ما هى فوائد عشبة شوك الجمل

نبتة شوك الجمل:
شوكة الجمل أو كما يطلق عليها بعض العلماء شدق الجمل أو الخرشوف الجبلي والعكوب وشوكة النصارى الخرشف، و الإسم العلمي لهاsilybum marianum، وينتمي لعائلة نباتية مركبة من composite Asteraceae.

وتتواجد تلك العشبة بكثرة في سيناء ضمن النباتات البرية النادرة ويتميز أن ارتفاع أوراقه يتراوح بين٣٠-٩٠ سم وأوراقه ذو اللون الأخضر لامع زغبية عليه أوبار وله حواف مفصصة في نهايتها أشواك طويلة ويتخذ عروقه اللون الفضي وأزهاره بنفسجية اللون يغلب عليه الأحمر ولها شكل الرؤوس الكبيرة منفردة ذات قنابات في نهايتها أشواك ذو الشكل النجمي.

وتتكون شوكة الجمل من عدة مواد فعالة مثل السينما لارين وهو أساس علاج أمراض الكبد وأيضا يوجد السلبين وراتنجات ونشا تراي أمين وحمض التمليك الذي يدعى الفوماريك ويوجد به الهيستامين وهو فعال لعلاج الحساسية ويوجد التانينات وقد أثبتت الكثير من الدراسات أن شوكة الجمل العديد من الفوائد الصحية مثل علاج أمراض الكبد خاصة حالات تسمم الكبد وعلاج حصى المرارة .

قد اعتمد عليه الكثير من المرضى وأكدوا فعاليته في القضاء على الحصوات ويعالج الصداع النصفي ومعالج فعال للبواسير وطرد الغازات الكريهة ويعالج أمراض القولون ويخفف آلام الدورة الشهرية لدى النساء ومنشط جنسي ويخفض الحرارة المرتفعة ويعالج ضغط الدم المنخفض.

مناطق نمو عشبة شوك الجمل:
تنتشر هذه النبتة بشكل كبير في الوطن العربي ومنطقة الشرق الأوسط بشكل خاص وتنمو أيضاً في تركيا وفي جزر البلقان وقبرص وغيرها من العديد من الجزر وتنمو بشكل كبير جداً في المناطق المنحدرة، وتنمو على أطراف الأودية وهذه النبتة معروفة منذ قديم الأزل وانتشرت في عصرنا الحالي بسبب فوائدها الصحية المتنوعة ولأنها تحتوي على العديد من المواد الفعالة كمضادات الأكسدة وتعمل هذه النبتة على تقوية الجهاز المناعي لجسمم الإنسان.

فوائد عشبة شوك الجمل لمرضى الكبد:
قام الدكتور سعيد شلبي وهو أستاذ أمراض الكبد والجهاز الهضمي وهو رئيس قسم الطب التكميلي بالمركز القومي للبحوث وأكد انه تم اجراء العديد من الابحاث ع عشبة شوك الجمل وأثبتت فعاليتها في علاج الكبد وتحسين وظائفه ويحمي الكبد من أثر تناول الكحوليات والتهاب الكبد ويجدد خلاياه.

وتعمل عشبة الشوك الجمل على علاج سرطان الكبد كبديل للكيماويات ويزيل تأثير الغثيان والتقيؤ حيث قومي بتجفيفه ثم طحنه وأخذ ملعقة منه مع الماء المغلي فهو صنعه مثل الشاي ويتم تناوله في اليوم مرتين وهو متوافر لدى العطارين.

فوائد أخرى لشوك الجمل:
1- تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي خاصة مشكلة عسر الهضم فهو يتم استخدامه كملين للمعدة ويعمل على تسهيل عملية الهضم ويقضي على الشعور بالتقييء والغثيان .

2- تعمل على طرد كافة السموم الضارة التي توجد في الجسم وقد تؤذيه وهو مقوي فعال لجهاز المناعة الخاص بجسم الإنسان.
فاتح للشهية لذلك يلجأ إليه من يعانون من النحالة الشديدة ليساعدهم على الحصول على وزن مثالي ومناسب ويقضي على حصوات المرارة والكلى
3- تنظم مستوى السكر في الدم لذلك تنصح به جميع الأطباء خاصة مرضى السكر.

4- يوجد العديد من الأشخاص الذين يعانون من أمراض القولون العصبي ومن المعروف أن الم القولون العصبي لا يحتمل ولكن عشبة شوك الجمل تقضي على الام القولون ويعمل ايضا على تخفيض نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار الذي يتواجد في الدم ويحمي جدار البطن الذي يبطن منطقة الأمعاء بل يحسن أيضا وظائف الأمعاء.

5- تعمل العشبة على حماية الجسم من مرض السرطان خاصة سرطان الثدي والكبد وسرطان البروستاتا وسرطان الجلد ويعالج خفض الدم المرتفع ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويعالج الإمساك والإسهال على حد سواء ويعالج تسمم الذي ينتج عن الفطريات ويتخلص من سم المانيتا الذي يصيب الكبد.

6- يعالج التهابات البشرة كحب الشباب والبثور ومعالج فعال لرعشة الأطراف خاصة عند كبار السن.

7- يعمل على التخلص من الدوار والدوخة خاصة في الأماكن المرتفعة.

8- يعالج مشاكل السمنة ويعمل على حرق الدهون ويعطي الجسم المثالي.

9- يعالج حالات الجفاف ويساعد على علاج إدمان الكحوليات والمخدرات او التدخين.

10- يساعد على علاج الصدفية والبهاق والكثير من الأمراض الجلدية الأخرى ويقوي البشرة ويعطيها نضار قوي ويعمل على تقوية وظائف الكبد ويحمي ويجدد خلاياه بشكل مستمر ويطرد منه السموم.

شروط تناول دواء عشبة شوك الجمل:
يمكن أن يتناوله الأطفال والنساء والرجال فهو مناسب لجميع الأعمار ويمكن تناوله حتى لو كان الشخص يتناول دواء أخر فهو دواء مكمل ومتمم له وليس له أي أثار جانبية على المريض خاصة مريض الكبد وينصح لمريض الكبد أن يبتعد عن المشروبات الغازية وعدم تناول اللحوم والمأكولات الدهنية والمقالي والحليب بجميع مشتقاته والإكثار من تناول الفواكه والخضروات.

طريقة خبز الشاورما

صنع خبز الشاورما، الشاورما من الأطباق السورية الشرقية لذيذة المذاق يحبها الصغار والكبار لذلك انتشرت بالعالم العربي، ولكن علينا صنع خبز الشاورما الذي يعد من أشهر المعجنات بالمطبخ السوري ولأنه وصفة سهلة وبسيطة نقدم لكم اليوم كيفية صنعه لاستخدامه في العديد من الوصفات لأن استخدامه لا يقتصر على الشاورما فقط.

طريقة تحضير خبز الشاورما (1)
المقادير
كوب من الدقيق الأبيض لفرد الخبز عليه، مقدار من الماء الدافئ للعجن، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من السكر، ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، عدد ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.

طريقة التحضير
نقوم بنخل الدقيق ثم نضعه في إناء مناسب ونضع عليه الملح والسكر والخميرة الفورية ونقلب المواد الجافة جيداً، نضيف الماء الدافئ للدقيق بالتدريج مع العجن اليدوي أو العجن بالعجان الكهربائي للحصول على عجينة لينة ملساء.

نقوم بعمل كوره من العجين ونضعها في إناء ونغطيها بفوطة قطنية ونتركها لمدة ساعة لتختمر ويتضاعف حجمها، وبعد ذلك نقطع العجين إلى كرات متساوية وفي نفس الوقت نسخن الصاج الخاص بالخبز أو طاسه من التيفال لعدم التصاق العجين.

على سطح مستوي ونظيف نبدأ في رش الدقيق ونفرد الكور واحدة بعد الأخرى وعلينا التحكم بسمك الأرغفة على النحو الذي نريده، ثم نقوم بوضع الخبز على السطح الساخن ليحمر قليلاً من الناحيتين ومن ثم نستكمل باقي الأرغفة، وعلينا تغطية الأرغفة بقطعة جافة من القماش كي لا يجف.

طريقة تحضير خبز الشاورما (2)
المقادير
ثلث كوب من زيت الزيتون، ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون، عدد 6 أكواب من الدقيق، عدد 5 ملاعق صغيرة من الخيرة الفورية، ملعقة صغيرة من السكر، كوبان من الماء الفاتر.

طريقة التحضير
يتم وضع السكر والخميرة مع كوب من الماء الفاتر في إناء عميق ونقلب ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة، ثم نضيف كل من الدقيق والملح وزيت الزيتون على الخميرة وبعد ذلك نضيف الكوب الثاني من الماء.

نخلط المكونات كلها باليد لنحصل على عجينة متماسكة ولينة بعض الشيء، ثم نقسم العجين إلى 12 كوره ونغطيها ونتركها لمدة ساعتين لتختمر، ومن ثم يتم فردها على سطح مستوي وخبزها على سطح ساخن.

طريقة عمل شاورما اللحم
المقادير
لصنع الشاورما:- خس نظيف ومصفى ومقطع، عدد 2 حبة طماطم مقطعة شرائح، ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، ملعقة صغيرة من الحبهان، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقتان كبيرتان من بهارات الشاورما، ملعقتان كبيرتان من الخل، عدد 2 فص من الثوم المفروم ناعم، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، عدد 2 حبة بصل مقطع شرائح، 750 جرام من اللحم المقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير
يتم نقع اللحم مع كل من الحبهان، الملح، عصير الليمون، بهارات الشاورما، الخل، الثوم في إناء عميق ونقلب جيداً، وفي طاسه على النار نضع الزيت وعليه البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضع الشاورما المتبلة ونقلب لإتمام النضج، ونحضر خبز الشاورما ونضع جزء من الشاورما مع بعض الخس والطماطم ونطبق الخبز على الشاورما ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل شاورما الدجاج
المقادير
لصنع الشاورما:- فلفل أخضر وبصل شرائح، بابريكا، كزبرة جافة، بصل بودرة وثوم بودرة، فلفل أسود وملح، عصير ليمون، ملعقة كبيرة من الزبادي، كيلو صدور بانيه.

طريقة التحضير
نقوم بغسيل الدجاج بالماء والخل والملح ونشطفه جيداً ثم نقطعه إلى شرائح ونصفيه ومن ثم نتبل بالليمون والزبادي والتوابل كلها ( بابريكا، كزبرة جافة، بصل بودرة، ثوم بودرة، فلفل أسود، ملح ) ونترك الدجاج بالبراد لمدة لا تقل عن 8 ساعات، نحضر ورق استر تش حراري ونضع بداخله طبقة من البانية المتبل وفوقه الفلفل الأخضر والبصل الشرائح.

ثم نضع طبقة أخرى من البانية وعليها طبقة من الفلفل والبصل الشرائح، وهكذا إلى أن تنتهي كمية البانية والفلفل والبصل ثم نلف الرول بصورة جيداً بالضغط عليه ونقوم بلفه بورق الفويل ثم نضعه بوعاء به مقدار من الماء المغلي المضاف إليه ورق لورا والملح والفلفل الأسود، ونصع الوعاء على نار متوسطة لمدة ساعة.

نترك الرول حتى يبرد ونقطعه إلى شرائح، ونضع في طاسه مقدار من الزيت النباتي ونضع فيها الفلفل الأخضر والبصل الشرائح ونقلب حتى يذبلا ونضيف الشاورما ونضيف إليها ملعقتان من الطحينة ونصف كوب من الماء وفلفل أسود وملح، وعند تمام النضج تقدم ساخنة مع خبز الشاورما.

ما هى دول العالم الأكثر إنتاجا للتفاح

التفاح… التفاح هو إحدى أنواع الفاكهة التي تتصف بالمذاق اللذيذ وتتميز بفوائد كثيرة لجسم الإنسان، كما يعد التفاح من أقدم أنواع الفاكهة التي عرفها الإنسان منذ بداية الخلق وهو من أكثر الأنواع إستهلاكا في دول العالم حيث تواجدة على مدار شهور العام صيفا وشتاء، كما تتعدد أشكال التفاح وألوانه حيث يوجد ثلاث ألوان وهم كل من (الأصفر، والأخضر، والأحمر)، وجميعها ذات فائدة كبيرة ولكن يتميز التفاح ذات اللون الأخضر بالأفضلية في قيمته الغذائية الكبيرة عن باقي الأنواع، كما يوجد أكثر من طريقة لتناولة فمنها الأكل بشكل مباشر بعد غسله جيدا ويفضل أن يأكل بقشرته الخارجية دون تقشيرها، كما يمكن تناولة عن طريق عمل العصائر والمربى بإضافة قدر معين من السكر الذي يضيف لمذاقة حلاوة، بالإضافة إلى إمكانية وضعة على الفطائر المسكرة حين تحضيرها.

ما هي فوائد التفاح… أما عن فوائد التفاح فتتمثل في كل من (يساعد في عملية الهضم، ويتسبب في نضارة البشرة وحيويتها، ويرطب الجسم، ويساعد على إزالة الجفاف، ويعمل على الوقاية من مرض ألزاهيمرحيث يعمل على تقوية الذاكرة، ويعمل على تجديد الخلايا، ويساعد على منع أكسدة الدهون، ويعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويقوم بتنظيم كميات السكر الموجودة في الدم، ويعمل على تقوية العظام، ويتسبب في علاج مرض الربو عند الأطفال، ويساعد على الوقاية من الأمراض السرطانية، ويعمل على تقوية المعدة ونظافتها، ويعمل على الوقاية من مرض النقرس، و الوقاية من مرض الضمور البقعي الذي يصيب العين، والوقاية من مرض السكري والحساسية، ويساعد على عملية التخسيس، ويساعد على حرق الدهون، ويعمل على طرد السموم، ويساعد على تهدئة السعال، ويساعد على تفتيت حصى المرارة)، وترجع كل هذة الفوائد لما أعطاه الله عز وجل من فيتامينات كل من (أ، ب1، ب5، ب6، ج، ك) وغناه بالأملاح المعدنية، والسعرات الحرارية، وإحتوائة على الدهون،، فسبحا ن الله وبحمده سبحان الله العظيم في خلقة، كما ينصح الأطباء لما في ثمرة التفاح من فوائد بتناولة بشكل يومي كي يعمل على إنتظام حالة الجسم بشكل عام لما يحتوية التفاح من الفوائد التي تم ذكرها فأكل تفاحة واحدة فقط يوميا تساعد على عدم إحتياجك للطبيب بإذن من الله، أما عن موضوع مقالتنا فسوف نعرض على حضراتكم أسماء أكثر عشر دول في العالم إنتاجا للتفاح مرفق معها معدل الإنتاج السنوي لكل دولة.

ما هي أكثر دول العالم إنتاجا للتفاح…تهتم الكثير من دول العالم بزراعة شجر التفاح نظرا لأهمية التفاح التي تكمن في تعدد فوائدة ومن أوائل تلك الدول كل من :

المركز العاشر: (فرنسا)… تعتبر فرنسا من أجمل الدول الأوروبية والتي تشتهر بتفوقها في مجالات شتى من أهمها كل من (العطور، والأزياء) فهي تتصف بريادتها في تلك المجالات بالإضافة إلى سمعتها السياحية التي جعلت الكثير من الناس يتهافتون إلى الذهاب إليها بغرض السياحة والتجول في شوارعها وزيارة سواحلها وغيرها من العديد من الأماكن التي تتصف بجمالها الخلاب، أما عن قائمتنا في إنتاج التفاح فهي تحتل المرتبة العاشرة بين دول العالم بحجم إنتاج يصل إلى 1.383 مليون طن سنويا.

المركز التاسع: (روسيا)… وتاتي روسيا في المرتبة التاسعة عالميا بحجم إنتاج يصل إلى 1.403 مليون طن سنويا.

المركز الثامن: (شيلي)… وهي إحدى دول قارة أمريكا الجنوبية والتي تأتي في المرتبة الثامنة بحجم إنتاج يصل إلى 1.625 مليون طن سنويا.

المركز السابع: ايران… وتاتي ايران في المرتبة السابعة بحجم انتاج يصل الى 1.7 مليون طن سنويا.

المركز السادس: (إيطاليا)… تعتبر إيطاليا من إحدى دول القاة الأوروبية وتحتل في قائمتنا المرتبة السادسة بحجم إنتاج يصل إلى 1.991 مليون طن سنويا.

المركز الخامس: (الهند)… أما الهند تعتبر من كبرى دول العالم في مجال الزراعة حيث دائما ما تحتل المراتب الاولى في العديد من المحاصيل الزراعية بمعدلات إنتاج تكفي الإستهلاك المحلي بالإضافة إلى تصدير كميات لا بأس بها، أما عن قائمتنا فتحتل المرتبة الخامسة بحجم إنتاج يصل إلى 2.203 مليون طن سنويا.

المركز الرابع: (بولندا)… أما بولندا فتاتي في المرتبة الرابعة عالميا في إنتاج ثمرة التفاح بحجم إنتاج يصل إلى 2.877 مليون طن سنويا.

المركز الثالث: (تركيا)… وتأتي تركيا في المركز الثالث حيث يصل حجم إنتاجها السنوي إلى 2.889 مليون طن سنويا.

المركز الثاني: (الولايات المتحدة الامريكية)… تعد الولايات المتحدة الامريكية من أكبر دول العالم في مجالات شتى ومن أهمها زراعة التفاح الذي يلقى النوع الأمريكي منه شهرة بين دول العالم نظرا لجودتة العالية، وهي تحتل المرتبة الثانية في قائمتنا بحجم إنتاج يصل إلى 4.11 مليون طن سنويا.

المركز الأول:(الصين)… وتعتبر الصين من كبرى دول العالم في الكثير من المجالات الصناعية والتجارية والزراعية والعلمية وغيرها في شتى أمور الحياة مما جعلها دائما ما تحتل تلك المرتبة العالمية في العديد من تلك المجالات، أما عن قائمتنا فتحتل المرتبة الاولى عالميا بحجم إنتاج يصل إلى السبعة وثلاثين مليون طن سنويا بفارق كبير جدا بينها وبين المركز الثاني.

وأخيرا… سبحان الله على نعمه التي لا تحصى ولا تعد، فما بنا من نعم إلا من الله.

طريقة عمل العزيزية و حساب السعرات الحرارية بها

العزيزية هي من الأكلات الجديدة المميزة والجميلة ، التي لقت إقبال وترحيب من كثير من الناس لتناولها ومعرفة طريقة تحضيرها وذلك في كافة دول العالم ، حيث أن العزيزية يمكنك تناولها كوجبة أساسية على مائدة الطعام فنحن جميعا نفضل التجديد في الوجبات لتنويع من أصناف الطعام ، وذلك للتخلص من الملل في اختيار الوجبات كل يوم.

