد لما أعطاه الله عز وجل من فيتامينات كل من (أ، ب1، ب5، ب6، ج، ك) وغناه بالأملاح المعدنية، والسعرات الحرارية، وإحتوائة على الدهون،، فسبحا ن الله وبحمده سبحان الله العظيم في خلقة، كما ينصح الأطباء لما في ثمرة التفاح من فوائد بتناولة بشكل يومي كي يعمل على إنتظام حالة الجسم بشكل عام لما يحتوية التفاح من الفوائد التي تم ذكرها فأكل تفاحة واحدة فقط يوميا تساعد على عدم إحتياجك للطبيب بإذن من الله، أما عن موضوع مقالتنا فسوف نعرض على حضراتكم أسماء أكثر عشر دول في العالم إنتاجا للتفاح مرفق معها معدل الإنتاج السنوي لكل دولة.

ما هي أكثر دول العالم إنتاجا للتفاح…تهتم الكثير من دول العالم بزراعة شجر التفاح نظرا لأهمية التفاح التي تكمن في تعدد فوائدة ومن أوائل تلك الدول كل من :

المركز العاشر: (فرنسا)… تعتبر فرنسا من أجمل الدول الأوروبية والتي تشتهر بتفوقها في مجالات شتى من أهمها كل من (العطور، والأزياء) فهي تتصف بريادتها في تلك المجالات بالإضافة إلى سمعتها السياحية التي جعلت الكثير من الناس يتهافتون إلى الذهاب إليها بغرض السياحة والتجول في شوارعها وزيارة سواحلها وغيرها من العديد من الأماكن التي تتصف بجمالها الخلاب، أما عن قائمتنا في إنتاج التفاح فهي تحتل المرتبة العاشرة بين دول العالم بحجم إنتاج يصل إلى 1.383 مليون طن سنويا.

المركز التاسع: (روسيا)… وتاتي روسيا في المرتبة التاسعة عالميا بحجم إنتاج يصل إلى 1.403 مليون طن سنويا.

المركز الثامن: (شيلي)… وهي إحدى دول قارة أمريكا الجنوبية والتي تأتي في المرتبة الثامنة بحجم إنتاج يصل إلى 1.625 مليون طن سنويا.

المركز السابع: ايران… وتاتي ايران في المرتبة السابعة بحجم انتاج يصل الى 1.7 مليون طن سنويا.

المركز السادس: (إيطاليا)… تعتبر إيطاليا من إحدى دول القاة الأوروبية وتحتل في قائمتنا المرتبة السادسة بحجم إنتاج يصل إلى 1.991 مليون طن سنويا.

المركز الخامس: (الهند)… أما الهند تعتبر من كبرى دول العالم في مجال الزراعة حيث دائما ما تحتل المراتب الاولى في العديد من المحاصيل الزراعية بمعدلات إنتاج تكفي الإستهلاك المحلي بالإضافة إلى تصدير كميات لا بأس بها، أما عن قائمتنا فتحتل المرتبة الخامسة بحجم إنتاج يصل إلى 2.203 مليون طن سنويا.

المركز الرابع: (بولندا)… أما بولندا فتاتي في المرتبة الرابعة عالميا في إنتاج ثمرة التفاح بحجم إنتاج يصل إلى 2.877 مليون طن سنويا.

المركز الثالث: (تركيا)… وتأتي تركيا في المركز الثالث حيث يصل حجم إنتاجها السنوي إلى 2.889 مليون طن سنويا.

المركز الثاني: (الولايات المتحدة الامريكية)… تعد الولايات المتحدة الامريكية من أكبر دول العالم في مجالات شتى ومن أهمها زراعة التفاح الذي يلقى النوع الأمريكي منه شهرة بين دول العالم نظرا لجودتة العالية، وهي تحتل المرتبة الثانية في قائمتنا بحجم إنتاج يصل إلى 4.11 مليون طن سنويا.

المركز الأول:(الصين)… وتعتبر الصين من كبرى دول العالم في الكثير من المجالات الصناعية والتجارية والزراعية والعلمية وغيرها في شتى أمور الحياة مما جعلها دائما ما تحتل تلك المرتبة العالمية في العديد من تلك المجالات، أما عن قائمتنا فتحتل المرتبة الاولى عالميا بحجم إنتاج يصل إلى السبعة وثلاثين مليون طن سنويا بفارق كبير جدا بينها وبين المركز الثاني.

وأخيرا… سبحان الله على نعمه التي لا تحصى ولا تعد، فما بنا من نعم إلا من الله.

طريقة عمل العزيزية و حساب السعرات الحرارية بها

العزيزية هي من الأكلات الجديدة المميزة والجميلة ، التي لقت إقبال وترحيب من كثير من الناس لتناولها ومعرفة طريقة تحضيرها وذلك في كافة دول العالم ، حيث أن العزيزية يمكنك تناولها كوجبة أساسية على مائدة الطعام فنحن جميعا نفضل التجديد في الوجبات لتنويع من أصناف الطعام ، وذلك للتخلص من الملل في اختيار الوجبات كل يوم.