نسبة السعرات الحرارية في العزيزية
يحتوي طبق العزيزية على عناصر غذائية كثيرة لأنها تمتلك عدة مكونات بداخلها مهمة جدا لجسم الإنسان ، فهي تساعد على تنشيط خلايا الجسم وتساعده على التخلص من التعب والإرهاق ، كما أن هذا الطبق يمكنك تحضيره على 3 مراحل وهى الحشو ثم طهي الدجاج ثم تحضير الصوص حيث يحتوي الطبق الزاحد على 444 سعر حراري، الكربوهيدرات 99غ البروتين 8غ، الدهون 5غ.

طريقة عمل العزيزية حلو
المكونات
– لتر لبن.

– 5 كيس مكرونة.

– بيض ويتم إضافته على الوجه.

– معلقة كبيرة فانيليا.

– كوب و1/4 كوب من السكر.

– 1/2كوب من الماء.

– 2معلقة كبيرة من نشا الذرة.

– يمكنك وضع مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير
– يتم خفق البيض مع السكر مع الفانيليا.

– يتم سلق المكرونة ويتم تركها حتى تنضج.

– يتم وضع المكرونة المسلوقة مع اللبن ويتم وضع الخليط في الخلاط ويتم خفقة بطريقة سريعة ، حيث يتم تكسير المكرونة لكنها لا يتم جعلها ناعمة.

– يتم إضافة البيض والسكر مع خليط المكرونة واللبن ويتم ضربها بمضرب البيض.

– يتم إذابته النشا مع الماء ثم يتم وضع الخليط على النار وتقومين تقليبه جيدا حتى يصبح متجانس حيث يكون يشبه البشاميل ويتم رفع الخليط من على النار ونتركه حتى يهدأ.

– ويتم إضافة المكسرات والزبيب ويتم تقليب الخليط.

– ثم يتم دهن الصينية التي يتم وضع الخليط بها بالزبدة ويتم صب الخليط بداخلها.

– ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتقومين بإدخال الصينية لمدة 30 دقيقة ثم يتم تركها لتبرد خارج الفرن ، ويتم بعد ذلك وضعها في الثلاجة وتقدم باردة.

طريقة عمل العزيزية على الطريقة الدمياطي
المكونات
– كيس مكرونة سباجتي ويتم سلقها.

– 3 كوب من اللبن الساخن.

– كوب و1/2 من السكر.

– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

– 3 ملاعق من القشطة.

– 1/4 كوب كريم شانتيه بودر.

– 2 بيضة كبيرة.

– 1/2 كوب جوز هند ناعم.

– 1/4 كوب من الفواكه المجففة.

– 6ملاعق كبيرة نشا يتم تذوبيها في 1/4 كوب مياه.

– برتقالة كبيرة مبشورة.

– تحضير مكسرات وجوز هند وزبيب وفانيلا حسب الرغبة.

طريقة التحضير
– يتم تسخين اللبن على النار ، ويتم وضع المكرونة في الخلاط وعدد 2 كوب من اللبن المسخن.

– يتم مزج المكرونة مع اللبن في الخلاط لمدة دقيقة فقط ، حتى لا يتم جعل المكرونة مهروسة فيجب أن تكون مقطعة قطع صغيرة ونقوم بصب الخليط مع اللبن.

– يتم وضع الخليط في الوعاء مع كمية اللبن المتبقية ، ويتم وضع السكر والكريم شاتيه على الخليط ، ثم يخلط جيدا بمضرب السلك جيدا ثم نضع القشطة والزبدة السائحة كل هذا على خليط المكرونة ثم يتم الخلط جيدا بين المكونات ثم يتم وضع البيض وجوز الهند ، ثم يتم وضع بشر البرتقال والفواكه المجففة.

– ثم يتم وضع في النهاية النشا بعد ذوبانها ، ويخلط هذا الخليط جيدا بمضرب السلك ويتم وضعها في الصينية ويتم إدخالها الفرن على درجة حرارة 170 درجة.

– ويتم طهي هذا الخليط داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يحمر وجهه.

طريقة عمل العزيزية حادق
المكونات
– كيلو جرام من صدور الدجاج وهو يساوي 4 صدور تقريبا.

– 2 كوب من السبانخ المفرومة.

– 2 معلقة كبيرة من زيت النباتي.

– 1/2 كوب من جبنة الموتزاريلا.

– حبة من بهارات جوزة الطيب مطحونة.

– كوب من البصل المفروم.

– يتم وضع الملح والفلفل حسب الرغبة.

– معلقة صغيرة من الزبدة.

– 4فص من الثوم المهروس.

– معلقة كبيرة من الماجى بودر.

– كوب من كريمة الطهي.

– كوب من اللبن.

– معلقة كبيرة من الدقيق.

– كوب من الفطر المقطع قطع صغيرة.

طريقة التحضير
– لتحضير الحشو يتم إضافة الزيت النباتي و1/2 كمية المجهزة من البصل ثم يتم وضعها على النار ، ويتم تقليبهم حتى يصبح لون البصل ذهبي اللون.

– ثم يتم إضافة على الوعاء كمية من الفطر ويتم التقليب جيدا ، ثم يتم إضافة السبانخ ثم يتم إضافة الملح والفلفل وبودر جوزة الطيب.

– ثم يتم إضافة الجبنة وثم نقوم بتخفيف حرارة النار ، ويتم تركه على النار لمدة تقريبا 5 دقائق ثم يتم رفعه من على النار وهكذا يكون الحشو جاهزا.

طريقة تحضير الدجاج
– يتم غسل الدجاج ثم تقطيعه إلى شرائح باستخدام سكين حاد لتسهيل التقطيع.

– يتم حشو الدجاج بالحشوة التي تم تحضيرها.

– ثم يضاف في إناء كمية من السمن ونضعه على النار ثم نضع الدجاج فيه ويتم تقليبه حتى يتغير لونه.

– بعد ذلك يتم وضع كوب و1/2 من الماء على الدجاج وتركه لمدة 50 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج.

طريقة تحضير الصوص
– يتم وضع قطع من الزبدة في إناء على النار ويتم ذوبانها ثم نضع عليها البصل والثوم ويقلب حتى يصبح لونه أصفر.

– ثم يتم إضافة الفطر ويقلب جيدا مع البصل ثم نضيف عليهم اللبن ، الكريمة ، الدقيق ، والماجي حسب الحاجة ويقلب باستمرار حتى الغليان.

– قوم بوضع صدور الدجاج على طبق للتقديم ويتم سكب الصوص عليها بطريقة منسقة ، ويزين الطبق بالبقدونس وشرائح الليمون.

معلومات عن الفيروس الغدي أدينوفيروس

الفيروسات الغدية المعروفة باسم أدينوڤيروس هي مجموعة من الفيروسات الشائعة التي تصيب بطانة عينيك والممرات الهوائية والرئتين والأمعاء والمسالك البولية والجهاز العصبي ، وتعتبر من الأسباب الشائعة للحمى والسعال والتهاب الحلق والإسهال والعين الوردية .

تحدث العدوى عند الأطفال أكثر من البالغين ، ولكن يمكن لأي شخص الإصابة بها ، وسيصاب معظم الأطفال بنوع واحد على الأقل من أنواع فيروسات الأدينو في وقت بلوغهم عند سن العاشرة ، وعادة ما تسبب الالتهابات أعراضًا خفيفة وتحسن من تلقاء نفسها في غضون بضعة أيام ، ولكن يمكن أن يكونوا أكثر خطورة لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة وخاصة الأطفال .

انتشار الفيروسات الغدية أدينوفيروس
هذه الفيروسات شائعة في أماكن بها مجموعات كبيرة من الأطفال ، مثل مراكز الرعاية النهارية والمدارس والمخيمات الصيفية ، ويعتبر الفيروس الغدي معدي للغاية ، ويمكن أن ينتشر عند إصابة شخص بالسعال أو العطس أو قطرات تحتوي على الفيروس تطير في الهواء وتهبط على جلد الأطفال .

يمكن لطفلك أن يصاب بالفيروس عندما يلامس يد شخص مصاب به أو لعبة أو أي شيء آخر يحمله شخص مصاب به ثم يلمس فمه أو أنفه أو عينيه ، حيث ينتشر بسرعة مع الأطفال لأنهم أكثر عرضة لوضع أيديهم على وجوههم .

يمكن أن يصاب الطفل بالعدوى عند تغيير الحفاض ، ويمكنك أيضًا أن تمرض من تناول الطعام الذي أعده شخص لم يغسل يديها بشكل صحيح بعد الذهاب إلى الحمام ، ومن الممكن إصابة الفيروس في الماء كما هو الحال في البحيرات الصغيرة أو حمام السباحة الذي لا يتم صيانته جيدًا ولكن هذا لا يحدث كثيرًا .

أعراض الإصابة بالفيروس الغدي
كل نوع من أنواع الفيروس الغدي يمكن أن يؤثر عليك بشكل مختلف حيث من الممكن أن يسبب التهاب الشعب الهوائية والسعال وسيلان الأنف والحمى والقشعريرة ، بالإضافة إلى نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي الأخرى مثل انسداد وسيلان في الأنف ، سعال ، التهاب في الحلق وتورم في الغدد .

يمكن أن يسبب الفيروس الغدي نباح السعال وصعوبة في التنفس وصوت عالي النبرة عند التنفس ، وعدوى الأذن مثل ألم الأذن والتهيج والحمى ، بالإضافة إلى العين الوردية أو التهاب الملتحمة والتي تسبب العيون الحمراء والشعور وكأن هناك شيء في عينيك .

إن الفيروس الغدي يمكن أن يكون سبباً أيضاً الالتهاب الرئوي وحمى والسعال و صعوبة في التنفس ، والتهابات المعدة والأمعاء مع الإسهال والقيء والصداع والحمى وتشنجات المعدة ، بالإضافة إلى تورم في المخ والنخاع الشوكي وصداع وحمى وتصلب الرقبة وغثيان وقيء ، بالإضافة إلى التهابات المسالك البولية مثل حرقان وألم أثناء التبول وحاجة متكررة للذهاب ودم في البول .

إذا كنت تعتقد أن طفلك قد يكون لديه أحد هذه الفيروسات فاستشر طبيب الأطفال ، واتصل دائمًا بالطبيب إذا كان لدى الطفل الذي يقل عمره عن 3 أشهر أعراض عدوى فيروس الغدة ، واتصل بالطبيب على الفور إذا كان لدى طفلك أي من هذه الأعراض الأكثر خطورة مثل مشكلة في التنفس ، تورم حول عينيه ، الحمى التي لا تزول بعد بضعة أيام ، علامات الجفاف مثل القليل من الدموع .

تشخيص الإصابة بالفيروس الغدي
قد يرغب طبيب طفلك في إجراء فحص بدني وربما إجراء واحد أو أكثر من هذه الاختبارات لمعرفة ما إذا كان الفيروس أو البكتيريا تسبب العدوى ، وذلك عن طريق فحص الدم حيث ستأخذ الممرضة عينة من دم طفلك من وريد في ذراعه ، أو اختبار البول أو عن طريق الحصول على عينة من المخاط من أنف طفلك ، بالإضافة إلى اختبار البراز .

يمكن تشخيص هذا الفيروس أيضاً عن طريق أشعة الصدر بالأشعة السينية والتي ستعطي طبيب طفلك نظرة فاحصة على القلب والرئة .

علاج الفيروس الغدي أدينوڤيروس
لن تساعد المضادات الحيوية في الإصابة بعدوى الفيروس أدينوفيروس ، لأن هذه العقاقير تقتل البكتيريا فقط ، وغالباً ما يصاب الأطفال بالمرض من تلقاء أنفسهم في غضون بضعة أيام وتحدث بعض الالتهابات مثل العين الوردية أو الالتهاب الرئوي ، والتي يمكن أن تستمر لمدة أسبوع أو أكثر .

الأطفال الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي قد يحتاجون إلى العلاج في المستشفى لمساعدتهم على الشفاء ، ويمكنك القيام ببعض الأشياء لمساعدة طفلك على الشعور بالتحسن مثل تناول الكثير من السوائل حيث يفقد الأطفال سوائل من الحمى والقيء والإسهال ، ويمكنهم الإصابة بالجفاف ، وتعتبر الماء أو عصير الفاكهة هي أفضل الخيارات للحفاظ على رطوبة الأطفال .

ما هى اجراءات السلامة في المختبر

بات شائعا اليوم استخدام مصطلح إجراءات السلامة نظرا لما له من أهمية في صون وحماية الجسم وعدم تعرضه للضرر أثناء العمل داخل المختبرات، لذا على الشخص أن يتحمل مسؤولية سلامته الشخصية وسلامة من يعملون بالقرب منه، إذ أن الحوادث غالبا ما تكون بسبب الاهمال، إلا إنه يمكن الحد من وقوعها ومنعها باتباع تعليمات الأمن والسلامة في المختبرات.

وقد تم وضع مدونة سلوك عالمية للعمل داخل المعامل، يجب العمل بها والتزام كل من يعمل في المختبرات بتنفيذها حمايةً لنفسه والعاملين معه والبيئة الخارجية، وذلك بعد أن صار المعمل الكيميائي مركز الحصول على المعرفة العلمية التي تقوم على التجربة واختبار الفرضيات النظرية، وتطوير مواد كيميائية جديدة تستخدم في العمليات التجارية.

تغير النظر إلى مخاطر العمل في المختبرات
تعد غالبية المواد التي تستخدم في المعامل الكيميائية والمختبرات العلمية مفيدة في الاستخدامات العملية والتجارية، لكن الكثير منها يسبب ضررا على الصحة وعلى البيئة، ما كان سببا في ظهور مطالبات بضرورة وضع معايير لكيفية التعامل مع هذه المركبات.

كان العاملين حتى وقت قريب يتعرضون لمخاطر جسيمة جراء العمل داخل المختبرات دون اتباع نظم حماية ووقاية أو حسب المصطلح الجديد إجراءات السلامة، فلم تكن هناك معايير معروفة للأمان، وذكر أن العالم أوجست كيكولى ذكر في عام 1890 أن أستاذه ليبج قال له “لو أردت أن تكون كيميائياً فيجب أن تخرب صحتك وأن الذي لا يضحى بصحته لن يذهب بعيداً في الكيمياء“.

حديثا ونتيجة للضغط المجتمعي تم إرغام المؤسسات والهيئات العلمية أن تكون مسئولة عن توفير إجراءات الأمان والبيئة للعاملين بها، وتوفير إجراءات الحماية عند نقل المواد الكيميائية وعند التخلص من النفايات الكيميائية، وأصبح هناك الآن مدونة سلوك وإجراءات حمائية وأمان للعاملين في المختبرات وأصبحت المعامل أماكن أكثر أمنا للعمل بها.

تغيرت الثقافة الجديدة لأمن المعامل، وتطورت ثقافة جديدة للأمن والمسئولية والتعليم في المعامل الكيميائية والمختبرات، وبات تدريب العاملين في تلك الهيئات والمؤسسات التعليمية التي تضم من بين منشآتها مختبرات ومعامل، إجراء روتينيا وكذلك تم تدريب المتعاملين في المعامل على مراقبة وتداول المواد الكيميائية منذ بداية استلامها وحتى التخلص من نفاياتها أو معالجتها.

درجة الأمان
وتعتمد درجة الأمان في المعامل على مجموعة من المحددات التي تسهم في زيادة درجة الأمان، ومن هذه المحددات

1 – إحساس الكيميائيين بأهمية العمل الجماعي لحماية أنفسهم، وزيادة وعيهم بالمخاطر.

2- طبيعة الأماكن المجاورة للمعامل والبيئة المحيطة بها.

3- وجود جهاز إداري متطور بالمؤسسة يضع ضمن أولوياته وخططه التدريب على إجراءات السلامة .

4- القوانين المنظمة التي تفرضها الدولة من أجل حماية الصحة العامة والحفاظ على الأمان كعملية أخلاقية من الدرجة الأولى.

5- إدراك العاملون بالمعامل للمهارات اللازمة للتعامل مع هذه المخاطر.

6- قدرة العاملين في المختبرات على التعامل مع الخواص الخطرة للمواد الكيميائية.

تعليمات عامة للتعامل مع المواد الكيميائية الخطرة
السلوك الشخصي، على العاملين بالمعامل مراعاة مجموعة من المعايير في سلوكهم مثل

1- تجنب إلقاء النكات في المعمل والكلام الذي يثير الضحك.

2- استخدام الأجهزة المعملية في الأغراض المخصصة لها فقط.

3- منع دخول الأطفال إلى المعامل، وإذا كان لأغراض الدراسة والتعلم يجب أن يكون تحت مراقبة وإشراف.

4- وضع لوحات إرشادية داخل المعامل والمختبرات توضح وسائل الأمان اللازمة للعمل بالمختبر.

5- تقليل التعرض للمواد الكيميائية.

6- تجنب إصابة العين، بارتداء نظارات الوقاية للعين لمنع تعرض العين للمواد الكيميائية.

7- ارتداء لبس واقي للرأس والرقبة في حالة عمل تجارب أو عمليات خطرة.

8- عدم استخدام العدسات اللاصقة عند التعامل مع الأبخرة والغازات.

9- عدم تناول طعام أو شراب أو الأدوية داخل المعامل والمختبرات، وكذلك عدم التدخين أو استخدام مستحضرات التجميل.

10- عدم استخدام أجهزة المعامل والمختبرات كالثلاجات والأفران والزجاجات في تحضير طعام أو شراب وكذلك حفظه.

11- تجنب استنشاق المواد الخطرة أو ابخرتها.

12- تجنب شم المواد الكيميائية الغير معروف درجة سميتها.

13- وضع وحفظ المواد الكيميائية المتطايرة والسامة أو المواد الصلبة والسائلة السامة في خزانة التجارب بالمختبر.

14- عدم استخدام خزانة التجارب في التخلص من النفايات السامة المتطايرة بتبخيرها.

15- وضع النفايات السامة في حاويات خاصة والتخلص منها عن طريق شركات خاصة.

16- يجب التفتيش على صلاحية خزانة التجارب من وقت لآخر.

17- يجب وضع المواد المتفاعلة الخطرة على مسافة 15 سم من جدار الخزانة الخارجى.

18- استعمال الباب العمودي لخزانة التجارب بفتحه بأقل ارتفاع ممكن.

19- يجب الحفاظ على نظافة الخزانة ونظافة زجاجها.

20- يجب لبس قفازات عند تداول المواد الكيميائية تمنع مرور المادة الكيميائية المستعملة من خلالها.

21- التأكد من عدم وجود قطع أو ثقوب في القفازات المستخدمة.

22- يجب غسل القفازات قبل خلعها من اليد.

23- يجب خلع القفازات قبل استعمال الهاتف أو استعمال الأقلام وكذلك مفاتيح الكمبيوتر.