نسبة السعرات الحرارية في العزيزية
يحتوي طبق العزيزية على عناصر غذائية كثيرة لأنها تمتلك عدة مكونات بداخلها مهمة جدا لجسم الإنسان ، فهي تساعد على تنشيط خلايا الجسم وتساعده على التخلص من التعب والإرهاق ، كما أن هذا الطبق يمكنك تحضيره على 3 مراحل وهى الحشو ثم طهي الدجاج ثم تحضير الصوص حيث يحتوي الطبق الزاحد على 444 سعر حراري، الكربوهيدرات 99غ البروتين 8غ، الدهون 5غ.

طريقة عمل العزيزية حلو
المكونات
– لتر لبن.

– 5 كيس مكرونة.

– بيض ويتم إضافته على الوجه.

– معلقة كبيرة فانيليا.

– كوب و1/4 كوب من السكر.

– 1/2كوب من الماء.

– 2معلقة كبيرة من نشا الذرة.

– يمكنك وضع مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير
– يتم خفق البيض مع السكر مع الفانيليا.

– يتم سلق المكرونة ويتم تركها حتى تنضج.

– يتم وضع المكرونة المسلوقة مع اللبن ويتم وضع الخليط في الخلاط ويتم خفقة بطريقة سريعة ، حيث يتم تكسير المكرونة لكنها لا يتم جعلها ناعمة.

– يتم إضافة البيض والسكر مع خليط المكرونة واللبن ويتم ضربها بمضرب البيض.

– يتم إذابته النشا مع الماء ثم يتم وضع الخليط على النار وتقومين تقليبه جيدا حتى يصبح متجانس حيث يكون يشبه البشاميل ويتم رفع الخليط من على النار ونتركه حتى يهدأ.

– ويتم إضافة المكسرات والزبيب ويتم تقليب الخليط.

– ثم يتم دهن الصينية التي يتم وضع الخليط بها بالزبدة ويتم صب الخليط بداخلها.

– ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتقومين بإدخال الصينية لمدة 30 دقيقة ثم يتم تركها لتبرد خارج الفرن ، ويتم بعد ذلك وضعها في الثلاجة وتقدم باردة.

طريقة عمل العزيزية على الطريقة الدمياطي
المكونات
– كيس مكرونة سباجتي ويتم سلقها.

– 3 كوب من اللبن الساخن.

– كوب و1/2 من السكر.

– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

– 3 ملاعق من القشطة.

– 1/4 كوب كريم شانتيه بودر.

– 2 بيضة كبيرة.

– 1/2 كوب جوز هند ناعم.

– 1/4 كوب من الفواكه المجففة.

– 6ملاعق كبيرة نشا يتم تذوبيها في 1/4 كوب مياه.

– برتقالة كبيرة مبشورة.

– تحضير مكسرات وجوز هند وزبيب وفانيلا حسب الرغبة.

طريقة التحضير
– يتم تسخين اللبن على النار ، ويتم وضع المكرونة في الخلاط وعدد 2 كوب من اللبن المسخن.

– يتم مزج المكرونة مع اللبن في الخلاط لمدة دقيقة فقط ، حتى لا يتم جعل المكرونة مهروسة فيجب أن تكون مقطعة قطع صغيرة ونقوم بصب الخليط مع اللبن.

– يتم وضع الخليط في الوعاء مع كمية اللبن المتبقية ، ويتم وضع السكر والكريم شاتيه على الخليط ، ثم يخلط جيدا بمضرب السلك جيدا ثم نضع القشطة والزبدة السائحة كل هذا على خليط المكرونة ثم يتم الخلط جيدا بين المكونات ثم يتم وضع البيض وجوز الهند ، ثم يتم وضع بشر البرتقال والفواكه المجففة.

– ثم يتم وضع في النهاية النشا بعد ذوبانها ، ويخلط هذا الخليط جيدا بمضرب السلك ويتم وضعها في الصينية ويتم إدخالها الفرن على درجة حرارة 170 درجة.

– ويتم طهي هذا الخليط داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يحمر وجهه.

طريقة عمل العزيزية حادق
المكونات
– كيلو جرام من صدور الدجاج وهو يساوي 4 صدور تقريبا.

– 2 كوب من السبانخ المفرومة.

– 2 معلقة كبيرة من زيت النباتي.

– 1/2 كوب من جبنة الموتزاريلا.

– حبة من بهارات جوزة الطيب مطحونة.

– كوب من البصل المفروم.

– يتم وضع الملح والفلفل حسب الرغبة.

– معلقة صغيرة من الزبدة.

– 4فص من الثوم المهروس.

– معلقة كبيرة من الماجى بودر.

– كوب من كريمة الطهي.

– كوب من اللبن.

– معلقة كبيرة من الدقيق.

– كوب من الفطر المقطع قطع صغيرة.

طريقة التحضير
– لتحضير الحشو يتم إضافة الزيت النباتي و1/2 كمية المجهزة من البصل ثم يتم وضعها على النار ، ويتم تقليبهم حتى يصبح لون البصل ذهبي اللون.

– ثم يتم إضافة على الوعاء كمية من الفطر ويتم التقليب جيدا ، ثم يتم إضافة السبانخ ثم يتم إضافة الملح والفلفل وبودر جوزة الطيب.

– ثم يتم إضافة الجبنة وثم نقوم بتخفيف حرارة النار ، ويتم تركه على النار لمدة تقريبا 5 دقائق ثم يتم رفعه من على النار وهكذا يكون الحشو جاهزا.

طريقة تحضير الدجاج
– يتم غسل الدجاج ثم تقطيعه إلى شرائح باستخدام سكين حاد لتسهيل التقطيع.

– يتم حشو الدجاج بالحشوة التي تم تحضيرها.

– ثم يضاف في إناء كمية من السمن ونضعه على النار ثم نضع الدجاج فيه ويتم تقليبه حتى يتغير لونه.

– بعد ذلك يتم وضع كوب و1/2 من الماء على الدجاج وتركه لمدة 50 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج.

طريقة تحضير الصوص
– يتم وضع قطع من الزبدة في إناء على النار ويتم ذوبانها ثم نضع عليها البصل والثوم ويقلب حتى يصبح لونه أصفر.

– ثم يتم إضافة الفطر ويقلب جيدا مع البصل ثم نضيف عليهم اللبن ، الكريمة ، الدقيق ، والماجي حسب الحاجة ويقلب باستمرار حتى الغليان.

– قوم بوضع صدور الدجاج على طبق للتقديم ويتم سكب الصوص عليها بطريقة منسقة ، ويزين الطبق بالبقدونس وشرائح الليمون.

معلومات عن الفيروس الغدي أدينوفيروس

الفيروسات الغدية المعروفة باسم أدينوڤيروس هي مجموعة من الفيروسات الشائعة التي تصيب بطانة عينيك والممرات الهوائية والرئتين والأمعاء والمسالك البولية والجهاز العصبي ، وتعتبر من الأسباب الشائعة للحمى والسعال والتهاب الحلق والإسهال والعين الوردية .

تحدث العدوى عند الأطفال أكثر من البالغين ، ولكن يمكن لأي شخص الإصابة بها ، وسيصاب معظم الأطفال بنوع واحد على الأقل من أنواع فيروسات الأدينو في وقت بلوغهم عند سن العاشرة ، وعادة ما تسبب الالتهابات أعراضًا خفيفة وتحسن من تلقاء نفسها في غضون بضعة أيام ، ولكن يمكن أن يكونوا أكثر خطورة لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة وخاصة الأطفال .

انتشار الفيروسات الغدية أدينوفيروس
هذه الفيروسات شائعة في أماكن بها مجموعات كبيرة من الأطفال ، مثل مراكز الرعاية النهارية والمدارس والمخيمات الصيفية ، ويعتبر الفيروس الغدي معدي للغاية ، ويمكن أن ينتشر عند إصابة شخص بالسعال أو العطس أو قطرات تحتوي على الفيروس تطير في الهواء وتهبط على جلد الأطفال .

يمكن لطفلك أن يصاب بالفيروس عندما يلامس يد شخص مصاب به أو لعبة أو أي شيء آخر يحمله شخص مصاب به ثم يلمس فمه أو أنفه أو عينيه ، حيث ينتشر بسرعة مع الأطفال لأنهم أكثر عرضة لوضع أيديهم على وجوههم .

يمكن أن يصاب الطفل بالعدوى عند تغيير الحفاض ، ويمكنك أيضًا أن تمرض من تناول الطعام الذي أعده شخص لم يغسل يديها بشكل صحيح بعد الذهاب إلى الحمام ، ومن الممكن إصابة الفيروس في الماء كما هو الحال في البحيرات الصغيرة أو حمام السباحة الذي لا يتم صيانته جيدًا ولكن هذا لا يحدث كثيرًا .

أعراض الإصابة بالفيروس الغدي
كل نوع من أنواع الفيروس الغدي يمكن أن يؤثر عليك بشكل مختلف حيث من الممكن أن يسبب التهاب الشعب الهوائية والسعال وسيلان الأنف والحمى والقشعريرة ، بالإضافة إلى نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي الأخرى مثل انسداد وسيلان في الأنف ، سعال ، التهاب في الحلق وتورم في الغدد .

يمكن أن يسبب الفيروس الغدي نباح السعال وصعوبة في التنفس وصوت عالي النبرة عند التنفس ، وعدوى الأذن مثل ألم الأذن والتهيج والحمى ، بالإضافة إلى العين الوردية أو التهاب الملتحمة والتي تسبب العيون الحمراء والشعور وكأن هناك شيء في عينيك .

إن الفيروس الغدي يمكن أن يكون سبباً أيضاً الالتهاب الرئوي وحمى والسعال و صعوبة في التنفس ، والتهابات المعدة والأمعاء مع الإسهال والقيء والصداع والحمى وتشنجات المعدة ، بالإضافة إلى تورم في المخ والنخاع الشوكي وصداع وحمى وتصلب الرقبة وغثيان وقيء ، بالإضافة إلى التهابات المسالك البولية مثل حرقان وألم أثناء التبول وحاجة متكررة للذهاب ودم في البول .