24- يجب عدم استعمال القفازات لفترة طويلة والحرص على استبدالها.

25- تجنب دخول المختبرات أو المعامل بارتداء ملابس واسعة وفضفاضة، أو يكون الشعر طويلا.

26- تجنب انتعال الصنادل أو الأحذية المفتوحة لاحتمال سقوط مواد كيميائية على جلد القدم مباشرة.

27- ارتداء الملابس الواقية في المعمل التي لا تسمح للمواد الكيميائية الخطرة باختراقها.

28- تجنب ارتداء ملابس مصنوعة من ألياف صناعية بسبب زيادة فرص قابلتها للاشتعال والإصابة بالحروق.

متلازمة فيرنر ومعلومات عنها

هناك بلايين من الناس حول العالم الذين يعانون من أمراض وحالات لا تعد ولا تحصى ، البعض يعاني من أمراض ضئيلة تأتي وتذهب من وقت لآخر ، والبعض الآخر يتحول لديهم المرض .

وتعتبر متلازمة فيرنر / ويرنر أحد هذه الحالات ، هذه المتلازمة حالة وراثية ، غالبا ما يشار إليها باسم البروجيريا ، وغالبا ترتبط بزيادة التقدم في العمر أو الشيخوخة المبكرة لدى الأشخاص الذين يعانون منها ، كما ترتبط بزيادة مخاطر العديد من الأمراض مثل السرطان والسكري وغيرهما .

يجب أن يكون المرء قد سمع من بروجيريا progeria أو متلازمة ويرنر Werner Syndrome الكثير من قبل عن طريق الاتصالات الاجتماعية والأفلام وهكذا .

حقائق عن متلازمة ويرنر :
1- حالة وراثية : متلازمة ويرنر هي حالة وراثية أو جينية ، فيمكن أن ينقل خطر هذه المتلازمة من جيل إلى جيل في سلالة العائلة ، وقد تحدث نتيجة الطفرة الجينية في جين WRN المسؤول عن متلازمة ويرنر .

ولكي تحدث هذه الحالة ، يحتاج الشخص إلى وراثة هذه المتلازمة من جينات والدته ووالده على حد سواء حتى يتأثر بها ، فإذا كانت موجودة في نسخة واحدة من الجين فلن يتم نقل هذه المتلازمة إلى الطفل .

2- الأعراض : متلازمة فيرنر تظهر في الشخص فقط بعد عشر سنوات من العمر. إن بعض الأعراض المعروفة التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بمتلازمة ويرنر هي حالة توقف النمو ، والساد الثنائي ، وانخفاض كثافة العظام المعروفة أيضًا باسم هشاشة العظام ، والتخلي عنها في نهاية المطاف ، وأكثرها شيوعًا هو الشيخوخة المبكرة.

ولذلك ، فإن التجاعيد والجلد المترهل والأعراض الأخرى للشيخوخة المبكرة على الجلد في سن مبكرة كلها أعراض متلازمة فيرنر.

3- العلاج : عندما ترى كلمة العلاج ، قد يصاب المرء بالصدمة. ومع ذلك ، لا يمكن عكس عملية الشيخوخة ، وبالتالي لا يمكن علاج هذه الحالة أو متلازمة. قد تعتقد أن هناك عدد من التطورات في العلوم ، ولكن لا يمكنك تحويل الجلد المسن إلى واحد شاب .

يمكن للمرء أن يستمر في الحفاظ على صحته في مناطق أخرى من الحياة مثل معالجة المياه البيضاء

4- هل يمكن الوقاية : يمكن الوقاية من معظم الأمراض. على سبيل المثال إذا كان أحد يريد تجنب مرض السكري تجنب زيادة في اللحوم الحمراء والسكر. إذا أراد المرء أن يتجنب السرطان ،يتجنب التدخين ، إلخ. ومع ذلك ، فإن متلازمة ويرنر تعتمد فقط على علم الوراثة ، وبالتالي إذا كانت موجودة في كل من نسخ الجينات ، فلا يمكن منع متلازمة ويرنر .

5- ما الذي يتأثر : تؤثر متلازمة فيرنر على عائلة كبيرة من الإنزيمات تسمى helicases. هذه الانزيمات هي المسؤولة عن تفكيك الحمض النووي أو في بعض الأحيان الحمض النووي الريبي للشخص ، للمساعدة في عملية إصلاح أو تكرار الحمض النووي. تساعد الإنزيمات أحيانًا في دقة الفصل الكروموسومي.

6- مخاطر أخرى : المرضى الذين يعانون من متلازمة WS هم أيضا عرضة لأنواع السرطان التالية مثل الورم الميلانيني الخبيث وساركوما الأنسجة اللينة وسرطان الغدة الدرقية وسرطان الكبد .

7- هذه الحالة نادرة : يقال إن متلازمة فيرنر هي حالة نادرة جدا وموروثة ، كما ذكر أعلاه ، صفة متنحية جسدية. احتمال حدوثه في العالم هو 1: 1000000.

على الرغم من أن الحالة نادرا ما يحدث في أجزاء أخرى من العالم ، إلا أنه من المعروف أن الكثير من الناس في اليابان ، على وجه الخصوص ، يمكن أن يتأثروا بها .

8-متلازمة ويرنر نوع من بروجيريا : على الرغم من أن متلازمة ويرنر يطلق عليها عموما البروجيريا من قبل الكثير من الناس ، فإن متلازمة فيرنر هي في الواقع جزء فرعي من البروجيريا أو نوع واحد من بروجيريا. Progeria هو أكبر فئة Werner Syndrome تكمن تحتها .

اوامر البحث المتقدم ومتى تستخدم

يكون الهدف من أوامر وأدوات البحث المتقدم هو أن يتم تضييق نطاق البحث قدر الإمكان، بهدف الحصول على نتائج قريبة وأكثر دقة، واستبعاد أي نتائج عشوائية أو غير دقيقة، والتي تتسبب في تضييع الكثير من الوقت والجهد، وبالتالي استخدام عملية البحث المتقدم هدفها توفير الوقت والجهد، وحصر النتائج المهمة فقط واستبعاد النتائج العشوائية أو غير المهمة .

أهمية استخدام أوامر البحث المتقدم
1- الوصول إلى معلومات دقيقة ومهمة .
2- تضييق نطاق البحث قدر الإمكان، لكي يحصل الباحث على نتائج قريبة من الشيء الذي يبحث عنه، واستبعاد مختلف النتائج غير الدقيقة أو العشوائية التي لا تقوم إلا بتضييع الوقت والجهد .

ما هي أوامر البحث المتقدم
1- علامات التنصيص (( )) : وهذه العلامات فائدتها هو البحث في جميع المواقع عما تقوم بكتابته داخلها بالكامل بنفس الترتيب الذي تقوم بكتابته بالحرف، فمثلا لكي تبحث عن كل المواقع التي تحتوي على جملة الأكسجين والهيدروجين بالكامل بنفس هذا الترتيب فيجب كتابتها على النحو التالي (( الأكسجين والهيدروجين )) وهذا سيختلف عما إذا بحثت عنها بـ : ” الهيدروجين والأكسجين ” .

2- العلامة ( – ) : فائدة هذه العلامة هو البحث عن جميع المواقع التي تحتوي على كلمة ولا تحتوي كلمة أخرى، فمثلا يمكنك البحث عن المواقع التي تحتوي على كلمة الهيدروجين ولا تحتوي على كلمة الكبريت، وبالتالي تقوم بالبحث عنها بهذه الطريقة : الهيدروجين-الكبريت

3- الرابط ( OR ) : والهدف من هذا هو البحث عن كل المواقع التي تحتوي على إحدى الكلمات أو عدة كلمات، فيمكنك أن تبحث عن كلمة المدرسين أو كلمة الأطباء أو تبحث عن كلا الكلمتين، ويكون البحث بهذه الطريقة : المدرسين OR الأطباء

4- البحث عن امتداد ملفات معينة : كل ملف يحتوي على امتداد معين أي تتعدد صيغ الملفات، فمثلا يمكنك البحث عن عروض تقديمية لموضوع الحج من خلال الطريقة التالية : الحج ppt .

كيف أبحث في جوجل بحث متقدم
البحث المتقدم يوفر عليك الوقت، حيث يمكن أن يساعدك البحث المتقدم في جوجل على تضييق نتائج البحث الخاصة بك، لاسيما إذا كان بحثك معقد، ويساعدك البحث المتقدم على إيجاد المواقع التي يتم تحديثها في الأربعة وعشرين ساعة السابقة، أو يمكنه البحث عن الصور المعروضة بالأبيض والأسود، ويمكن إجراء بحث متقدم من خلال جوجل من خلال اتباع بعض الخطوات وهي :

1- قم بفتح متصفح الإنترنت وانتقل إلى صفحة البحث المتقدم الخاصة بمواقع الويب، والتي يمكنك دخولها مباشرة من خلال الرابط التالي : http://www.google.com/advanced_search، أو يمكنك الدخول إلى صفحة الويب المتعلقة بالبحث المتقدم عن الصور وذلك من خلال الدخول إلى الرابط التالي : http://www.google.com/advanced_image_search

2- قم بإدخال المصطلحات الخاصة بالبحث في قسم البحث عن صفحات، من خلال استخدام (Find pages with)

3- يمكنك اختيار الفلاتر التي تريد استخدامها لتضييق نتائج البحث من خلال استخدام (Then narrow your results by)، ويمكنك من خلال هذا الخيار استخدام فلتر واحد أو أكثر .

4- يجب بعد ذلك النقر على بحث متقدم أو (Advanced Search)

أشهر خيارات البحث المتقدم
1- اللغة : حيث يمكنك من خلال هذا الاختيار تحديد اللغة التي تريد عرض النتائج بها

2- المنطقة : حيث يمكنك من خلال هذا الاختيار تحديد المنطقة الجغرافية التي تريد أن يتركز البحث عليها .

3- تاريخ آخر تحديث : يمكنك من خلال هذا الاختيار الحصول على المقالات التي تم تحديثها في هذا التاريخ .

4- الموقع أو النطاق : يساعد هذا الخيار على حصر نتائج البحث في موقع واحد، أو حصر النتائج في نطاق واحد فقط .

5- مكان ظهور مصطلحات البحث على الصفحة : يقوم هذا الخيار بتحديد مكان ظهور مصطلحات البحث التي تريد البحث عنها بصفحات نتائج البحث سواء في مقدمة الصفحة أو لا .

6- نوع الملف : يساعد هذا الخيار في توفير البحث عن ملفات HTML، أو مستندات MS Word، أو ملفات PDF وغيرهم، ومن خلال ما سبق يمكن تطبيق طريقة البحث المتقدم في جوجل للحصول على نتائج محددة بدقة .

ما هى اكبر دولة عربية زراعية

تعتبر العراق هي أكبر الدول العربية من حيث امتلاك الأراضي الزراعية، وذلك لأمتلكها الكثير من المياه من الأنهار المتواجدة به، فكان في السابق تشكل الزراعة جزء هام من صادرات العراق، وكانت تعتمد على البذور، والحبوب والتمور، والخضروات والفاكهة، إلا أن الجفاف الذي ضرب وسط وجنوب العراق بسبب التغيرات المناخية أدى إلى تراجع الزراعة بشكل كبير، وفي هذا المقال نستعرض لكم تاريخ الزراعة بالعراق أكبر دولة عربية زراعية.

الزراعة في العراق
تعتبر العراق تملك من %50 إلى 60% من الأراضي التي ما زالت صالحة للزراعة، ولكن بسبب السياسات العرقية في إقليم كردستان لم ذلك في دعم الاقتصاد هناك، كما أن السياسات الزراعية الغير متناسقة في عهد الرئيس الأسبق صدام حسين لم تشجع الإنتاج المحلي في السوق، برغم توافر الكثير من الموارد التي يمكنها من إنتاج الكثير من الإنتاجات الزراعية مثل الأراضي والمياه، وتعتبر العراق الآن هي المستورد الصافية للأغذية، حيث في برنامج الأمم المتحدة الخاص بالنفط مقابل الغذاء قامت العراق باستيراد الكثير من منتجات الحبوب واللحوم والدواجن والألبان، فعمل هذا على خفض الإنتاج الزراعي من أجل توفير المواد الغذائية بأسعار خارجية بشكل مصطنع، كما تسبب العمل العسكري في عام 2003م على حصول الكثير من الأضرار على قطاع الزراعة في العراق، ففي هذا العام أنخفض إنتاج الحبوب بنسبة 22% عما كان في عام 2002م، فيتكون أن تكون العراق أحد الدول المستوردة للمنتجات الزراعية في المستقبل.

عقبات تنمية الزراعة بالعراق
عمل المصرف الزراعي التعاوني بالعراق في عام 1984م بوضع أهداف منخفضة الفائدة من أجل إقراض المزارعين للعمل على شراء المكن الخاص بالزراعة، والقيام بمشاريع الدواجن والبستنة والتشجيع عليها، ولكن تعترض الزراعة في العراق الكثير من العقبات مثل نقص الأيدي العاملة، والإدارة الغير كافية، عدم تواجد الصيانة، وهجرة الفلاحين إلى المدن، والاضطرابات الناتجة عن الإصلاح الزراعي السابق، فقد عمل استيراد العمال الأجانب على زيادة أعداد النقص في الأيدي العاملة في المجال الزراعي والصناعي، والتي تزايدت بشكل كبير بسبب الحرب، والآن يتم الكثير من المحاولات لتطوير الزراعة ورجوعها كما كانت بالسابق إلا أن تركيز المعادن والأملاح في التربة بسبب استنزاف الأرض جعلها غير صالحة للزراعة.

ويعمل عدد من المزارعين الصغار على تشكيل الجمعيات المختصة بتنمية الزراعة مثل جمعية المدائن الخضراء، وهي جمعية تعاونية تعمل على تزويد الأعضاء بنظام الري بالتنقيط والبيوت البلاستيكية بالإضافة على توفير إمكانية الحصول على الائتمان.

أكبر الدول الزراعية في العالم
الصين
تعتبر الصين أكبر الدول في العالم من حيث الإنتاج الزراعي، وتصدير له، ومع أن تحتوي الصين على الكثير من الأراضي الجبلية أو القاحلة التي تجعلها غير صالحة للزراعة، إلا أن إنتاجها الزراعي كبير جدا ويعتمد على التربة الخصبة، في المناطق الشرقية والجنوبية، فتمتلك دولة الصين أكبر القوى العاملة في مجال الغذاء في العالم، حيث يصل عدد العاملين بها ما يقدر بنحو 315 مليون عامل، أما عن المحاصيل التي تقوم بإنتاجها فهي الأرز، والبطاطس، والقمح، والخس، والبصل، والملفوف، والفاصوليا الخضراء، والباذنجان، والبروكلي، والسبانخ، والخيار، والجزر، والطماطم، والإجاص، والتفاح، والعنب، والخوخ، والبطيخ، والبرقوق.

الولايات المتحدة
تعتبر كاليفورنيا، وأيوا، وتكساس، وإلينوي، ونبراسكا هي الولايات الأكبر من الناحية الزراعية في الولايات المتحدة، حيث تقوم بزراعة كل من الذرة، وفول الصويا، والقمح، والبطاطا، وقصب السكر، وشمندر السكر، ويرجع ذلك إلى توفر الموارد الطبيعية، وتحسين ظروف الأراضي الزراعية في الولايات المتحدة، بالإضافة إلى أنها عملت على أن تكون من الدول الرائدة في إنتاج المنتجات الزراعية وتوريدها، كما تم توظيف ما يقدر بنحو 827 ألف شخص للعمل في هذا المجال في عام 2014م، فبلغ عدد أجمال المزارع المتواجدة بها ما يقدر بنحو 2008 مليون مزرعة في عام 2014م، وتبلغ مساحة الأراضي الزراعية بالولايات المتحدة نحو 307 مليون كيلو متر مربع، حيث بلغت صادرتها ما يقدر بنحو 133 مليار دولار في عام 2015م.

البرازيل
تعتبر البرازيل واحدة من أقدم الدول التي عملت بالزراعة وخاصة زراعة قصب السكر، حيث تشكل المساحة الزراعية بالبرازيل ما يقدر ب 31% من مساحة الدولة، ويتم إنتاج العديد من المنتجات مثل البن، وقصب السكر الذي في عام 2017م تم إنتاج منه ما يقدر بنحو 756 مليون طن، وفول الصويا الذي بلغ إنتاجه 115 مليون طن في عام 2017م، كما أن البرازيل منتجة لكل من البرتقال، والأناناس، والبابايا، وجوز الهند، وذلك بسبب مناخها الدافئ والمناسب لزراعة الفاكهة.

تصاميم الثوب الاماراتي

 

تتميز الأزياء الإماراتية بالأناقة و الرقي و التميز ، كما يحرص مصممي الأزياء في الإمارات على إطلاق موديلات جديدة كل عام للرجال و النساء .

الزي الوطني في الإمارات

– الزي  الوطني العربي رمزًا للفخر و الهوية ، و قد تم تصميمه لتوفير الراحة و الالتزام بالمعتقدات الدينية ، حيث يرتدي الرجال ثوبًا فضفاضًا يصل طوله إلى الكاحل ، و يكون مصنوع من القطن الأبيض و يُعرف بالكندورة أو الدشداشة ، كما تغطي الغترة الرأس و يتم تثبيتها بواسطة العقال و هو كناية عن رباط أسود ، أما النساء فيرتدين العباية فوق لباسهن ، و هي كناية عن رداءٍ أسود فضفاض و طويل ، و بالنسبة إلى المرأة فإنها ترتدي العباية فوق لباسها الغربي أو زيها التقليدي كامل الطول و طويل الأكمام ، و الذي يعرف باسم الجلابية ، و يتم وضع الشال ، و هو وشاح أسود طويل على الشعر .

– و قد أعلنت الحكومة الإماراتية من خلال بوابتها الخاصة على الإنترنت أن زوار الإمارات يجب عليهم أن يلتزموا بالملابس الفضفاضة الغير كاشفة ، و لا يسمح بالملابس الشفافة ، و العارية ، و غير المحتشمة التي تكشف أجزاء من الجسم أو تعرض صور و شعارات مسيئة ، و خاصة في المناطق المحافظة ، و الأماكن العامة كمراكز التسوق ، مع العلم أنه لا يتم فرض غطاء الرأس أو إرتداء الزي الإسلامي التقليدي للمرأة في دولة الإمارات ، و لكن عند زيارة المساجد أو المواقع الدينية فإنه عادة ما تلزم المرأة بارتداء غطاء للرأس والعباية احتراماً للقيم الدينية ، و يلتزم الإماراتيون بالملابس التقليدية المحتشمة التي تتفق مع القيم العربية و الإسلامية .