إذا كنت تعتقد أن طفلك قد يكون لديه أحد هذه الفيروسات فاستشر طبيب الأطفال ، واتصل دائمًا بالطبيب إذا كان لدى الطفل الذي يقل عمره عن 3 أشهر أعراض عدوى فيروس الغدة ، واتصل بالطبيب على الفور إذا كان لدى طفلك أي من هذه الأعراض الأكثر خطورة مثل مشكلة في التنفس ، تورم حول عينيه ، الحمى التي لا تزول بعد بضعة أيام ، علامات الجفاف مثل القليل من الدموع .

تشخيص الإصابة بالفيروس الغدي
قد يرغب طبيب طفلك في إجراء فحص بدني وربما إجراء واحد أو أكثر من هذه الاختبارات لمعرفة ما إذا كان الفيروس أو البكتيريا تسبب العدوى ، وذلك عن طريق فحص الدم حيث ستأخذ الممرضة عينة من دم طفلك من وريد في ذراعه ، أو اختبار البول أو عن طريق الحصول على عينة من المخاط من أنف طفلك ، بالإضافة إلى اختبار البراز .

يمكن تشخيص هذا الفيروس أيضاً عن طريق أشعة الصدر بالأشعة السينية والتي ستعطي طبيب طفلك نظرة فاحصة على القلب والرئة .

علاج الفيروس الغدي أدينوڤيروس
لن تساعد المضادات الحيوية في الإصابة بعدوى الفيروس أدينوفيروس ، لأن هذه العقاقير تقتل البكتيريا فقط ، وغالباً ما يصاب الأطفال بالمرض من تلقاء أنفسهم في غضون بضعة أيام وتحدث بعض الالتهابات مثل العين الوردية أو الالتهاب الرئوي ، والتي يمكن أن تستمر لمدة أسبوع أو أكثر .

الأطفال الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي قد يحتاجون إلى العلاج في المستشفى لمساعدتهم على الشفاء ، ويمكنك القيام ببعض الأشياء لمساعدة طفلك على الشعور بالتحسن مثل تناول الكثير من السوائل حيث يفقد الأطفال سوائل من الحمى والقيء والإسهال ، ويمكنهم الإصابة بالجفاف ، وتعتبر الماء أو عصير الفاكهة هي أفضل الخيارات للحفاظ على رطوبة الأطفال .

ما هى اجراءات السلامة في المختبر

بات شائعا اليوم استخدام مصطلح إجراءات السلامة نظرا لما له من أهمية في صون وحماية الجسم وعدم تعرضه للضرر أثناء العمل داخل المختبرات، لذا على الشخص أن يتحمل مسؤولية سلامته الشخصية وسلامة من يعملون بالقرب منه، إذ أن الحوادث غالبا ما تكون بسبب الاهمال، إلا إنه يمكن الحد من وقوعها ومنعها باتباع تعليمات الأمن والسلامة في المختبرات.

وقد تم وضع مدونة سلوك عالمية للعمل داخل المعامل، يجب العمل بها والتزام كل من يعمل في المختبرات بتنفيذها حمايةً لنفسه والعاملين معه والبيئة الخارجية، وذلك بعد أن صار المعمل الكيميائي مركز الحصول على المعرفة العلمية التي تقوم على التجربة واختبار الفرضيات النظرية، وتطوير مواد كيميائية جديدة تستخدم في العمليات التجارية.

تغير النظر إلى مخاطر العمل في المختبرات
تعد غالبية المواد التي تستخدم في المعامل الكيميائية والمختبرات العلمية مفيدة في الاستخدامات العملية والتجارية، لكن الكثير منها يسبب ضررا على الصحة وعلى البيئة، ما كان سببا في ظهور مطالبات بضرورة وضع معايير لكيفية التعامل مع هذه المركبات.

كان العاملين حتى وقت قريب يتعرضون لمخاطر جسيمة جراء العمل داخل المختبرات دون اتباع نظم حماية ووقاية أو حسب المصطلح الجديد إجراءات السلامة، فلم تكن هناك معايير معروفة للأمان، وذكر أن العالم أوجست كيكولى ذكر في عام 1890 أن أستاذه ليبج قال له “لو أردت أن تكون كيميائياً فيجب أن تخرب صحتك وأن الذي لا يضحى بصحته لن يذهب بعيداً في الكيمياء“.

حديثا ونتيجة للضغط المجتمعي تم إرغام المؤسسات والهيئات العلمية أن تكون مسئولة عن توفير إجراءات الأمان والبيئة للعاملين بها، وتوفير إجراءات الحماية عند نقل المواد الكيميائية وعند التخلص من النفايات الكيميائية، وأصبح هناك الآن مدونة سلوك وإجراءات حمائية وأمان للعاملين في المختبرات وأصبحت المعامل أماكن أكثر أمنا للعمل بها.

تغيرت الثقافة الجديدة لأمن المعامل، وتطورت ثقافة جديدة للأمن والمسئولية والتعليم في المعامل الكيميائية والمختبرات، وبات تدريب العاملين في تلك الهيئات والمؤسسات التعليمية التي تضم من بين منشآتها مختبرات ومعامل، إجراء روتينيا وكذلك تم تدريب المتعاملين في المعامل على مراقبة وتداول المواد الكيميائية منذ بداية استلامها وحتى التخلص من نفاياتها أو معالجتها.

درجة الأمان
وتعتمد درجة الأمان في المعامل على مجموعة من المحددات التي تسهم في زيادة درجة الأمان، ومن هذه المحددات

1 – إحساس الكيميائيين بأهمية العمل الجماعي لحماية أنفسهم، وزيادة وعيهم بالمخاطر.

2- طبيعة الأماكن المجاورة للمعامل والبيئة المحيطة بها.

3- وجود جهاز إداري متطور بالمؤسسة يضع ضمن أولوياته وخططه التدريب على إجراءات السلامة .

4- القوانين المنظمة التي تفرضها الدولة من أجل حماية الصحة العامة والحفاظ على الأمان كعملية أخلاقية من الدرجة الأولى.

5- إدراك العاملون بالمعامل للمهارات اللازمة للتعامل مع هذه المخاطر.

6- قدرة العاملين في المختبرات على التعامل مع الخواص الخطرة للمواد الكيميائية.

تعليمات عامة للتعامل مع المواد الكيميائية الخطرة
السلوك الشخصي، على العاملين بالمعامل مراعاة مجموعة من المعايير في سلوكهم مثل

1- تجنب إلقاء النكات في المعمل والكلام الذي يثير الضحك.

2- استخدام الأجهزة المعملية في الأغراض المخصصة لها فقط.

3- منع دخول الأطفال إلى المعامل، وإذا كان لأغراض الدراسة والتعلم يجب أن يكون تحت مراقبة وإشراف.

4- وضع لوحات إرشادية داخل المعامل والمختبرات توضح وسائل الأمان اللازمة للعمل بالمختبر.

5- تقليل التعرض للمواد الكيميائية.

6- تجنب إصابة العين، بارتداء نظارات الوقاية للعين لمنع تعرض العين للمواد الكيميائية.

7- ارتداء لبس واقي للرأس والرقبة في حالة عمل تجارب أو عمليات خطرة.

8- عدم استخدام العدسات اللاصقة عند التعامل مع الأبخرة والغازات.

9- عدم تناول طعام أو شراب أو الأدوية داخل المعامل والمختبرات، وكذلك عدم التدخين أو استخدام مستحضرات التجميل.

10- عدم استخدام أجهزة المعامل والمختبرات كالثلاجات والأفران والزجاجات في تحضير طعام أو شراب وكذلك حفظه.

11- تجنب استنشاق المواد الخطرة أو ابخرتها.

12- تجنب شم المواد الكيميائية الغير معروف درجة سميتها.

13- وضع وحفظ المواد الكيميائية المتطايرة والسامة أو المواد الصلبة والسائلة السامة في خزانة التجارب بالمختبر.

14- عدم استخدام خزانة التجارب في التخلص من النفايات السامة المتطايرة بتبخيرها.

15- وضع النفايات السامة في حاويات خاصة والتخلص منها عن طريق شركات خاصة.

16- يجب التفتيش على صلاحية خزانة التجارب من وقت لآخر.

17- يجب وضع المواد المتفاعلة الخطرة على مسافة 15 سم من جدار الخزانة الخارجى.

18- استعمال الباب العمودي لخزانة التجارب بفتحه بأقل ارتفاع ممكن.

19- يجب الحفاظ على نظافة الخزانة ونظافة زجاجها.

20- يجب لبس قفازات عند تداول المواد الكيميائية تمنع مرور المادة الكيميائية المستعملة من خلالها.

21- التأكد من عدم وجود قطع أو ثقوب في القفازات المستخدمة.

22- يجب غسل القفازات قبل خلعها من اليد.

23- يجب خلع القفازات قبل استعمال الهاتف أو استعمال الأقلام وكذلك مفاتيح الكمبيوتر.

24- يجب عدم استعمال القفازات لفترة طويلة والحرص على استبدالها.

25- تجنب دخول المختبرات أو المعامل بارتداء ملابس واسعة وفضفاضة، أو يكون الشعر طويلا.

26- تجنب انتعال الصنادل أو الأحذية المفتوحة لاحتمال سقوط مواد كيميائية على جلد القدم مباشرة.

27- ارتداء الملابس الواقية في المعمل التي لا تسمح للمواد الكيميائية الخطرة باختراقها.

28- تجنب ارتداء ملابس مصنوعة من ألياف صناعية بسبب زيادة فرص قابلتها للاشتعال والإصابة بالحروق.

متلازمة فيرنر ومعلومات عنها

هناك بلايين من الناس حول العالم الذين يعانون من أمراض وحالات لا تعد ولا تحصى ، البعض يعاني من أمراض ضئيلة تأتي وتذهب من وقت لآخر ، والبعض الآخر يتحول لديهم المرض .

وتعتبر متلازمة فيرنر / ويرنر أحد هذه الحالات ، هذه المتلازمة حالة وراثية ، غالبا ما يشار إليها باسم البروجيريا ، وغالبا ترتبط بزيادة التقدم في العمر أو الشيخوخة المبكرة لدى الأشخاص الذين يعانون منها ، كما ترتبط بزيادة مخاطر العديد من الأمراض مثل السرطان والسكري وغيرهما .