الثوب في الإمارات

– هناك العديد من أنواع الثياب في الإمارات ، منها :

الكندورة

– بالنسبة لزى الرجال فإنهم يرتدون الكندورة و تعد الملبس الرئيسي بالنسبة للرجل في الإمارات كان يصنع من القطن بحيث يغطي الجسم كله من الأكتاف إلى الرجلين ، و الكندورة تحتوي على أكمام طويلة ، و هي تتشابه مع تلك التي يلبسها أهل عمان و يطلق عليها ” الثوب العربي” ، و لها فتحة للرقبة و تحتوي هذه الفتحة على مجموعة من الأزرة القطنية تصل إلى ثلاثة أزرة ، و في الجانب الآخر خيوط تدخل في هذه الأزرة لإغلاق الكندورة .

– كما تحتوي الكندورة على الفروخة و هي عبارة عن خيوط تتدلى في وسط الكندورة حيث تكون معلقة يمكن خلعها ، كما أن الكندورة تحتوي على مثلثين فيها واحد في الأمام و الآخر في الخلف ، و هذه الكندورة خالية تماما من الياقة و هي الأكثر انتشارا اليوم بين أبناء الإمارات كلهم .

– كان الاماراتي يرتدي الكندورة العربية أو فروخة المصنوعة من قماش اللاس أو الشربت في فصل الصيف في حين تصنع الفروخة من الزري ، و يضع على رأسه الغترة البيضاء ، أما الغترة البصراوية فتتميز باللون الأحمر و الأبيض و الشال فيكون عادة مصنوعا من الصوف ، و في بعض المناطق يلف الرجال الغترة على رؤوسهم من دون عقال و تسمى العصامة .

– و لقد تطورت الكندورة و أصبحت معاصرة أكثر و ذات تطريزات حديثة و تصاميم جديدة ، و يختلف جزء آخر في كيفية التعاطي مع التعديلات المعاصرة على الكندورة ، و يرى العديد من الأشخاص أن لبس الكندورة التقليدية إبراز للهوية الوطنية و الموروث الإماراتي ، و يؤكد أصحاب محال الخياطة الرجالية أن الكندورة العربية الإماراتية هي الأكثر مبيعا ، و إقبالاً من قبل الشباب في الدولة ، و تمتاز بالقماش الخشن و التفصيل الواسع ذي الأكمام الكبيرة مع وجود الطربوشة التي تضفي عليها الأناقة

ما هو الاوريغانو

 

تتنوع النباتات وتتعدد حول العالم ، ولكل نبات ما يميزه من الشكل أو اللون أو الفوائد التي يحتويها ؛ حيث أن الله سبحانه وتعالى خلق هذا الكون ووضع فيه من المنافع للبشر ما لا يُعد ولا يُحصى ، وقد سخر الله لأجل الإنسان هذه الطبيعة بكل ما تحمله من جمال ، ولقد تميز نبات الأوريغانو بالعديد من الفوائد الصحية للإنسان ؛ حيث يساعد في علاج العديد من الأمراض.

ما هو الاوريجانو

الأوريجانو أو الاوريغانو Oregano هو نبات له عدة أسماء عربية مثل المردقوش البري وحبق الشيوخ والمرو وخرنباش ، وهو يشبه الزعتر البري ، ويتميز هذا النبات بكونه نبات عطري به العديد من المواد شديدة الفعالية مثل المواد المطهرة والمضادة للتشنج والمضادة للسموم والمسكنة للألم والمهدئة والملينة ، ويبدو نبات الأوريجانو بساق متفرعة على شكل زوايا والتي يبدو لونها ضارب للحمرة ، وينمو هذا النبات بقوة في الأرض الجافة التي تتعرض للشمس ويكثر بها الحصى ، ومن الممكن أن يتواجد عند السواحل والجبال ، وينتشر هذا النبات في فرنسا وايطاليا ودول البحر المتوسط.

الفرق بين oregano والزعتر

يختلف نبات الأوريجانو عن الزعتر ، وعلى الرغم من أنه يُعرف باسم الزعتر البري ؛ إلا أنه يختلف عن الزعتر العادي الذي يتميز بعطره الدافئ اللاذع ، وينتمي إلى جنس الغدة الزعترية ، وينتمي الأوريجانو إلى جنس النعناع وعائلة البهارات ، ويتم استخدام زيوته في الطب الشعبي ونكهة الطعام ، ومن الاختلافات المعروفة بين الأوريجانو والزعتر :

الأوريجانو هو عبارة عن زعتر بري ويميل لونه إلى الصفار عن ذلك الزعتر العادي ، ويُزرع هذا النوع من النباتات في فرنسا وإيطاليا والمناطق التي تطل على البحر المتوسط ، ولا يتوفر هذا النبات في الدول العربية كنبات طازج ؛ حيث أنه يوجد مجفف أو معلب ، وذلك لأنه يُستورد من الخارج لعدم زراعته في الدول العربية ، ويحتوي على مواد شديدة الفعالية تعمل كمضادات للتشنجات والسموم ، وبه العديد من الفوائد الصحية

الزعتر هو عبارة عن نبات ينمو في المملكة المتحدة وأيرلاندا ، وينتشر في بلاد الشام وفلسطين ومصر ، ويمكن استخدامه كبهارات طعام نظرًا لرائحته الحادة ، وتبدو أوراقه صغيرة ورفيعة وذات شكل مدبب ، وهو نبات لونه أخضر ، ويُستخدم هذا النبات في علاج الكحة والمعدة عن طريق شربه بعد غليه ، ويمكن أن يتم شراء الزعتر والقيام بتقطيعه وتجفيفه ، كما أنه يوجد مجفف عند العطار ويشبه النعناع المجفف.

هل الاوريغانو هو الريحان

يختلف الأوريجانو عن نبات الريحان ، غير أنهما مشتركان كنوعين من النباتات العطرية المنتمية إلى عائلة النعناع ، ويحتوي الريحان أيضًا على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، ويتم إضافته إلى مختلف الوجبات لنكهته اللذيذة وفوائده التي تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات ، ويُستخدم كذلك في تصنيع العطور ومنتجات العناية بالأسنان والمنظفات المنزلية ، وتُعتبر الهند هي الموطن الأصلي لنبات الريحان ، ويُعرف الريحان باسم العشبة الملكية وله العديد من الأنواع والأسماء المختلفة ، وتتكون شجيرة الريحان من اوراق كثيفة وأزهار ذات لون أبيض أو بنفسجي.

فوائد زيت اوريغانو

يُستخلص زيت الأوريغانو من نبات الأوريغانو ، ويمتلك هذا الزيت العديد من الخصائص العلاجية ، ومن أهم فوائده :

يعمل كعلاج لالتهاب القولون وهو أحد أنواع التهابات الأمعاء

يساهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم

يحافظ على صحة الأمعاء ويقيها من العديد من المشاكل مثل الانتفاخ أو الإسهال

يساعد على نقص الوزن الزائد عن طريق إمكانية التقليل من الخلايا الدهنية بالجسم

يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية حيث يمكن أن يكون له تاثير مضاد للخلايا السرطانية

يعمل كعلاج للعديد من الامراض مثل تسوس الأسنان ونزلات البرد والجيوب الأنفية والتهاب الحلق والتهابات المسالك البولية.

حذف حساب تويتر

تعد مواقع التواصل الاجتماعي اليوم من أهم المواقع استخداماً على الإنترنت، ويعد تطبيق تويتر من أشهر وأكثر مواقع التواصل الاجتماعي استخداماً حول العالم، ويقبل الكثير من الناس على إنشاء حساب لاستخدام هذا الموقع وعلى الجانب الآخر من الممكن أن يلجأ بعض الناس إلى حذف الحساب نهائياً أو تعطيله أو إلغائه لأي غرض من الأغراض.

موقع تويتر

هو من أشهر مواقع التواصل الاجتماعي، وهو مشهور بالتغريدات القصيرة التي يتم استخدامها من قبل مستخدمي تويتر للتواصل فيما بينهم وحتى يتمكنوا من نشر الأخبار ومشاركة يومياتهم الخاصة مع أصدقائهم ويمكن من خلاله أيضاً مشاركة الصور أو الفيديوهات.

ماذا يحدث بعد أن يتم حذف حساب تويتر

بعد حذف حساب تويتر جميع التغريدات والإشارات التي تتعلق بحسابك ستنتهي إلي الأبد، كما أنك لن تظهر في نتائج البحث، ولن يظهر حسابك في حالة رغب بعض الأشخاص في الإشارة إليك بإحدى التغريدات، ولن تصبح موجود في قوائم المتابعين لأي شخص يتابعك أو أنت تتابعه.

في حالة حذف الحساب لن تتمكن من التوصل إلى التغريدات القديمة أو البحث عنها لأن هذه التغريدات تحذف نهائياً بعد حذف الحساب.

يمكنك أن تقوم بإلغاء تنشيط الحساب لتتركه بدون تنشيط لمدة ثلاثين يوم، وفي حالة إلغاء تنشيط الحساب ففي حقيقة الأمر أنت لم تقم بحذف الحساب بل أنك قمت بإلغاء تنشيطه فقط أي أنك من الممكن أن تسترجعه في أي وقت آخر ما لم يمر على إلغاء تنشيط الحساب ثلاثين يوم.

في حالة إلغاء تنشيط الحساب فإنك خلال الثلاثين يوم المتاحين لك قبل أن يغلق حسابك نهائياً، لن يتمكن أي شخص أن يستخدم اسم المستخدم أو كلمة السر أو البريد الإلكتروني الخاص بك في أن يقوم بإنشاء حساب آخر بهم خلال هذه الفترة، ولكن بمجرد أن تنتهي المدة سيتم حذف الحساب نهائياً، وحينها يمكن لأي شخص أن يستخدم اسم المستخدم الخاص بك في إنشاء حساب جديد آخر على تويتر.

خطوات الغاء تنشيط حساب تويتر

من الممكن أن نلغي تنشيط حساب تويتر من خلال بعض الخطوات، وهذه الخطوات هي:

-في البداية عليك الدخول إلى الحساب الذي تريد أن تغلي نشاطه عن طريقة أي متصفح للإنترنت.

-قام بالنقر على زر إعدادات الحساب، ستجده موجود في أعلى صفحة تويتر، ثم اتجه نحو خيار الإعدادات الموجودة بالقائمة واضغط عليه.

-تحرك إلى الأسفل وابحث عن خيار (إلغاء تنشيط حسابي) أو (Deactivate My Account) ثم قام بالضغط عليه.

-سوف تظهر لك بعض التحذيرات، وسيظهر لك خيار إلغاء التنشيط، قم بالضغط على إلغاء التنشيط عندما تتأكد من رغبتك في حذف الحساب، بهذه الطريقة سيتم إلغاء تنشيط الحساب، وسيبقى لديك مدة قدرها ثلاثين يوم لتعيد تنشيطه مرة أخري قبل أن يتم حذف حسابك بشكل نهائي.

-سوف يطلب منك أن تقوم بإدخال كلمة السر الخاصة بحسابك حتى يتمكن من التأكد من هويتك قبل أن يتم إلغاء التنشيط، قم حينها بإدخال كلمة المرور وقم بالنقر على إلغاء تنشيط الحساب.

-عليك أن تمتنع عن التسجيل في هذا الحساب خلال مدة الثلاثين يوم، لأنه بمجرد قيامك بتسجيل الدخول خلال الثلاثين يوم فسوف تعيد تنشيط الحساب تلقائياً، ولكن إذا كنت ترغب في إزالة الحساب نهائياً فلا تقوم بالتسجيل أو الدخول إلى هذا الحساب حتى يمر على إلغاء تنشيطه شهر، ومن الممكن أن تستغرق عملية حذف جميع التغريدات عدة أيام قبل أن يتم إزالتها بشكل تام من على الموقع.

نيسان صني 2021 الشكل الجديد

بعد الكثير من الاخبار و الشائعات تم التدشي الرسمي لـ نيسان صني 2021 الجديدة خلال فاعليات معرض دبي للسيارات الذي اقيم في الامارات خلال الايام الماضية ، و على الرغم من ان التوقعات السابقة اشارت الى ان الجيل الجديد من نيسان صني سيطرح في عام 2020 الا ان شركة نيسان أعلنت بان الجيل الجديد سيصدر في الشرق الاوسط و الدول العربية بداية من موديل 2021 .

نيسان صني 2021 حول العالم

السيارة نيسان صني بالاسم التقليدي لها مختلف في باقي الدول العالمية حيث يطلق عليها نيسان الميرا 2021 و هو بداية الجيل الرابع منها و قد الكشف عنها في الشهر الماضي في الولايات المتحدة و ستصل الى الاسواق بداية من العام القادم 2020 ، كما طرحت الان نيسان الميرا 2021 الجديدة في كل من تايلاند و مالزيا .

اما في دولة المكسيك فيطلق عليها نيسان فيرسا 2021 و هي الجيل الثالث في تاريخها و تم الكشف عنها في شهر اكتوبر الماضي و سيتم بيعها داخل المكسيك في وقت قريب ، اما النسخة التي كشف عنها في الامارات و التي تأتي بنفس تصميم الميرا و فيرسا يطلق عليها نيسان صني 2021 الجيل الجديد .

تصميم نيسان صني 2021

اولى التغيرات التي حصلت عليها السيارة الجديدة جاءت في الابعاد بحيث اصبحت السيارة اطول و اعرض من ذي قبل كما انها مما يعطي مساحة مريحة للسائق و الركاب داخل السيارة كما انها اصبحت اقل ارتفاعا و هذا يعني زيادة الثبات على السرعات العالية .

شركة نيسان اعطت هذه السيارة الهوية الرسمية للشركة الجديدة و جاءت هذه الهوية في الشبك الامامي الجديد الذي اصبح اصغر حجم و يحتوي على القضبان المعدنية العريضة و هو التصميم المتوفر في نيسان سنترا و نيسان ماكسيما و نيسان جوك ، حصلت ايضا على مصابيح امامية جديدة ليد ذات تصميم مستطيلي حاد مسحوبة الى جانبي السيارة مع مصابيح ضباب في اسفل المصد .

كما حصل المصد الخلفي على تغيرات كذلك جاءت في الاسطبات الخلفية التي اصبحت اكبر حجما و ذات تصميم متناسق مع المصابيح الامامية بالاضافة الى الجناح لخلفي المدمج في الصندوق الخلفي مع مصابيح ضباب صغيرة في اسفل المصد .

اما من الداخل فالتغيرات جاءت كثيرة حيث اختلف الطبالون الامامي بشكل كبير و اصبح مقسم الى مستويان حيث يحتوي في الوسط على غطاء جلدي فاخر يتوسطه شاشة الملاحة كبيرة الحجم ، الدركسون جديد بالكام يأتي بتصميم دائري تعدد الاستخدامات بالاضافة الى الكونسول الوسطي الصغير و الذي يحتوي على ازرار المكيف ، كما تغير تصميم فتحات المكف على الطبالون الامامي .

مواصفات محرك نيسان صني 2021

السيارة الجديدة ستطرح بنسخة واحدة من المحرك و هي سعة 1.5 لتر بعدد 4 سلندر و الذي ينتج عنه قوة 118 حصان و عزم الدوران 150 نيوتر متر مع ناقل حركة ذو 5 سرعات يدوي يأتي للفئة الاستاندر فقط و ناقل حركة CVT مع الفئات الاعلى من السيارة .

اسعار نيسان صني 2021

حتى الان لم يتم الاعلان عن اسعار السيارة الجديدة و لكنها كما هو المعتاد ستأتي بثلاث فئات اساسية ” صني S 2021 ” و هي فئة ستاندر و ” صني SV 2021 ” و هي فئة نص فل بالاضافة الى ” صني SL 2021 ” و هي فئة فل كامل و الاختلافات بين الثلاث فئات تأتي في الاضافات الخارجية و الداخلية مع الحفاظ على مواصفات المحرك .

ولكن يتوقع ان يبدأ سعر السيارة الجديدة من 49,000 ريال خاصة و ان موديل صني 2020 يبدأ سعره من 44,000 ريال .

فوائد الاستغفار العظيمة من سورة نوح

هناك العديد من الفوائد والمنافع التي يحصل عليها الإنسان من خلال الاستغفار ؛ حيث إن فوائد الإستغفار عظيمة جدًا ، وقد ورد فضل الاستغفار في سورة نوح ، كما أن الرسول صلّ الله عليه وسلم قد أوصى بالاستغفار ؛ حيث إنه يُكفر الذنوب ويجلب الخير والرزق للإنسان ، وقد ورد الكثير من الآيات القرآنية الكريمة التي تدعو إلى الاستغفار ، ومنها قوله سبحانه وتعالى “وَاسْتَغْفِرِ اللَّهَ ۖ إِنَّ اللَّهَ كَانَ غَفُورًا رَّحِيمًا”.

فوائد الاستغفار من سورة نوح

لقد وردت بعض الآيات في سورة نوح ، والتي جاءت لتدعو إلى الاستغفار على لسان نبي الله نوح عليه السلام إلى قومه ؛ حيث يقول الله تعالى فيها “فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّارًا (10) يُرْسِلِ السَّمَاءَ عَلَيْكُمْ مِدْرَارًا (11) وَيُمْدِدْكُمْ بِأَمْوَالٍ وَبَنِينَ وَيَجْعَلْ لَكُمْ جَنَّاتٍ وَيَجْعَلْ لَكُمْ أَنْهَارًا” ، ومن هذه الآيات تتجلى الفوائد العظيمة للاستغفار وهي :

تؤكد الآيات أن الله تعالى يغفر ذنوب عباده بالاستغفار ، ولذلك نصح نبي الله نوح عليه السلام قومه بالاستغفار ، لأنه من دواعي تكفير الذنوب والتوبة والإخلاص في العبادة ، وقد ورد ذلك في قوله ” فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّارًا”

وجاءت الآية التي تلت الأمر الأول والفضل الأول للاستغفار ؛ لتوضح مدى ما يمكن أن يمنحه الاستغفار من خير بفضل الله تعالى ؛ حيث يقول الله تعالى في هذه الآية المباركة “يُرْسِلِ السَّمَاءَ عَلَيْكُمْ مِدْرَارًا” ، وهي بمعنى أن الله يسقي عباده عند الاستغفار والإخلاص في العبادة ؛ حيث أنه عزّ وجل يقوم بإنزال الأمطار من السماء ، وقد روي عن أمير المؤمنين عمر بن الخطاب رضي الله عنه أنه صعد المنبر ليستسقي ، فلم يزد على الاستغفار ، وقرأ الآيات في الاستغفار ومنها هذه الآية الكريمة ، ثم قال رضي الله عنه “لقد طلبت الغيث بمجاديح السماء التي ستنزل بها المطر”، ولذلك فإنه من المستحب قراءة سورة نوح في صلاة الاستسقاء

ومن الفضل العظيم للاستغفار والتوبة أن الله يمنح المستغفرين الأموال والبنين ؛ حيث يقول الله تعالى ” وَيُمْدِدْكُمْ بِأَمْوَالٍ وَبَنِينَ” ، كما أن الله يرزق عباده بالبساتين والحدائق ويمنحهم الأنهار التي تروي هذه البساتين لتُنبت الثمار المختلفة والمتعددة ، وفي ذلك يقول الله تعالى “وَيَجْعَلْ لَكُمْ جَنَّاتٍ وَيَجْعَلْ لَكُمْ أَنْهَارًا “، وبذلك فإن سورة نوح توضح فضل الاستغفار في جلب الرزق الوفير من الماء والمال والأولاد والثمار.