يجب أن يكون المرء قد سمع من بروجيريا progeria أو متلازمة ويرنر Werner Syndrome الكثير من قبل عن طريق الاتصالات الاجتماعية والأفلام وهكذا .

حقائق عن متلازمة ويرنر :
1- حالة وراثية : متلازمة ويرنر هي حالة وراثية أو جينية ، فيمكن أن ينقل خطر هذه المتلازمة من جيل إلى جيل في سلالة العائلة ، وقد تحدث نتيجة الطفرة الجينية في جين WRN المسؤول عن متلازمة ويرنر .

ولكي تحدث هذه الحالة ، يحتاج الشخص إلى وراثة هذه المتلازمة من جينات والدته ووالده على حد سواء حتى يتأثر بها ، فإذا كانت موجودة في نسخة واحدة من الجين فلن يتم نقل هذه المتلازمة إلى الطفل .

2- الأعراض : متلازمة فيرنر تظهر في الشخص فقط بعد عشر سنوات من العمر. إن بعض الأعراض المعروفة التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بمتلازمة ويرنر هي حالة توقف النمو ، والساد الثنائي ، وانخفاض كثافة العظام المعروفة أيضًا باسم هشاشة العظام ، والتخلي عنها في نهاية المطاف ، وأكثرها شيوعًا هو الشيخوخة المبكرة.

ولذلك ، فإن التجاعيد والجلد المترهل والأعراض الأخرى للشيخوخة المبكرة على الجلد في سن مبكرة كلها أعراض متلازمة فيرنر.

3- العلاج : عندما ترى كلمة العلاج ، قد يصاب المرء بالصدمة. ومع ذلك ، لا يمكن عكس عملية الشيخوخة ، وبالتالي لا يمكن علاج هذه الحالة أو متلازمة. قد تعتقد أن هناك عدد من التطورات في العلوم ، ولكن لا يمكنك تحويل الجلد المسن إلى واحد شاب .

يمكن للمرء أن يستمر في الحفاظ على صحته في مناطق أخرى من الحياة مثل معالجة المياه البيضاء

4- هل يمكن الوقاية : يمكن الوقاية من معظم الأمراض. على سبيل المثال إذا كان أحد يريد تجنب مرض السكري تجنب زيادة في اللحوم الحمراء والسكر. إذا أراد المرء أن يتجنب السرطان ،يتجنب التدخين ، إلخ. ومع ذلك ، فإن متلازمة ويرنر تعتمد فقط على علم الوراثة ، وبالتالي إذا كانت موجودة في كل من نسخ الجينات ، فلا يمكن منع متلازمة ويرنر .

5- ما الذي يتأثر : تؤثر متلازمة فيرنر على عائلة كبيرة من الإنزيمات تسمى helicases. هذه الانزيمات هي المسؤولة عن تفكيك الحمض النووي أو في بعض الأحيان الحمض النووي الريبي للشخص ، للمساعدة في عملية إصلاح أو تكرار الحمض النووي. تساعد الإنزيمات أحيانًا في دقة الفصل الكروموسومي.

6- مخاطر أخرى : المرضى الذين يعانون من متلازمة WS هم أيضا عرضة لأنواع السرطان التالية مثل الورم الميلانيني الخبيث وساركوما الأنسجة اللينة وسرطان الغدة الدرقية وسرطان الكبد .

7- هذه الحالة نادرة : يقال إن متلازمة فيرنر هي حالة نادرة جدا وموروثة ، كما ذكر أعلاه ، صفة متنحية جسدية. احتمال حدوثه في العالم هو 1: 1000000.

على الرغم من أن الحالة نادرا ما يحدث في أجزاء أخرى من العالم ، إلا أنه من المعروف أن الكثير من الناس في اليابان ، على وجه الخصوص ، يمكن أن يتأثروا بها .

8-متلازمة ويرنر نوع من بروجيريا : على الرغم من أن متلازمة ويرنر يطلق عليها عموما البروجيريا من قبل الكثير من الناس ، فإن متلازمة فيرنر هي في الواقع جزء فرعي من البروجيريا أو نوع واحد من بروجيريا. Progeria هو أكبر فئة Werner Syndrome تكمن تحتها .

اوامر البحث المتقدم ومتى تستخدم

يكون الهدف من أوامر وأدوات البحث المتقدم هو أن يتم تضييق نطاق البحث قدر الإمكان، بهدف الحصول على نتائج قريبة وأكثر دقة، واستبعاد أي نتائج عشوائية أو غير دقيقة، والتي تتسبب في تضييع الكثير من الوقت والجهد، وبالتالي استخدام عملية البحث المتقدم هدفها توفير الوقت والجهد، وحصر النتائج المهمة فقط واستبعاد النتائج العشوائية أو غير المهمة .

أهمية استخدام أوامر البحث المتقدم
1- الوصول إلى معلومات دقيقة ومهمة .
2- تضييق نطاق البحث قدر الإمكان، لكي يحصل الباحث على نتائج قريبة من الشيء الذي يبحث عنه، واستبعاد مختلف النتائج غير الدقيقة أو العشوائية التي لا تقوم إلا بتضييع الوقت والجهد .

ما هي أوامر البحث المتقدم
1- علامات التنصيص (( )) : وهذه العلامات فائدتها هو البحث في جميع المواقع عما تقوم بكتابته داخلها بالكامل بنفس الترتيب الذي تقوم بكتابته بالحرف، فمثلا لكي تبحث عن كل المواقع التي تحتوي على جملة الأكسجين والهيدروجين بالكامل بنفس هذا الترتيب فيجب كتابتها على النحو التالي (( الأكسجين والهيدروجين )) وهذا سيختلف عما إذا بحثت عنها بـ : ” الهيدروجين والأكسجين ” .

2- العلامة ( – ) : فائدة هذه العلامة هو البحث عن جميع المواقع التي تحتوي على كلمة ولا تحتوي كلمة أخرى، فمثلا يمكنك البحث عن المواقع التي تحتوي على كلمة الهيدروجين ولا تحتوي على كلمة الكبريت، وبالتالي تقوم بالبحث عنها بهذه الطريقة : الهيدروجين-الكبريت

3- الرابط ( OR ) : والهدف من هذا هو البحث عن كل المواقع التي تحتوي على إحدى الكلمات أو عدة كلمات، فيمكنك أن تبحث عن كلمة المدرسين أو كلمة الأطباء أو تبحث عن كلا الكلمتين، ويكون البحث بهذه الطريقة : المدرسين OR الأطباء

4- البحث عن امتداد ملفات معينة : كل ملف يحتوي على امتداد معين أي تتعدد صيغ الملفات، فمثلا يمكنك البحث عن عروض تقديمية لموضوع الحج من خلال الطريقة التالية : الحج ppt .

كيف أبحث في جوجل بحث متقدم
البحث المتقدم يوفر عليك الوقت، حيث يمكن أن يساعدك البحث المتقدم في جوجل على تضييق نتائج البحث الخاصة بك، لاسيما إذا كان بحثك معقد، ويساعدك البحث المتقدم على إيجاد المواقع التي يتم تحديثها في الأربعة وعشرين ساعة السابقة، أو يمكنه البحث عن الصور المعروضة بالأبيض والأسود، ويمكن إجراء بحث متقدم من خلال جوجل من خلال اتباع بعض الخطوات وهي :

1- قم بفتح متصفح الإنترنت وانتقل إلى صفحة البحث المتقدم الخاصة بمواقع الويب، والتي يمكنك دخولها مباشرة من خلال الرابط التالي : http://www.google.com/advanced_search، أو يمكنك الدخول إلى صفحة الويب المتعلقة بالبحث المتقدم عن الصور وذلك من خلال الدخول إلى الرابط التالي : http://www.google.com/advanced_image_search

2- قم بإدخال المصطلحات الخاصة بالبحث في قسم البحث عن صفحات، من خلال استخدام (Find pages with)

3- يمكنك اختيار الفلاتر التي تريد استخدامها لتضييق نتائج البحث من خلال استخدام (Then narrow your results by)، ويمكنك من خلال هذا الخيار استخدام فلتر واحد أو أكثر .

4- يجب بعد ذلك النقر على بحث متقدم أو (Advanced Search)

أشهر خيارات البحث المتقدم
1- اللغة : حيث يمكنك من خلال هذا الاختيار تحديد اللغة التي تريد عرض النتائج بها

2- المنطقة : حيث يمكنك من خلال هذا الاختيار تحديد المنطقة الجغرافية التي تريد أن يتركز البحث عليها .

3- تاريخ آخر تحديث : يمكنك من خلال هذا الاختيار الحصول على المقالات التي تم تحديثها في هذا التاريخ .

4- الموقع أو النطاق : يساعد هذا الخيار على حصر نتائج البحث في موقع واحد، أو حصر النتائج في نطاق واحد فقط .

5- مكان ظهور مصطلحات البحث على الصفحة : يقوم هذا الخيار بتحديد مكان ظهور مصطلحات البحث التي تريد البحث عنها بصفحات نتائج البحث سواء في مقدمة الصفحة أو لا .

6- نوع الملف : يساعد هذا الخيار في توفير البحث عن ملفات HTML، أو مستندات MS Word، أو ملفات PDF وغيرهم، ومن خلال ما سبق يمكن تطبيق طريقة البحث المتقدم في جوجل للحصول على نتائج محددة بدقة .

ما هى اكبر دولة عربية زراعية

تعتبر العراق هي أكبر الدول العربية من حيث امتلاك الأراضي الزراعية، وذلك لأمتلكها الكثير من المياه من الأنهار المتواجدة به، فكان في السابق تشكل الزراعة جزء هام من صادرات العراق، وكانت تعتمد على البذور، والحبوب والتمور، والخضروات والفاكهة، إلا أن الجفاف الذي ضرب وسط وجنوب العراق بسبب التغيرات المناخية أدى إلى تراجع الزراعة بشكل كبير، وفي هذا المقال نستعرض لكم تاريخ الزراعة بالعراق أكبر دولة عربية زراعية.