فضل الاستغفار في السنة النبوية

لقد ورد في السُنة النبوية العديد من الأحاديث الشريفة التي تحث على الاستغفار ، لما يحمله من فضل عظيم للمسلم ، ومما ورد في ذلك قول الرسول صلّ الله عليه وسلم “مَن قال : أستغفر اللهَ العظيمَ الذي لا إله إلا هو الحيَّ القيوم وأتوب إليه ، غُفِر له وإن كان فَرَّ من الزَّحف” ، وحينما طلب أبو بكر الصديق رضي الله عنه من النبي أن يعلمه دعاء ليدعو به في الصلاة ؛ قال له صلّ الله عليه وسلم “(قل : اللهمَّ إنِّي ظلمتُ نفسي ظلمًا كثيرًا ، ولا يغفر الذنوبَ إلَّا أنت ، فاغفر لي مغفرةً من عندك وارحمني ، إنَّك أنت الغفور الرحيم)”.

وقد ورد أيضًا عن النبي صلّ الله عليه وسلم أنه قال “(سيِّدُ الاستغفار أن تقُول : اللهمَّ أنت ربي ، لا إله إلَّا أنت ، خلقتَني وأنا عبدُك ، وأنا على عهدِك ووعدك ما استطعتُ ، أعُوذُ بك من شرِّ ما صنعتُ ، أبُوءُ لك بنعمتك عليَّ وأبُوءُ لك بذنبي ، فاغفر لي ؛ فإنه لا يغفرُ الذُّنُوب إلَّا أنت) ، ثم قال عنها : (ومَن قالها من النَّهار موقِنًا بها ، فمات من يومه قبل أن يُمسي ، فهو من أهل الجنَّة ، ومَن قالها من اللَّيل وهو مُوقنٌ بها ، فمات قبل أن يُصبح ، فهو من أهل الجنَّة)”.

فوائد صحية للزنك

فوائد صحية للزنك

اظهرت مكملات الزنك قدرتها على تقليل العدوى و انخفاض مستوى الضرر للكبد . فقد يساعد الزنك على تنضيف الكبد من اجل تقليل الالتهابات و تقليل اضرار الجذور الحره . كما انه يساعد فى امتصاص المواد الغذائيه مما يسمح بعمليه تخلص صحيحه من النفايات .

الزنك يساعد فى عمليه النمو العضلى و اصلاحه :

يلعب الزنك دورا هاما فى عمليه انقسام ونمو الخلايا ولذلك فان الزنك مفيد فى اصلاح العضلات و نموها عن طريق جعل الجسم يشفى نفسه وفى الوقت ذاته يحافظ على قوه العضلات والهيكل العظمى . كما ان الزنك يساعد فى عمليه اطلاق التوستيرون و هرمون النمو و الانسولين وكلها عوامل تساعد على بناء كتله العضلات . كما يفيد الزنك كتله العضلات عن طريق زياده كميه التوستيرون التى يقوم الجسم بانتاجها بعد التمارين الرياضيه خصوصا تمارين الاوزان .

١٠- الزنك مفيد لصحه البشره :

اظهرت الدراسات فاعليه الزنك فى معالجه الدمامل الموجوده على البشره . كما ان هذا المعدن هام فى القضاء على الحبوب المتواجده على البشره حيث انه يقوم يتنظيم و التحكم فى كميه التوستيرون فى الجسم والذى يلعب دورا هاما فى ظهور الحبوب . كما ان الزنك مرتبط ايضا بافراز الكولاجين وهذا يساعد فى تنظيم افراز الزيوت تحت الجلد ويحسن و يساعد فى ابقاء البشره صحيه . كما ان التقرحات المفتوحه المصابحه للحبوب تعمل كمغناطيس للبكتريا والفيورسات ويساهم الزنك فى تحفيز خلايا الدم البيضاء من اجل تقليل احتمالات الاصابه بالعدوى .

حيث ان خلايا الدم البيضاء مرتبطه بعمليه الشفاء وتستطيع الدفاع عن الجسم ضد العديد من انواع العدوى التى تهاجم الجروح و التشققات و الحروق و غيرها . كما ان الزنك يعمل على معالجه الندوب التى تتركها الحبوب على البشره .

١١- يعالج الزنك الاكزيميا :

ان الاكزيميا هو مرض جلدى مزمن ينتج بسبب نقص الزنك فى الجسم .ولذلك فان الزنك يلعب دورا هاما فى علاج العدوى المزمنه و يساعد الجسم فى استعاده قدرته على التعافى بشكل صحيح .

١٢- يمنع الزنك اضطراب البروستاتا :

ان الزنك هام جدا فى التعامل مع اضطراب البروستاتا ، حيث ان نقص الزنك يتسبب فى كبر تضخم غده البروستاتا مما يجعلها عرضه للاصابه بالسرطان . وقد اظهرت الدراسات انخفاض فى معدل نمو الاورام فى البروستاتا عند وجود كميات كافيه من الزنك فى الجسم .

الزنك يحسن من الزظائف المعرفيه :

اظهرت الدراسات الحديثه التاثير القوى للزنك على الوظائف العقليه حيث انه يتعاون مع فيتامين ب 6 من اجل ضمان الاداء الصحيح للناقلات العصبيه التى تتواصل بداخل الجسم . كما انه وجد بتركيزات عاليه فى قرن امون هو الجزء فى العقل الذى يتحكم فى الافكار و الذاكره .

١٤- الزنك وفقدان الوزن :

يلعب الزنك دورا هاما فى فقدان الوزن للافراد الذين يعانون من السمنه ، فقد ربطت العديد من الدراسات بينه و بين الانخفاض فى الشهيه وهذا يرجع الى تحكم الزنك فى هرمون غريلين المسؤول عن الجوع .

هل تعرف فائدة الزنك؟

هل تعرف فائدة الزنك؟

يقوم الزنك بموازنه معظم الهرمونات ومن ضمنها الانسولين الهرمون الاساسى المتحكم فى تنظيم السكر فى الدم ويعمل كعلاج طبيعى للمرض السكر . ويقوم الزنك بموازنه السكر فى الدم عن طريق ارتباطه بالانسولين ولذلك فانه يتم تخوين كميه كافيه من الانسولين فى البنكرياس و يتم اطلاقها عندما يدخل الكلوجوز فى مجرى الدم. كما أنه يسمح بالاستخدام الصحيح للإنزيمات الهاضمة الضرورية للأنسولين للارتباط بالخلايا بحيث يستخدم الجلوكوز كوقود للجسم ، بدلاً من تخزينه كدهون .

يحافظ الزنك على صحه القلب عن طريق دعم الاوعيه الدمويه :

ان جسمنا بحاجه الى الزنك من اجل الحفاظ على صحه الخلايا الموجوده فى القلب و الاوعيه الدمويه كما يقوم بتقليل الالتهابات و الاكسده المتراكمه . وتعتمد البطانه الموجوده فى الاوعيه الدمويه على الزنك بشكل خاص . ويفيد الزنك صحه القلب عن طريق الحفاظ على صحه الدوره الدمويه نظرا لكونه يستخدم كعلاج طبيعى لضغط الدم المرتفع و الكوليسترول الناتج من الشرايين المتضرره او المسدوده .

٦- يمنع  الزنك الاسهال :

ان نقص الزنك مرتبط بالاصابه بالامراض الهضميه المزمنه و الاسهال ولذلك فان مكملات الزنك قد اظهرت فاعليتها كعلاج للاسهال الحاد و للوقايه منه .

٧- الزنك يزيد الخصوبه :

اظهرت الدراسات ان الزنك يلعب دورا هاما فى الخصوبه خصوصا فى تعديل مستويات هرمون التيستيرون فى الدم لدى الرجال . وان انخفاض مستويات الزنك لدى الذكور الصغار مرتبط بانخفاض فى مستوى التوستيرون فى الدم و الذى قد يؤثر بشكل سلبى على الخصوبه ويقلل من الرغبه الجنسيه .

وفى احدى الدراسات التى اجريت بوائطه قسم طب الباطنه فى جامعه وين وجد انه بعد حرمان المشاركين لمده 20 اسبوع من الزنك انه بعد اعطائهم مكملات الزنك قد زادت بفاعليه من مستوى التوستيرون لدى غالبيه الرجال المشاركين  كما يؤثر الزنك على خصوبه النساء ايضا حيث ان النساء تحتاج الى كميه كافيه من الزنك وقت عمليه نمو بويضات المراه والا فان البويضات قد لا تنضج بصوره كافيه وتصبح غير صالحه للتخصيب .

٨- الزنك يساعد فى امتصاص المواد الغذائيه و عمليه الهضم :

يؤثر الزنك على تخليق البروتينات التى تحتاجها الجسم لاستخدام الاحماض الامينيه من الطعام . كما ان يتداخل مع عمليه تحلل الكربوهيدرات من الطعام والذى يعتبر واحد من اهم مصادر الطاقه للجسم ولذلك السبب فان النقص فى الزنك قد يتسبب فى نقص الطاقه ويساهم فى الاحساس بالتعب المزمن بينما استهلاك كميه كافيه من الزنك تساعد فى امداد الجسم بالطاقه وفى عمليه الايض الصحيه .

فوائد الزنك

فوائد الزنك

من الاعراض الشائعه الداله على نقص فى الزنك :

  • تغير فى الشهيه ومن ضمنها اشتهاء الطعام المالح او الحلو .
  • تغير فى القدره على التذوق و الشم .
  • فقدان او زياده الوزن .
  • فقدان الشعر.
  • مشكلات هضميه مثل الاسهال .
  • التعب المزمن .
  • العقم .
  • مشكلات هرمونيه مثل تدهور الدوره الشهريه او اعراض سن الياس .
  • ضعف المناعه .
  • قله التركيز و الذاكره .
  • بطئ القدره على شفاء الجروح و التهابات البشره و التهيجات .
  • ضعف الاعصاب .
فوائد الزنك الصحيه :
١- الزنك يزيد المناعه ويحارب نزلات البرد :

غالبا ما يتم تناول الزنك لعلاج نزلات البرد و اعراض المرض ، وعند تناول الزنك لمده لا تقل عن 5 شهور فانه قد يقلل من خطر الاصابه بنزلات البرد المنتشره . وتظهر الابحاث ان الزنك قد يتداخل مع العمليه الجزئيه التى قد تتسبب فى بناء المخاط و البكتريا فى الممرات الانفيه . يحتوي الزنك الأيوني ، بسبب شحنته الكهربائية على القدرة على التأثير على الفيروسات عن طريقالتعلق بالمستقبلات في الخلايا الظهارية الأنفية ومنع تأثيراتها.

وجدت الأبحاث التي أجريت فى  مركز التعليم الطبي في شانديغار الهند أنه عندما تم إعطاء الزنك في غضون 24 ساعة من ظهور أعراض الاصابه بنزله البرد ، فقد انخفضت مدة الأعراض بشكل كبير مقارنة بباقى المجموعه التي لم يتم اعطائها  الزنك وكان لدى المرضى الذيت تناولوا الزنك أعراض اقل للاصابه بالبرد بعد خمسة وسبعة أيام من ظهور الأعراض الأولى مقارنة بمن لم يتناولوا الزنك.

٢- يعمل الزنك كمضاد قوى للاكسده يساعد فى مكافحه السرطان:

ان الزنك يعمل كمضاد للاكسده و الالتهابات ويساعد فى مكافحه الاكسده المتراكمه ويقلل من فرص تطوير الامراض . ومن فوائد الزنك القدره على دعم الانقسام الصحى للخلايا ومنع ظهور الخلايا السرطانه ويوقف نمو الاورام .

وعندما قام الباحثون فى كليه الطب جامعه ميتشيجان بدراسه الفوائد المحتمله للزنك من مكملات الزنك على 50 بالغ وجدوا ان معدلات الاكسده تراجعت بشكل ملحوظ لدى المجموعه التى تناولت مكملات الزنك عن المجموعه التى تناولت الدواء الوهمى . وان المجموعه التى لديها معدلات منخفضه من الزنك ولم تتناول مكملات الزنك كان لديها معدلات اكبر التهاب السيتوكينوز و معدلات عاليه من البلازما المتاكسده . ولوحظ انخفاض ملحوظ فى الاعراض المتعلقه بالامراض و العدوى فى المجموعه التى تناولت مكملات الزنك  .

٣- يوازن الزنك الهرمونات :

يفيد الزنك فى الصحه الهرمونيه و الخصوبه بسبب الدور الذى يلعبه فى عمليه انتاج الهرمونات ومن ضمنها زياده التوستيرون بطريقه طبيعيه والذى له دور واسع لدى كل من الرجال و النساء . كما يؤثر الزنك على الهرمونات الجنسيه لدى النساء كما ان متادخل فى عمليه انتاج البويضات واطلاقها من الرحم . كما ان الزنك هام من اجل عمليه انتاج الايستروجين و البروستروجين فى النساء والذين يساهمون فى الصحه الانجابيه للمراه . ان وجود مستوى مرتفع جدا او منخفض جدا من الاستروجين قد يتسبب فى حدوث مشكلات فى الدوره الشهريه و تقلبات مزاجيه و انقطاع الطمث المبكر و العقم وحتى زياده خطر الاصابه بانواع معينه من السرطان .

طريقة عمل صوص الجبنة

صلصة الجبن المكوّنات مئة غرام من الجبن الأزرق. نصف كوبٍ من الكريمة الحامضة. ملعقة صغيرة من البقدونس المجفّف. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البصل البودرة. ربع كوبٍ من اللّبن الخاثر. ربع كوبٍ من المايونيز. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الثّوم البودرة.

طريقة التحضير وضع الجبن، اللّبن، الكريمة، المايونيز، البقدونس، الأوريجانو، الملح، الثوم والبصل في طبقٍ عميق وتقليب الخليط بالشّوكة حتّى الحصول على صلصة ناعمة. كيك القرفة مع صلصة الجبن مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة. مدّة الطّهي أربعون دقيقة. عدد الحصص خمسة أشخاص تقريباً.

المكوّنات مكوّنات الحشو: ستّ مكعّباتٍ من الجبن الكريمي بدرجة الحرارة العاديّة. ملعقتان صغيرتان من القرفة. ملعقة كبيرة من الدّقيق. كوب إلا ربع من السكّر البنّي الفاتح. ملعقة صغيرة من الهيل النّاعم. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلّا السّائلة.

 

 

مكوّنات العجينة: ثلاثة أكوابٍ من الدّقيق. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بيكربونات الصّودا. كوب ونصف من السكّر النّام الحبيبات. ملعقة صغيرة من الفانيلّا السّائلة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من الزّبدة بدرجة الحرارة العاديّة. ستّ بيضات كبيرة الحجم. كوب من الكريمة الحامضة أو الرّوب. مكوّنات صلصة الجبن: ثلاث مكعّبات من الجبن الكريمي بدرجة الحرارة العاديّة.

كوب ونصف من السكّر النّاعم الحبيبات. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلّا السّائلة. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة بدرجة الحرارة العاديّة. ربع كوبٍ من الحليب. طريقة التحضير تثبيت الرّف الشّبكي في وسط الفرن و تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجةٍ مئويّة. إحضار قالب بمقاس اثني عشر كوباً وذي فتحة من الوسط و دهن القالب بالسّمن وتبطينه بالدّقيق. طريقة تحضير الحشو: وضع الجبن، السكّر، القرفة، الهيل، الدّقيق والفانيلّا في طبق عميق وتقليب المواد إلى أن تختلط تماماً باستعمال ملعقةٍ بلاستيكية. تحضير العجينة: نخل الدّقيق، الملح وبيكربونات الصّودا على قطعة من ورق الزّبدة أو في طبقٍ عميق .

وضع الزّبدة والسكّر في إبريق الخلّاط وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاّط على سرعة متوسّطة لمدّة ثلاث دقائق إلى أن يصبح الخليط هش القوام. إضافة البيض بالتّدريج ثمّ الفانيلّا مع استمرار التّشغيل ومن ثمّ إضافة خليط الدّقيق بالتبادل مع الكريمة. تشغيل الخلّاط على سرعة متوسّطة إلى أن يتكوّن خليط ناعم ومتجانس.

توزيع نصف مقدار خليط الكيك في القالب وتوزيع نصف خليط الحشو على الكيك على شكل كرات صغيرة. توزيع بقيّة خليط الكيك ثمّ بقيّة خليط الحشو وتقليب الحشو بخفّة فقط إلى أن يختلط مع الكيك باستعمال عود خشبي صغير . وضع القالب في الفرن لمدّة تتراوح من أربعين دقيقة إلى خمس وأربعين دقيقة واختبار نضج الكيك بعودٍ خشبي صغير إخراج الكيك من الفرن ثمّ قلبه على شبك معدني وتركه إلى أن تبرد تماماً. تحضير صلصة الجبن: وضع الجبن، الزّبدة، السكّر، الحليب والفانيلّافي طبقٍ عميق و باستعمال مضرب يدوي كهربائي يتم خفق المكوّنات على سرعة متوسّطة إلى أن تتكون صلصة ناعمة.

 

وضع كيك القرفة على طبق تقديم و توزيع صلصة الجبن. طريقة عمل صلصة الجبن واللحم المقدّد مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة. مدّة الطّهي عشرون دقيقة. عدد الحصص شخصان. المكوّنات ثلاث بصلات خضراء مفرومة. سبع شرائح من اللّحم المقدّد المفروم. كوب من الجبن. كوب من كريم الجبن. نصف كوبٍ من المايونيز. ربع كوبٍ من القشطة الحامضة. رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرّغبة-.

طريقة التحضير تسخين الفرن إلى مئتي درجة مئويّة وفرم الجبن ثمّ وضعه جانباً. تقطيع جبن كريم في وعاء خلط ثمّ إضافة المايونيز والقشطة الحامضة مع الملح والفلفل الأسود. خلط كل المكوّنات باستخدام خلّاط اليد ثمّ إضافة البصل الأخضرواللّحم المقدّد والجبن ثمّ خلطه مرّة أخرى. وضع الخليط في طبقْ خزفي صغير في الفرن و طهيه لمدّة عشرين دقيقة. تقديمها مع قطع من الخبز الطّازج.

استخراج لبن جوز الهند و فوائده

يُستخرَج حليب جوز الهند من فاكهة جوز الهند ويمتاز بقوامه الكثيف، ولا يوجد حليب جوز الهند بشكل طبيعي في حالته السّائلة المتوفرة في الأسواق، إذ يتم تصنيع حليب جوز الهند من خلال خلط لُب جوز الهند بالماء، ويختلف عن ماء جوز الهند الذي يوجد بشكل طبيعي في ثمار جوز الهند الخضراء غير النّاضجة، حيث يتكون حليب جوز الهند من 50% من الماء،

بينما يُشكل الماء 94% من فاكهة جوز الهند، كما أنّه يحتوي على نسبة أقل من الدّهون والعناصر الغذائيّة من حليب جوز الهند،
ويُقسَم هذا الحليب إلى حليب جوز الهند الكثيف المُستخدَم في الحلويات، وحليب جوز الهند الخفيف المُستخدَم في الشّوربات، فيما تتكون معظم مُنتجات حليب جوز الهند المُعلّبة من الصنفين معاً، وينتشر استخدام هذا الحليب في الطّبخ في تايلند وبعض المناطق الآسيوية، كما أنّه يستخدَم بشكل كبير في هاواي والهند وأمريكا الجنوبية وجزر الكاريبي.[١]

 

فوائد حليب جوز الهند يمتلك حليب جوز الهند العديد من الفوائد والاستخدامات، مثل:[٢][١] تقليل الكوليسترول والحفاظ على صحّة القلب: فعلى الرغم من أنّ حليب جوز الهند يُعتبر غنياً بالدّهون المُشبعة إلّا أنّه حسب دراسة أُجريت على 60 رجلاً خلال 8 أسابيع وُجِدَ أنّ استهلاك عصيدة حليب جوز الهند قد يُعدّ مفيداً لصحّة القلب بالنّسبة للأفراد الّذين يمتلكون مستويات مرتفعة من الكوليسترول أو طبيعية، كما أنّه يقلل مستويات الكوليسترول الجيّد المعروف علمياً بالبروتين الدهنيّ مرتفع الكثافة (بالإنجليزية: High density lipoproteins-HDL) بنسبة 18% مقارنة مع حليب الصويا،

كما أنّ هذا الحليب يُقلِّل من الدهون الثلاثية (بالإنجليزية: Triglycerides)، فيما بيّنت دراسات أخرى أنّ استهلاك كميات كبيرة منه يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب نتيجة رفعه لكمية الدهون. بديل عن الحليب للمصابين بالحساسية: حيث يُعَدّ حليب جوز الهند بديلاً للأفراد الّذين لا يتحمّلون حليب البقر وحليب الماعز ويُعانون من حساسية الحليب، كما أنّه يُعَدُّ بديلاً عن الحليب ومشتقاته بالنّسبة للأفراد الّذين يتّبعون حمية العصر الحجري (بالإنجليزيّة: Paleo diet)، وبالنّسبة للأفراد الّذين يتّبعون حمية بانتينغ (بالإنجليزيّة: Banting diet) التي تتميّز بقلّة الكربوهيدرات.

[٣] تخفيف الوزن: إذ تُساعد الدّهون الموجودة في حليب جوز الهند المسماة بحمض اللوريك، أو حمض الغار (بالإنجليزية: Lauric acid)، وحمض الكابريك (بالإنجليزية: Capric acid)، وحمض الكابريليك (بالإنجليزية: Caprylic acid) على فقدان الوزن وزيادة فعالية عمليات الأيض في الجسم، حيث تُعدّ هذه الدّهون من الجليسريدات الثلاثية متوسطة الحلقات (بالإنجليزية: Medium-chain triglycerides) ولا تُخزّن في الجسم،

وتنتقل مباشرة من القناة الهضميّة إلى الكبد؛ ليُستخدَم في تصنيع الطّاقة والكيتونات، كما أنّها تزيد بشكل مؤقّت على الأقل من استهلاك السّعرات الحرارية وحرق دهون الجسم. تقليل الالتهاب: فحسب نتائج دراسات تمّ إجراؤها على الحيوانات تبيّن تأثير خلاصة جوز الهند، وزيت جوز الهند في تقليل التهاب وانتفاخ الجرذان والفئران المُصابة بالجروح.

تقليل حجم التّقرُّحات: فقد بحثت إحدى الدراسات التي أجريت على الجرذان تأثير استهلاك حليب جوز الهند على التّقرُّحات مقارنة مع أدويةَ المضادة للتقرح، ووجد أنّ هذا الحليب يقلل حجم قرحة المعدة بنسبة تصل إلى 54%. مكافحة الفيروسات والبكتريا: إذ تؤدي الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة الموجودة في جوز الهند، وحمض اللوريك بشكل خاص إلى تقليل مستويات الفيروسات، والبكتريا المُسبِّبة للعدوى مثل البكتريا الّتي توجَد في الفم، وفيروس التهاب الفم الحويصلي (بالإنجليزية: Vesicular stomatitis virus).

دعم صحة القلب أشارت إحدى الدراسات إلى أن لبن جوز الهند يمكن أن يفيد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، أو الذين لديهم مستويات جيدة من الكوليسترول، حيث أظهرت الدراسة التي استمرت على مدى ثمانية أسابيع، وشملت 60 رجلاً أن عصيدة لبن جوز الهند قد ساهمت في تخفيض نسبة الكوليسترول السيء أكثر من عصيدة حليب الصويا، ورفعت مستويات الكوليسترول الجيد،

وذلك لاحتوائه على حمض اللوريك، وهو أحد الأحماض الدهنية الأساسية الذي يقوم بتخفيض نشاط المستقبلات التي تُطهر مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

[١] فقدان الوزن يمكن أن يساهم لبن جوز الهند في عملية فقدان الوزن، حيث تتوفر بعض الأدلة التي أثبتت أن الدهون الثلاثية السلسلة المتوسطة (بالإنجليزية: MCT) الموجودة في حليب جوز الهند يمكن أن تفيد في التخلص من الوزن الزائد، وتكوين الجسم، وعملية التمثيل الغذائي، وذلك من خلال تقليل الشهية، وتخفيض حجم السعرات الحرارية مقارنةً بالدهون الأخرى،

 

وتجدر الإشارة أن ما يقارب نصف الدهون الموجودة في جوز الهند تتشكل من حمض اللوريك، وهو حمض دهني متوسط السلسلة، كما يحتوي جوز الهند على نسبة منخفضة من الأحماض الدهنية متوسطة السلسة الأخرى مثل: حمض الكابريليك (بالإنجليزية: capric acid)، وحمض الكابريليك (بالإنجليزية: caprylic acid)،

إذ تقوم الدهون متوسطة السلسلة بنقل خلايا الدهون الثلاثية السلسلة المتوسطة ( بالإنجليزية: MCT) من الجهاز الهضمي مباشرةً إلى الكبد، ليتم بعد ذلك استعمالها لإنتاج الطاقة، أو الكيتون، ولذلك فمن غير المُحتمل أن يتم تخزينها كدهون في الجسم.

[١] تقليل الالتهاب تعمل الأحماض الدهنية الأساسية متوسطة السلسلة الموجودة في حليب جوز الهند على تقليل نسبة الإصابة بالالتهابات، ويلعب الالتهاب دوراً هاماً في الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية الأخرى مثل: آلام العضلات، والتهاب المفاصل، وآلام المفاصل، وبالتالي فإن إضافة حليب جو الهند إلى الحمية الغذائية يمكن أن يساهم في تقليل الألم والتورم

.[٢] يعزز صحة الشعر يحتوي حليب جوز الهند على جميع العناصر الغذائية الأساسية الضرورية للحفاظ على الشعر الصحي، لذلك يعتبر فعالاً في ترطيب الشعر، وتقوية فروة الرأس وبخاصة الجافة والمتهيجة، كما يغذي بصيلات الشعر، ويعزز نموه أيضاً، ويمكن استعماله عن طريق تدليك فروة الرأس لمدة خمس دقائق بحليب جوز الهند، ثم لف الرأس بمنشفة ساخنة؛ للمساعدة في علاج الشعر التالف والهش والجاف.

كيفية تصنيع الحليب المجفف

يصنع الحليب المجفف بطريقتين لكل طريقة منهما مزايا هامة، وهما:[١] براميل التجفيف يتم استخدام براميل التجفيف، وهي عبارة عن أسطوانتين معدنيتين كبيرتين يستخدمان في تصنيع الحليب البودرة على النحو الآتي:[١] يسخن داخل الأسطوانتين بواسطة البخار حتّى تصلان لدرجة الحرارة المطلوبة. يصب الحليب المركز بشكل خفيف على الأسطوانات الساخنة، بحيث يغطيها بشكل ورقة رقيقة. تدوّر براميل التجفيف بإتجاه بعضهما بحركة دائرية كاملة، فتنتج طبقة من الحليب المجفف خلال أقل من دورة واحدة. يكشط الحليب البودرة باستخدام شفرات فولاذية.

 

يستخدم مسحوق الفلاكليك مع الحليب بعد تذويبه بالماء، وهو من المواد التي تستخدم بكثرة في معظم منتجات المخابز، وهذه الطريقة تستخدم أيضاً في إنتاج العلف الحيواني، حيث إنّ النكهة والملمس والذوبان لا تعد من الاعتبارات الرئيسيّة في التصنيع. ملاحظة: تستخدم هذه الطريقة في تجفيف الحليب كونها تعتبر من أبسط الطرق، وأقلها تكلفة على الإطلاق. المجفف الرذاذي يتم استخدام المجففات الرذاذية في تصنيع الحليب المجفف بشكل أكثر شيوعاً من غيرها كونها قادرة على إنتاج العديد من المنتجات الأكثر قابلية للذوبان، ولأنّها أقل ضرراً من بقية الطرق المستخدمة في تجفيف الحليب، أما آلية عملها فتتم كالآتي:

[١] يكون حجم غرف التجفيف بحجم غرفة المعيشة تقريباً، أما شكلها فيكون مخروطياً، أو مستطيلاً، أو بشكل صومعة يصل ارتفاعها إلى خمسة طوابق أو أكثر. يتم تسخين تيارات الهواء بواسطة مشعات تسخن بالبخار أو بواسطة غاز طبيعي خالٍ من الكبريت، ثمّ يرش الحليب السائل المركز بشكل رذاذي في تيارات الهواء الساخنة. ينتقل الحليب من غرفة التجفيف بواسطة أنابيب التجميع، وغالباً ما يعبأ في أكياس بلاستيكية مبطنة وثقيلة الوزن.

ملاحظة: يمكن أن يتعرض الحليب المجفف بطريقة الرش الرذاذي إلى عملية تصنيع أخرى تدعى عملية التكتل أو التحريك وفي حال كان صعب التشكيل أو الخلط في الماء بعد عملية التصنيع لذلك يلجأ إلى إعادة ترطيبه بالماء بنسبة تترواح من 8 إلى 15%‏ تقريباً، ثمّ يعاد تعريضه لدورة تجفيف ثانية ليصبح المسحوق النهائي بشكل حبيبات سهلة الذوبان في الماء. القيم الغذائية للحليب المجفف يتم إنتاج الحليب المجفف في عدة أشكال منها: الحليب المجفف الكامل الدسم، والقليل الدسم، والخالي من الدسم، وله فوائد عدة نذكر منها:

[٢] البروتينات والأحماض الأمينية: يحتوي الحليب المجفف على نسب عالية من البروتينات لأنّه منتج مشتق من الحليب السائل الطازج، كالكازين، والبيتا لاكتوغلوبولين، والألفا لاكتوغلوبولين، ومصل اللبن المناعي، وغيرها، كما يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية الهامة مثل: الليوسين، والإيزولوسين، والهستيدين، ومهتيونين، والفينيل ألانين، وثريونين، والفالين، والتربتوفان، وجميعها ضرورية لصحة الخلايا وتعزيز وظائف الجسم بشكل عام.

ملاحظة: أكد مجلس تصدير الألبان في الولايات المتحدة الأمريكية، أنّ الأحماض الأمينية الموجودة في بروتينات الحليب البودرة سهلة الهضم، ومتاحة بيولوجياً. الكربوهيدرات: يحتوي الحليب المجفف على نسب عالية من الكربوهيدرات، ولكن النسبة الأعلى من هذه المادة تكمن في سكر اللاكتوز، والجلوكوز، والجلاكتوز، والتي لها فوائد صحية وغذائية عديدة بحسب تقارير مجلس الألبان في الولايات المتحدة الأمريكية وهي كالآتي:[٢] يمنع اللاكتوز حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي عند الأطفال. يحفز إنتاج بكتيريا حمض اللاكتيك النافعة في الجسم. يساعد على امتصاص عنصر الكالسيوم.

 

يساعد على ضبط مستويات سكر الجلوكوز في الدم كونه يهضم بشكل أبطا من سكر الفركتوز، والجلوكوز، لذا فهو يعتبر من العناصر الغذائية المفيدة لمرضى السكري. الفيتامينات: يحتوي الحليب المجفف على مجموعة من الفيتامينات الهامة للجسم، مثل: فيتامين A,D,E,K، وذلك بحسب تقارير مجلس تصدير الألبان في الولايات المتحدة، ولكل منها فوائد عديدة للجسم نذكر منها: فيتامين A: يساعد فيتامين A على تحسين الرؤية،

ويعزز صحة الجهاز التناسلي، وجهاز المناعة. فيتامين D: يحفز الأمعاء على امتصاص عنصري الفوسفور، والكالسيوم، وهما يعتبران من العناصر الضرورية لتحسين صحة القلب، وتعزيز نمو العظام والمفاصل. فيتامين E: يعتبر من أهم مضادات الأكسدة التي تساعد على تحفيز الاستجابة المناعية للمرض، إضافة لدورها في حماية البروتينات الدهنية، وأغشية الخلايا. فيتامين K: يساعد على تخثر الدم. عدد السعرات في الحليب المجفف الخالي الدسم ذكر اختصاصي التغذية في جامعة هارفارد (والتر ويليت) أنّ ما في السعرات الحرارية الغذائية أكثر أهمية من الأرقام الأولية من السعرات الحرارية المكتسبة، حيث تقدم ملعقة كبيرة من الحليب المجفف الخالي من الدسم ما بين عشر إلى خمس عشرة في المئة من الكميات الموصى بها من قبل USDA من البروتين، وفيتامين B12، والريبوفلافين، وفيتامين B، إضافة لعنصري الكالسيوم والفوسفور،

كما تحتوي ملعقة كبيرة من الحليب المجفف الخالي من الدسم على خمسين سعرة حرارية، وذلك بحسب المعلومات الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية.[٣] فوائد وأضرار الحليب المجفف يحظى الحليب المجفف بشعبية كبيرة بين الناس خصوصاً من فئة الدخل المحدود الذين يستخدمونه كغذاء ولتعزيز القيمة الغذائية للأطفال والكبار، لكن هناك العديد من فوائد والأضرار المختلفة لاستخدام الحليب المجفف نذكر منها:

[٤] فوائد الحليب المجفف: يعتبر الحليب المجفف الخيار المثالي للأسر المحدودة الدخل، من ناحية التكلفة المادية وطول صلاحية الاستخدام. يعتبر البديل المثالي للأشخاص الذين لديهم حساسية من سكر اللاكتوز، حيث لجأت وزارة الزراعة في الولايات المتحدة، وبطلب من بعض العسكريين إلى تصنيع حليب منخفض اللاكتوز للجنود الذين يعانون من تلك المشكلة، وكان ذلك في عام ألف وتسعمئة وخمسة وتسعين.

يحتوي الحليب المجفف على نفس كمية المعادن والفيتامينات الموجودة في الحليب العادي، وذلك بحسب تقارير مؤسسة التهاب المفاصل، كما يمكن أن يستخدم كمكمل غذائي إذ يسهل خلطه مع المشروبات الأخرى. يستطيع أن يوفر كمية إضافية من الكالسيوم، للأشخاص الذين يعانون من نقص هذا العنصر في أجسامهم. أضرار الحليب المجفف: يختلف مذاقه عن مذاق الحليب الطبيعي العادي، مما يجعل بعض الناس لا يتقبلون نكهته، فمثلاً لو تم استخدم الحليب المجفف مع حبوب الإفطار، فأنّه لا يمنح الطعم، والنكهة المطلوبة للوجبة كما يمنحها الحليب العادي.

قد لا يخلط الحليب المجفف جيداً، أو تظهر به عيوب في التصنيع تجعله يبدو متكتلاً أو صعب الذوبان، مما يجعل الأسرة بكاملها تنفر من استخدامه، فإذا كان هناك مشكلة لديهم في شرب الحليب العادي فهذا يؤثر على تغذيتهم خصوصاً على تغذية الأطفال بينهم.

كيفية صناعة الخميرة بالمنزل

الخميرة استخدمت الخميرة منذ القدم في تحضير الخبز، وهي تعد أعظم اكتشاف غذائي على مدى العصور، وذلك بسبب احتوائها على اثني عشر نوعاً من الفيتامينات، وستة عشر نوعاً من الأحماض الأمينية، واثني عشر عنصراً معدنياً من أهمّها: الزنك، والمنغنيز، والحديد، والسلينيوم، وهي عبارة عن ميكروبات أحادية الخلية،

يمكن لبعض أنواعها التنفس في وسط به أكسجين، أمّا البعض الآخر فإنّها تعيش دونه، ولا يشترط أن تكون من الفطريات. تكاثر الخميرة يوجد في الطبيعة حوالي تسعة وثلاثين نوعاً من الخمائر، وتتفرع منها مئات الأنواع الفرعية، وهي تستمد طاقتها من تحليل السكر الموجود في بيئتها، وتتكاثر بثلاث طرق هي: التكاثر الجنسي، والتكاثر اللاجنسي، والانقسام.