الزراعة في العراق
تعتبر العراق تملك من %50 إلى 60% من الأراضي التي ما زالت صالحة للزراعة، ولكن بسبب السياسات العرقية في إقليم كردستان لم ذلك في دعم الاقتصاد هناك، كما أن السياسات الزراعية الغير متناسقة في عهد الرئيس الأسبق صدام حسين لم تشجع الإنتاج المحلي في السوق، برغم توافر الكثير من الموارد التي يمكنها من إنتاج الكثير من الإنتاجات الزراعية مثل الأراضي والمياه، وتعتبر العراق الآن هي المستورد الصافية للأغذية، حيث في برنامج الأمم المتحدة الخاص بالنفط مقابل الغذاء قامت العراق باستيراد الكثير من منتجات الحبوب واللحوم والدواجن والألبان، فعمل هذا على خفض الإنتاج الزراعي من أجل توفير المواد الغذائية بأسعار خارجية بشكل مصطنع، كما تسبب العمل العسكري في عام 2003م على حصول الكثير من الأضرار على قطاع الزراعة في العراق، ففي هذا العام أنخفض إنتاج الحبوب بنسبة 22% عما كان في عام 2002م، فيتكون أن تكون العراق أحد الدول المستوردة للمنتجات الزراعية في المستقبل.

عقبات تنمية الزراعة بالعراق
عمل المصرف الزراعي التعاوني بالعراق في عام 1984م بوضع أهداف منخفضة الفائدة من أجل إقراض المزارعين للعمل على شراء المكن الخاص بالزراعة، والقيام بمشاريع الدواجن والبستنة والتشجيع عليها، ولكن تعترض الزراعة في العراق الكثير من العقبات مثل نقص الأيدي العاملة، والإدارة الغير كافية، عدم تواجد الصيانة، وهجرة الفلاحين إلى المدن، والاضطرابات الناتجة عن الإصلاح الزراعي السابق، فقد عمل استيراد العمال الأجانب على زيادة أعداد النقص في الأيدي العاملة في المجال الزراعي والصناعي، والتي تزايدت بشكل كبير بسبب الحرب، والآن يتم الكثير من المحاولات لتطوير الزراعة ورجوعها كما كانت بالسابق إلا أن تركيز المعادن والأملاح في التربة بسبب استنزاف الأرض جعلها غير صالحة للزراعة.

ويعمل عدد من المزارعين الصغار على تشكيل الجمعيات المختصة بتنمية الزراعة مثل جمعية المدائن الخضراء، وهي جمعية تعاونية تعمل على تزويد الأعضاء بنظام الري بالتنقيط والبيوت البلاستيكية بالإضافة على توفير إمكانية الحصول على الائتمان.

أكبر الدول الزراعية في العالم
الصين
تعتبر الصين أكبر الدول في العالم من حيث الإنتاج الزراعي، وتصدير له، ومع أن تحتوي الصين على الكثير من الأراضي الجبلية أو القاحلة التي تجعلها غير صالحة للزراعة، إلا أن إنتاجها الزراعي كبير جدا ويعتمد على التربة الخصبة، في المناطق الشرقية والجنوبية، فتمتلك دولة الصين أكبر القوى العاملة في مجال الغذاء في العالم، حيث يصل عدد العاملين بها ما يقدر بنحو 315 مليون عامل، أما عن المحاصيل التي تقوم بإنتاجها فهي الأرز، والبطاطس، والقمح، والخس، والبصل، والملفوف، والفاصوليا الخضراء، والباذنجان، والبروكلي، والسبانخ، والخيار، والجزر، والطماطم، والإجاص، والتفاح، والعنب، والخوخ، والبطيخ، والبرقوق.

الولايات المتحدة
تعتبر كاليفورنيا، وأيوا، وتكساس، وإلينوي، ونبراسكا هي الولايات الأكبر من الناحية الزراعية في الولايات المتحدة، حيث تقوم بزراعة كل من الذرة، وفول الصويا، والقمح، والبطاطا، وقصب السكر، وشمندر السكر، ويرجع ذلك إلى توفر الموارد الطبيعية، وتحسين ظروف الأراضي الزراعية في الولايات المتحدة، بالإضافة إلى أنها عملت على أن تكون من الدول الرائدة في إنتاج المنتجات الزراعية وتوريدها، كما تم توظيف ما يقدر بنحو 827 ألف شخص للعمل في هذا المجال في عام 2014م، فبلغ عدد أجمال المزارع المتواجدة بها ما يقدر بنحو 2008 مليون مزرعة في عام 2014م، وتبلغ مساحة الأراضي الزراعية بالولايات المتحدة نحو 307 مليون كيلو متر مربع، حيث بلغت صادرتها ما يقدر بنحو 133 مليار دولار في عام 2015م.

البرازيل
تعتبر البرازيل واحدة من أقدم الدول التي عملت بالزراعة وخاصة زراعة قصب السكر، حيث تشكل المساحة الزراعية بالبرازيل ما يقدر ب 31% من مساحة الدولة، ويتم إنتاج العديد من المنتجات مثل البن، وقصب السكر الذي في عام 2017م تم إنتاج منه ما يقدر بنحو 756 مليون طن، وفول الصويا الذي بلغ إنتاجه 115 مليون طن في عام 2017م، كما أن البرازيل منتجة لكل من البرتقال، والأناناس، والبابايا، وجوز الهند، وذلك بسبب مناخها الدافئ والمناسب لزراعة الفاكهة.