الفرق بين الخميرة الطبيعية والصناعية يمكن تلخيص الفرق بين خميرة العجين البلدية أو التقليدية، والخميرة الصناعية التي تباع في الأسواق كالآتي: الخميرة البلدية: هي خميرة مصنوعة من مواد طبيعيّة بسيطة مؤلفة من دقيق القمح الكامل، والماء، مضافاً إليها بعض المواد الحامضية، أو السكرية كالخلّ، أو عصير الليمون، أو التمر، والتي تتفاعل بسبب وجود بكتيريا لا هوائية تساعد في رفع العجين. الخميرة الصناعية: هي عبارة حبيبات مصنوعة من خلايا الخميرة بعد عزلها في أوساط معيّنة في المختبرات،

 

ثم ما لبثت أن نقحت وأجريت عليها أبحاث واختبارات بقصد اختيار السلالة الأكثر نشاطاً منها. صناعة الخميرة البلدية المكوّنات: مئة غرام من طحين القمح الكامل. مئة غرام عصير ليمون. ربع كوب ماء فاتر. طريقة التحضير: اخلطي المكوّنات معاً في وعاء عميق. حرّكي المكوّنات حتى تصبح عجينة شبه سائلة. غطّي العجينة بقطعة من ورق النايلون، ثم ضعيها في مكان دافئ. اتركي العجينة مدة يومين إلى ثلاثة أيام، مع الحرص على تقليب العجينة كل ست ساعات. احتفظي بالخميرة في عبوة زجاجية معقّمة في الثلاجة لحين الاستخدام، حيث يمكن الاحتفاظ بالخميرة البلدية لمدة سنة.
صناعة الخميرة باللبن الحامض المكوّنات: كوب من طحين القمح الكامل. كوبان من اللبن الحامض. طريقة التحضير: اخلطي طحين القمح مع اللبن الحامض حتى تحصلي على عجينة لينة. خذي قطعة من العجين واحفظيها في مكان دافئ لمدة يومين لتستخدم في موعد العجين القادم. يمكنك استخدام الخل، أو عصير الليمون بدل اللبن؛ لأنها تعطي نفس المفعول.

خميرة التمر وطحين الشعير المكوّنات: كوب من طحين الشعير. بضع حبات من التمر. كوبان ماء. طريقة التحضير: اخلطي طحين الشعير مع الماء حتى تحصلي على عجينة لينة. كوّري العجينة بشكل مستدير، ثم اغمسي في وسطها حبات من التمر. غطّي العجينة بقطعة من القماش النظيف، ثم اتركيها لمدة خمس ساعات. أزيلي حبات التمر من العجينة، ثم أعيدي عجنها من جديد، وغطيها من جديد لمدة ليلة كاملة. يمكنك الحصول على خميرة بلدية باستخدام زبيب العنب، أو لبن التين، أو حبات الفول الأخضر، أو اليابس

فوائد الخميرة البلدية تعتبر الخميرة البلدية من أغنى المواد الطبيعية التي تحتوي على ما يسمّى بالقواعد البيورينية، والتي تتواجد على شكل أحماض نووية في الجسم، وتسمّى علمياً بكلّ من RNA، وDNA، علماً أنّها تلعب دوراً رئيسيّاً في تقوية الجهاز المناعي في الجسم. تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب، والذي يعتبر من أفضل الفيتامينات الطبيعيّة التي تخلّص الجسم من السموم المتراكمة فيه، والتي تقي بدورها من مشكلة السمنة وزيادة الوزن،

وتزيد من كفاءة عملية التمثيل الغذائي أو الأيض في الجسم. تساعد على التخلّص من الالتهابات بأنواعها المختلفة، وتعدّ حلاً مثالياً للعديد من أنواع الحساسية على رأسها حساسية الجلد، مما يجعلها من العناصر التي تدخل في تركيبة العديد من مستحضرات العناية بالبشرة، وبعض مستحضرات التجميل، وكذلك المستحضرات الخاصة بالتخلّص من حبّ الشباب.

 

تعتبر غنية جداً بعنصر الحديد الحيوي، حيث ترفع من معدل الهيموجلوبين في الدم، وتقي بالتالي من ضعف الدم أو كمّا يسمّى علمياً بالأنيميا. تقاوم الشقوق والجذور الحُرة، التي تعتبر أحد أقوى المسبّبات التي تقف بشكل رئيسيّ وراء الإصابة بالأورام السرطانيّة المختلفة. تعتبر علاجاً فعالاً لمشاكل الجهاز الهضمي المختلفة، وتقي من التسمّم الغذائي، وتساعد على علاج مشاكل القولون المختلفة، والتهاب الكبد.

تعتبر من أقوى العلاجات المستخدمة للتخلّص من مشاكل البشرة المختلفة، على رأسها التهيّج والحكّة والاحمرار، وذلك بفضل احتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ، الذي يساعد بشدّة على التخلّص من الجروح والحروق البسيطة التي تُصيب البشرة على رأسها حروق الشمس، كما أنّها تنقي البشرة، وتعالج الأمراض الجلدية الخطيرة على رأسها الأكزيما والصّدفية وغيرها،

كما تعد علاجاً جيّداً لمشاكل الشعر على رأسها مشكلة التساقط والتقصّف والتكسر، وضعف وانعدام الكثافة، علماً أنّ هناك العديد من الوصفات الطبيعيّة الكفيلة بعلاج هذه المشكلة على رأسها وصفة الخميرة البلدية مع الحليب الدافىء، أو وصفة الخميرة البلدية مع العسل ويضاف إليها كمية مناسبة من زيت العود.

طريقة عمل شراب الورد

شراب الورد الطبيعي يعتبر شراب الورد من المواد الطبيعيّة المستخرجة من بتلات الورود، ويمتاز برائحته الطيّبة، وطعمه اللذيد والطيّب، وهو ذو لونٍ أحمرٍ جميل، حيث يستخدمه الكثير من الأشخاص في صناعة المستحضرات التجميليّة، والعلاجات الطبيّة، وإعداد الأطباق والمشروبات الشهيّة، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات الهامّة، وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة عمل شراب الورد الطبيعي. طريقة عمل شراب الورد الطبيعي المكوّنات: ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من ملوّن طعام زهري. كوبان من ماء البارد. ملعقة كبيرة من السكر. طريقة التحضير: إحضار كوبين كبيرين، ووضع في كل واحدٍ منهما ملعقةً ونصف من ماء الورد. إضافة ملعقة صغيرة من السكر في كل كوب فوق ماء الورد. تقسيم كميّة اللون الزهري بشكلٍ متساوٍ بين الكوبين. سكب الماء فوق كل كوب حتّى يمتلئ جيّداً، وتحريكه جيّداً لمدة دقيقة، حتّى يذوب السكر، ثمّ تقديمه بارداً.
طريقة عمل شراب الورد مع توت العلّيق المكوّنات: كوبان من توت العلّيق. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد. ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض. كوبان من الماء. بضع قطرات من عصير الليمون الطازج. كميّة كافية من مكعبات الثلج. أربع قطع من الليمون الحامض المقطعة إلى شرائح، للتزيين. أربع حبات من توت العلّيق، للتزيين. طريقة التحضير: غسل حبات التوت جيّداً من الأوساخ والأتربة العالقة فيها، ووضعها في كيسٍ بلاستيكي كبير، ورش مئة غرام من السكر فوقها. وضع الكيس داخل الثلاجة، وتركه لليلةٍ كاملة، ثمّ وضع حبات التوت في المصفاة، وتركها حتّى يتم التخلص من الماء، مع الحرص على عدم الضغط عليها. وضع الماء وماء الورد في وعاءٍ عميق،

 

وسكب كميّة السكر المتبقية، وخلطهما جيّداً باستخدام الخفاقة اليدويّة أو الشوكة، حتّى يذوب السكر جيّداً، ثمّّ وضع المزيج الناتج داخل الثلاجة. وضع ثلاثين مللتراً من شراب توت العلّيق وماء الورد داخل الكوب الخاص بالتقديم. إضافة خمسة عشر مللتراً من عصير الليمون الحامض بالإضافة إلى مكعبات الثلج. سكب الماء البارد في الكوب حتّى يمتلئ. تزيين الكوب بقطع الليمون الطازجة وحبات توت العلّيق. طريقة عمل شراب الورد لايت المكوّنات: كوبان من سكر الفركتوز. كوب من الماء. ست ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. قطرة من ملوّن الطعام الزهري. نصف كوب من ماء الورد، والصنوبر المجروش. طريقة التحضير: وضع الماء، والفركتوز، وعصير الليمون الطازج في قدر كبير، ووضعه على نارٍ متوسطة الحرارة،
وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً بواسطة ملعقة خشبيّة كبيرة، وتركه لمدة خمس دقائق فقط، حتّى يذوب الفركتوز. رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لبضع ثوانٍ، ثمّ إضافة ملون اللون الزهري، وماء الورد. وضع الشراب الناتج في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً، حتّى يبرد تماماً. وضع الشراب في الكوب الخاص بالتقديم، وسكب الماء البارد من فوقه. إضافة القليل من مكعبات الثلج في الكوب، وتحريك المكوّنات جيّداً. تزيينه بالصنوبر.

شراب الورد والزهر المكونات أربع كؤوس من السكر. ست كؤوس من الماء. أربع ملاعقَ صغيرةٍ من عصير الليمون الحامض. قطعة متوسطة من قشر الليمون. نصف كأسٍ من ماء الزهر. نصف كأسٍ من ماء الورد. ست قطراتٍ من صبغة الطعام ذات اللون الأحمر. كأس من الثلج المجروش (للتقديم). طريقة التحضير نضع في قدرٍ ذي قاعدة سميكة كلّاً من الماء، والسكر، ونتركه على درجة حرارةٍ مرتفعةٍ، حتى تتشكّل لدينا الرغوة،

 

صورة ذات صلة

ثم نتخلّص منها. نُضيف إلى المزيج السابق قشر الليمون، وعصير الليمون، ونترك المكوّنات تغلي مع بعضها البعض، لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق. نزيل القدر عن النار، ونضيف إليه ماء الورد، وماء الزهر، وصبغة الطعام، ونحرك جيّداً، ثم نتركه جانباً حتى يبرد. نضع كميةً مناسبة من الثلج المجروش في أكواب مناسبةٍ للتقديم، ثم نسكب الشراب فوقه مباشرة، ونقدمه بارداً. شراب الورد مع توت العليق المكونات مئتا غرامٍ من توت العليق. عشرة ملليلتراتٍ من ماء الورد. أربعمئة غرامٍ من السكر الأبيض. مئتا ملليلترٍ من الماء. خمسة عشر ملليلتراً من عصير الليمون. كأس أو أكثر من مكعبات الثلج. حبتان من الليمون الطازج، المُقطّعة بشكل عرضي (للتزيين). نصف كأسٍ من توت العليق (للتزيين). طريقة التحضير نغسل حبات توت العليق، ثم نضعها في ظرفٍ بلاستيكيّ، وننثر فوقها مئة غرامٍ من السكر. ندخل الظرف إلى الثلاجة، لمدة لا تقل عن ست ساعات متواصلة. نفرّغ المحتويات التي تتواجد في الظرف في مصفاة ناعمةٍ، ونتركها حتى تتخلّص من السوائل، مع تجنّب الضغط على الخليط. نحرّك الخليط باستخدام الخفّاقة اليدويّة، وذلك حتى يذوب السكر بشكلٍ كامل، ثم ندخله إلى الثلاجة. نسكب ثلاثين ملليلتراً من شراب العليق والورد في الأكواب الخاصّة بالتقديم، ثم نُضيف إليها خمسة عشر ملليلتراً من عصير الليمون. نضيف الماء البارد، ومكعبات الثلج إلى الأكواب، ونزينها بحبات التوت والليمون، ونقدمها بادرةً.

طريقة عمل عصير توت

عصير خليط التوت مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي لـِ 4 أشخاص المكوّنات حبة موز مقشّرة ومقطعة إلى شرائح. كوب وربع من توت العليق، والتوت الأسود، والفراولة المثلّجة. كوب وربع من عصير البرتقال. ملعقة كبيرة من السكّر. نصف كوب من اللبن الزبادي. طريقة التحضير وضع لبن الزبادي، وعصير البرتقال، والسكّر، والتوت، والموز في وعاء الخلاط، ومزج المكوّنات معًا ثمّ تقديمها.

شراب التوت المركّز مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لـِ 5 أشخاص المكوّنات أربعة أكواب من السكّر. كيلوغرام من التوت المشكّل. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير وضع التوت في وعاء الخلاط الكهربائي أو في محضّرة الطعام وطحن التوت جيّدًا. تصفية التوت المهروس باستخدام قطعة قماش نظيفة، أو باستخدام منخل ناعم أو القماش المخصّص لتحضير الجبن، وعصر القماش بعد التصفية للحصول على أكبر كمية من عصير التوت. وضع عصير التوت في قدر، وإضافة إليه السكّر وعصير الليمون ورفعه على النار حتى يغلي وتتكوّن عليه رغوة، والتخلّص من الرغوة الموجودة على السطح. ترك الشراب حتى يصبح باردًا، وتعبئته في عبوّة نظيفة وحفظه في الثلاجة لوقت الاستخدام،

 

ويمكن تحضير الشراب بوضع كميّة مناسبة من الشراب المركّز في كأس التقديم، وتخفيفه بالماء البارد والثلج المجروش وتقديمه. عصير توت الكرانبيري والتفاح الساخن مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاص المكوّنات حبّة صغيرة من البرتقال. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من القرنفل. عودان من القرفة. ملعقتا طعام من السكّر البني. لتر من عصير التفاح. حبّة صغيرة من الليمون. ثلاثة أرباع كوب من عصير توت الكرانبيري. طريقة التحضير وضع كبش القرنفل في داخل حبّة البررتقال، ثمّ تقطيعها على شكل شرائح. تقطيع الليمون على شكل شرائح. وضع القرفة، والسكّر البني، وعصير التفاح، وعصير توت الكرانبيري في قدر كبير،

 

صورة ذات صلة

 

وخلط المكوّنات جيّدًا وإضافتها إلى شرائح الليمون والبرتقال، ورفع القدر على النار، وترك المكوّنات لتغلي معًا. خفض درجة الحرارة أسفل القدر، وترك الخليط يغلي بشكلٍ خفيف دون تغطيته ولمدة نصف ساعة. إزالة شرائح الليمون وأعواد القرفة وشرائح البرتقال باستخدام ملعقة مفرّغة حسب الرغبة، وذلك قبل تقديمها، ثمّ سكب العصير في أكواب وتقديمه. عصير التوت والكرز المكوّنات كمية صغيرة من التوت. كمية صغيرة من الكرز. ثلاثة أرباع كوب من التفاح المقطع إلى شرائح. طريقة التحضير وضع التوت، والكرز، والتفاح في وعاء الخلاط، وخلط المكوّنات معًا ثمّ وضعها في كاسات التقديم. عصير التوت والفراولة المكوّنات ماء ورد. ماء. فراولة. توت. طريقة التحضير وضع الماء وماء الورد، والتوت، والفراولة في وعاء الخلاط،

وخلط المكوّنات معًا ثمّ سكبها في كاسات التقديم وتقديمها. عصير التوت بالصودا المكوّنات علبة صودا بنكهة الليمون. نصف كوب من عصير الأناناس. عصير توت. ربع كوب من عصير البرتقال. ثلج للتقديم. ليمون. طريقة التحضير مزج عصير البرتقال، وعصير التوت، وعصير الأناناس معًا، ثمّ إضافة صودا الليمون إلى المزيج وتقديمه مع الثلج بعد سكبه في كاسات التقديم. سموذي التّوت البرّي المثالي مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي لـِ شخصين المكوّنات كوب ونصف من عصير التوت البري. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. حبّة موز. نصف حبّة برتقال. حبّتان من التمر. ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة ا
لتحضير سكب مقدار نصف كوب من عصير التوت البري في قالب مخصّص لمكعبات الثلج، ووضعه في مجمّد الثلاجة حتى يتجمّد. وضع مكعّبات عصير التوت البري المجمّدة في وعاء الخلاط الكهربائي لجرشها. تقطيع حبّة الموز إلى شرائح، والتخلّص من النوى في التمر، وتقطيع حبّة البرتقال لتصبح على شكل فصوص. خلط التوت البري المجروش وما تبقى من عصير التوت البري والموز والبرتقال والتمر في الخلاط الكهربائي، وإضافة الفانيلا إلى الخليط وخلطه جيّدًا حتى يتجانس ويصبح ناعمًا، ثمّ سكبه في كاسات التقديم وتقديمه.

طريقة صنع عصير الجزر

عصير الجزر الطبيعيّ يعدّ عصير الجزر من أشهر العصائر الطبيعيّة وأكثرها استهلاكاً في العالم، فهو مشروب بارد لذيذ الطعم، عظيم الفوائد، فهو يغذّي صحّة الإنسان ويقوّي مناعته ويقيه من العديد من الأمراض، وذلك يعود لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات، والبيتاكاروتينات، والمعادن الهامّة للجسم، فعصير الجزر غنيّ بفيتامين أ، وفيتامين B1، و B2، كذلك يحوي على فيتامين E، ونسبة عالية من فيتامينC، ومضادّات الأكسدة، إضافة إلى عدد من المعادن الأساسيّة كالحديد، والمغنيسيوم، والكاليسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، ومجموعة من الأحماض الأمينيّة والفلافونيدات،
وغالباً ما يقدّم عصير الجزر الطبيعيّ بشكل منفصل أو بخلطه مع عصير البرتقال لمضاعفة الفائدة وتحسين الطعم، وفيما يلي نعرض طريقة تحضير عصير الجزر الطبيعيّ منزليّاً : طريقة صنع عصير الجزر المكوّنات نصف كيلو جزر طازج أو مبرّد. لتر من الماء أو ما يعادل سبعة أكواب. سكّر مكعّبات من الثلج. طريقة التحضير نقوم بتقشير حبّات الجزر كاملة ونقطّعها على شكل قطعٍ صغيرة، ثمّ نقوم بنقعها في الماء البارد مدّة لا تقلّ عن أربع إلى خمس ساعات، ثمّ توضع القطع بعد تصفيتها من ماء النقع في خلاط كهربائيّ مع لتر من الماء، وفنجان أو أكثر من السكّر، ومكعّبات من الثلج، ثمّ يُصبّ في الأكواب ويُقدّم باردة .

 

فوائد عصير الجزر الطبيعيّ يحمي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانيّة؛ لاحتوائه على مضادّات الأكسدة والأحماض الأمينيّّة التي تقي من انتشار الشوارد الحرّة في الخلايا. يفيد في تقوية البصر الضعيف، وتحسين الرؤيا، وعلاج مشاكل العين، كأمراض الضمور البقعيّ، وإعتام العدسة، والعشى اللّيليّ. يحسّن عمليّة التمثيل الغذائي في الجسم، وحرق الدهون؛ لذا فهو يساعد على إنقاص الوزن الزائد، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائيّة. تقوية الدماغ وتحسين أدائه لوظائفه، كما يقوّي الخلايا العصبيّة وتصنيع الهرمونات. يليّن المعدة والأمعاء، ويحسّن الأغشية المخاطيّة فيها، ويعالج الإمساك وعسر الهضم.
يؤخّر ظهور التجاعيد في البشرة، كما يعالج مشاكل الجلد والتهاباته كالأكزيما والطفح الجلد، كما يُساعد على إنتاج الكولاجين في البشرة. يحسّن من صحّة الشعر حيث إنّه يعمل على تغذية الشعر وتقوية الجذور ويحميها من الجفاف والقشرة . يخلّص الجسم من السموم والفضلات الموجودة في الكبد، كما يخفض نسبة الكولسترول الضارّ في الدم، ويحمي القلب من أمراض السكتات الدماغيّة،وتصلب الشرايين . يفيد عصير الجزر في تحسين صحة الأم الحامل والأطفال، لذا ينصح كلّ منهما بتناول كمّيّات وافرة من عصير الجزر لإمداد الجسم بفيتامين أي بكمّيّات كبيرة. 

 

صورة ذات صلة

عصير الجزر والبرتقال مدّة التحضير 10 دقائق الكمية شخصان المكوّنات: خمس حبات من برتقال أبو سرة مقطع إلى أنصاف. حبتان متوسطتا الحجم من الجزر المقشّر. ملعقة كبيرة من السكر. كوب من الماء البارد. أربعة إلى خمسة مكعبات من الثلج. طريقة التحضير: يقطع الجزر، ويوضع في وعاء الخلاط. يعصر البرتقال، ويضاف إلى الجزر. تضاف مكعبات الثلج، والسكر، وتخلط المكوّنات للحصول على عصير خالٍ من التكتلات. عصير الجزر والعصير المنكّه مدّة التحضير 10 دقائق الكمية كوب المكوّنات: ثلاث حبات من الجزر المفروم. حبة من البرتقال المقشر والخالي من البذور. قطعة صغيرة بحجم سنتيمتر من الزنجبيل. طريقة التحضير: توضع المكوّنات كلّها في العصّارة، ويقدّم العصير فوراً. عصير البرتقال والجزر مع الخيار مدّة التحضير 10 دقائق الكمية 4 أشخاص المكوّنات: حبة كبيرة الحجم من البرتقال. حبتان من الجزر المفروم فرماً خشناً. نصف كوب من الماء، أو -حسب الحاجة-. نصف حبة من الخيار المفروم خشناً. ربع كوب من السكر -أو حسب الرغبة-. قشرة برتقال على شكل مكعب بحجم سنتيمترين ونصف. ملعقة صغيرة من عصير الليمون -حسب الرغبة-. طريقة التحضير: يوضع قشر البرتقال، والبرتقال المقشّر، والجزر، والخيار، والماء في الخلاط الكهربائيّ، وتطحن المكوّنات جيّداً. يضاف السكر، وعصير الليمون، وتطحن المكوّنات مجدداً من دقيقة إلى ثلاث دقائق. عصير قوس القزح مدّة التحضير 10 دقائق الكمية كوب المكوّنات: حبتان صغيرتان من الشمندر المقشّر. حبتان من الجزر. حبتان من البرتقال. قطعة بحجم سنتيمترين ونصف من الزنجبيل المقشّر. ربع كوب من التوت، أو -حسب الرغبة-. كوب من أوراق السبانخ. طريقة التحضير: توضع جميع المكوّنات في محضر الطعام، وتطحن، ويقدّم العصير طازجاً.

فوائد عصير الخس

الـخـس يعدّ الحس عبارةً عن نبتة ورقيّة خضراء من الفصيلة النجمية، اشتهرت منذ عصر المصريين القدماء؛ حيث كانوا يستخدمون بذورها في تسميد التربة إلى أن اكتشفوا فوائد أوراقها الخضراء، وأصبحت تؤكل وتضاف إلى الطعام. تمتاز هذه الأوراق الخضراء بخلوّها من الكولسترول والدهون المشبعة، لذلك تعدّ آمنةً وصحيّة لمرضى القلب والشرايين،
وكما تحتوي أيضاً على نسبةٍ ضئيلة جداً من السعرات الحرارية، وعلى البروتينات، والألياف، والكربوهيدرات، والفيتامينات، وخاصّةً فيتامين (ج، أ، و، ك)، وفسفور، وبوتاسيوم، ومضادّات الأكسدة بنسبٍ متفاوتة. أنـواع الخـس تتعدّد أشكال ومسميات وألوان أوراق الخس حسب كمية المعادن والفيتامينات التي تحتويها فتتلوّن الأوراق بالأحمر أو الأخضر غالباً أو اللون الأرجواني، ونذكر لكم بعض هذه المسمّيات: خس الإساتيفا. الخس الثلجي. الخس الروماني. الخس ذو الرأس الجيدة. الخس ذو الأوراق الفضفاضة.

والّذي يميّز الخس بكلّ أنواعه عن باقي الخضروات الورقية أنه يمكن عمل عصير منه كباقي الفواكه؛ نتيجةً لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء، فيُنْصَحْ دائماً بشرب هذا العصير لمن يعانون من الآلام في الجهاز الهضمي أو للحفاظ على الرشاقة. فوائد عصير الخــس يحتوي الخس على عناصر غذائيّة ومادة لبنية معينة تشبه في تأثيرها تأثير الأدوية المسكنة للآلام، فتستخدم بأكل أوراقها علاجاً لذلك بدلاً من عشبة الأفيون. يُخفّف حالات الاضطرابات النفسية والعصبية والأرق،

 

صورة ذات صلة

ممّا يجعل النوم ليلاً أقل صعوبة وفيها راحة للشخص المتوتر. يعالج حالات فقر الدم ومشاكل الدم بشكل عام؛ لاحتوائه على مادّة الكلوروفيل والحديد اللازمتين لإنتاج الهيموجلوبين فيه. يعمل على تخليص الجسم من السموم والدهون المتراكمة فيه لوجود مضادات الأكسدة فيه. يقلل من علامات التقدّم في السن والشيخوخة المبكرة. يحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطانات. يساعد على بناء عظام قويّة للوقاية من هشاشة العظام خاصّةً لدى النساء بعد سنّ اليأس؛
وذلك لاحتوائه على فيتامين ك الّذي يُعتبر المحفّز الرئيسي لإنتاج الأوستيوكالسين (بروتين العظام) بمساعدة عناصر أخرى كالفسفور والكالسيوم. يخفف من تهيجات قرحة المعدة. يحسّن وينشط حركة الأمعاء والقولون ويخفّف من حالات الإمساك. يعالج التهابات الجسم كاملةً وحالات الربو والسعال. يرطّب الجسم وينعشه. يعدّ مدرّاً للبول.

تضاربت الآراء والدراسات حول فوائد الخس للناحية الجنسيّة؛ فاحتواؤه على المواد المسكنة يعمل على تهدئة الشهوة الجنسية ولكن في نفس الوقت يحتوي على مواد أخرى تعتبر علاجاً للضعف الجنسي. تنويه: يجب التأكّد من خلو هذه الأوراق من البكتيريا والطفيليات، وذلك بغسلها جيّداً بالماء والقليل من الخل، لأنّه في حال كانت ملوّثةً تصبح مصدراً ناقلاً للأمراض المعويّة مثل: السلمونيلا، والديدان الشريطيّة التي تضرّ بالصحّة

فوائد الخس فوائد الخس للأطفال يحافظ على صحة وسلامة العظام؛ إذ يقوّيها ويزيد من كثافتها، كما يحميها من الإصابة بالعديد من المشاكل مثل: الكسور، وتليّن العظام، وهشاشة العظام وغيرها؛ بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين K. يساعد على نموّ الأسنان بشكل صحّي وسليم، كما يقي من إصابتها بالعديد من المشاكل، والتي من أبرزها التسوس. يمنح الأطفال شعوراً بالهدوء والاسترخاء، مما يساعد على نومهم بعمق ليلاً؛ لاحتوائه على مادة اللاكتوكاريون.

 

صورة ذات صلة

يعالح الإمساك، إذ يساهم في تحفيز وتنشيط حركة الأمعاء، كما يطهّر القولون وينقّيه؛ نظراً لغناه بالألياف الغذائية. يحسّن عمل وظائف الجهاز التنفسي، كما يُعالج الاضطرابات التي قد تصيبه مثل: الربو، والسعال، والتهاب الشعب الهوائية؛ لاحتوائه على كميّات كبيرة من مضادات الأكسدة الطبيعية. يرطّب الجسم ويخلّصه من الجفاف. يحافظ على سلامة وصحة العيون؛ إذ يقوّي النظر،

كما يقي من الاضطرابات التي قد تصيبه مثل: ضعف النظر، والتنكس البقعي، والانحراف؛ بسبب احتوائه على الكاروتينات. ينقّي الدم من البكتيريا والفضلات والجراثيم. يعزّز من صحة وسلامة القلب. يمنح الطفل شعوراً بالشبع. يساهم في التخلص من أكسدة الكوليسترول داخل الشرايين. يحافظ على سلامة وصحة البشرة؛ بسبب احتوائه على كميات كبيرة من حمض الأوميغا. يقوّي الجهاز المناعي،
وبالتالي يزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والعدوات المختلفة التي قد تصيبه والتي تتمثل في: نزلات البرد، والانفلونزا، والسخونة، والرشح وغيرها؛ لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتين. يمنح الطفل مزيداً من الحيوية والطاقة. ينظم معدّل السكر في الدم، وبالتالي يحمي الطفل من الإصابة بمرض السكري. يخلص الجسم من الخلايا الميتة، ويستبدلها بخلايا جديدة. يزيد من القدرة على التركيز، كما ينشّط عمل وظائف الدماغ. فوائد الخس بشكل عام يحسن عمل الجهاز الهضمي. يساعد على فقدان الوزن الزائد، إذ يساعد على كبح الشهية،

كما يحفّز عملية حرق الدهون في الجسم. يحسّن من الصحة الجنسيةح إذ يزيد من القدرة الجنسية، كما يعالج ضعف الجنس. يعالج مرض فقر الدم، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد. يخفّف من آلام وأوجاع مرض النقرس. يحمي الجنين من التشوّهات الخلقية لاحتوائه على حمض الفوليك. يحسّن من القدرة الإنجابية، كما يعالج العقم. يخفّف من الأوجاع والآلام المرافقة للدورة الطمثية. يخفض من معدل الكوليسترول الضار في الجسم. يساعد على إدرار البول

التخلص من رائحة الحمام الكريهه

مشكلة رائحة الحمام الكريهة يشتكي العديد من الناس من انبعاث روائح كريهة من الحمامات داخل منازلهم، رغم أنّها تبدو نظيفة للبعض منهم، ويستغربون من هذه الرائحة المزعجة التي تنتشر في معظم الغرف الأخرى في المنزل، مما يسبّب الكثير من الانزعاج والشعور بعدم الارتياح لساكني البيت وزوارهم،
لكنّ أسباب الرائحة الكريهة كثيرة ومتشعبة ولا تقتصر فقط على عدم النظافة والتعقيم للحمامات، بل هناك عوامل أخرى تزيد من المشكلة؛ كعدم تركيب هوايات جيدة في أعلى السطح لسحب الهواء الفاسد من الحمامات، كذلك قد تنتج هذه الرائحة المزعجة لوجود ترسبات كلسية داخل المواسير، أو بسبب عدم تركيب الكرسي الفرنجي بالشكل السليم، أو بسبب عدم تسليك أماكن الصرف الخارجي للبيت كغرف التفتيش مثلاً. وسوف نستعرض فيما يلي مجموعة من النصائح العامة التي يمكن لربة البيت اتباعها للتخلص من الرائحة الكريهة في الحمام.

طرق التخلص من رائحة الحمام الكريهة احرصي على تنظيف جميع مناطق الحمام بشكلٍ جيد، وافركي حوض الاستحمام والجدران المجاورة له، كذلك نظفي الكرسي الفرنجي والأرضيات جيداً بالماء وسائل التنظيف وبعض المعقمات، إضافة إلى المغسلة مع ترك مساحيق التنظيف عليها لدقائق حتى يتسنى لها قتل الجراثيم والبكتيريا المتراكمة في هذا المكان، ثمّ أشطفي كامل الحمام بالماء حتى تزيلي آثار المنظفات عنه. واظبي على تنظيف أدوات دش الاستحمام كالمقبض والمفاتيح، حيث يتراكم فوقها الكثير من الماء والصابون والكاليسيوم التي قد تطلق رائحة كريهة. نظفّي جميع ملحقات الحمام واكسسواراته العامة وأماكن وضع منتجات تنظيف الشعر والجسم التي يتراكم حولها الجراثيم ومختلف أنواع البكتيريا بأعدادٍ كبيرة؛ لأنّها منطقة رطبة وتعتبر بيئة ملائمة لنموّها بسرعة.

 


استعملي منشفة نظيفة لتنشيف كامل الحمام من الماء وأبقيه جافاً تماماً، كما يجب تنظيف الأرضية بالماء وسائل التنظيف ثم شطفها ومسحها بشكل يومي حتى تتخلصي من العفونة والترسبات والكائنات الدقيقة المسببة للرائحة الكريهة. حاولي تبديل ستائر حوض الاستحمام وسجادة الأرضية بشكلٍ دوري مع غسلها بالمعقمات باستمرار؛ لأنّها أكثر الأماكن التي تتجمع فيها الجراثيم والبكتيريا المسببة للرائحة. احرصي على تهوئة الحمامات يومياً بفتح النوافذ فيها، إضافة إلى استخدام الهوايات المناسبة لشفط الهواء الداخلي للخارج. أ

فرغي سلة المهملات الموجودة داخل الحمام بشكل يومي، لأنّها أماكن تتجمع فيها الملوثات بشكل كبير. عطّري الحمام بالشموع أو الزجاجات المعطرة التي تباع بكثرة في الأسواق، كما يمكن استخدام المعطرات اللاصقة التي توضع في حوض السيفون أو على المقعد من الخارج، فهي تمنح الحمام رائحة زكية

رائحة الحمام تحرصُ العديدُ من السيّدات على تنظيف الحمام يوميّاً، لتجنّب ظهور أيّ رائحةً كريهةً، وخاصّةً في حال كان لديها أطفال، حيث تحرصُ على تنظيفِه لأكثر من مرّة في اليوم، إلاّ أنّها قد تعاني من ظهور بعض الروائحِ الكريهة، التي تشكّل مصدرَ إزعاج وإحراج لها، وتنبعث هذه الروائح نتيجةً لعدم تفريغ سلّة المهملات، أو لعدم استخدام الأطفال المرحاضَ بشكل صحيح، أو لوجود بعض المشاكل في خطوط الصّرف الصحيّ، مما يضطرّ ربّةَ المنزل للجوء إلى عدّة طرق للتخلّص من هذه المشكلة.

[١] التخلص من رائحة الحمام الكريهة للتخلص من رائحة الحمام الكريهة اتبع ما يلي:[٢] تفريغ سلّة المهملات بشكل مستمرّ، مع الحرص على تنظيفها بالمعقّمات وتغيير الكيس في كلّ مرة، لأن الفوطَ الصحيّة وفوط الأطفال تسبّب بشكلٍ كبير انبعاثَ الروائحِ الكريهة، التي تلتصقُ في سلّة القمامة، لذلك يجبُ تنظيفها من الدّاخل، للقضاءِ على أيّ روائحَ غير مرغوبة. الحرص على تنظيف الحمّام بشكلٍ مستمرّ، باستخدام فرشاة، وليفة، ومساحيق تنظيف خاصّة، لتنظيف بلاط الأرض وبلاط الجدران، وحوض الاستحمام والمغسلة. نقع المرحاض باستخدام موادّ تنظيف ذات مفعول قويّ لإزالة الأوساخ العالقة والمترسّبة، ويفضّل نقع الحمّام قبل البدء بتنظيفه بعشر دقائق على الأقلّ. تنظيف المرحاض بفرشاة خاصّة، وتعقيمه؛ كيلا تتراكم الأوساخ والبكتيريا التي تسبّب انبعاثَ الرائحة. عدم وضع الملابس المتّسخة أو الرطبة في الحمّام، وإنمّا تخصيص غرفة للغسيل.
عدم مسح أرضيّة الحمام المبتلّة بعد الاستحمام بالممسحة وهي جافّة، بل يجب تنظيف الأرض من الماء أولاً، ومن ثم تجفيفها بعد غسل الممسحة.
استخدام المعطر الخاصّ بالحمام والمرحاض، والتي تتوفّر بعدة أشكال وروائح، كما تحتوي العديد من هذه المعطرات على موادّ خاصّة بالتعقيم والقضاء على البكتيريا المسبّبة للروائح، حيث يمكن استخدامها داخلَ السيفون، أو إلصاقها على المرحاض، كما تتوفر هذه المعطّرات على شكل عيدان من البخور. استخدام البيكنج صودا التي تعمل على امتصاص الروائح الكريهة، من خلال وضعها في علبة صغيرة خلف المرحاض، أو يمكن إضافة حبوب البيكنج صودا في السيفون. عدم ترك أدوات التنظيف المتّسخة والمبلّلة في الحمّام، لأنّ ذلك سيؤدي إلى تشكل العفن، وانبعاث رائحة كريهة.

ينصح بالتخلص من فرشاة المرحاض المتّسخة واستبدالها، كما يجب الحرصُ على تنظيفها من خلال نقعها بالمعقّمات، ثمّ غسلها بعد كلّ استعمال. وضع المساحيق الخاصّة بتنظيف أنابيب الصّرف الصّحي مرّة في الشهر، حتى لا تسبّب البكتيريا أو الموادّ المترسّبة في هذه الأنابيب انبعاثاً للروائح. الخل للتخلص من رائحة الحمام الكريهة استخدام الخلّ، فهو فعّال للقضاءِ على الرّوائح وامتصاصها، من خلال استخدامه مع الماء السّاخن والصّابون، ومن ثم تنظيف حوض الاستحمام والمرحاض.[٣]

العلاج بالصوم

العلاج بالصوم شهر رمضان ، شهر الصيام الفضيل ، يتعب فيه الصائمون ، و يتميز بامتناع الصائم عن الطعام حتى آذان المغرب ، مما يؤدي للارهاق و التعب العام خلال فترة النهار ، يغفل الكثيرون عن فائدة الصوم الصحية و العلاجية ،

حيث ورد الكثير من الأمراض التي صحبها منع الصوم مثل السل و فقر الدم و الحمى و في المقابل يفيد الصوم في أنواع كثيرة من الأمراض و علاجها و التخلص منها و بعد أبحاث أجريت على أفراد من مختلف الأعمار ، تم استخلاص ،
فائدة الصيام في ضبط متوسط معدل الجلوكوز في الدم خفض معدلات الكوليسترول خفض مستوى حامض البوليك عدم احداث أي تغيير على حامض البولينا في الدم كما يساعد الصيام على التخلص من دهنيات الجسم الزائدة و يعتبر الصيام فائدة للتخفيف من حدة الأورام و الوقاية منها و تخفيف السكري في الدم و انزال الوزن و لأنه يقلل نسبة الماء في الجسم فإنه يقلل نسبته في الجلد و بالتالي يسهم في العلاج و الوقاية من الأمراض الجلدية يعمل الصيام على تخفيف آلام المفاصل و الروماتيزم ، و التخفيف من الدهون التي تضر الجسم و تؤدي للجلطات و انسدادالشرايين

 

الصيام هو الامتناع عن تناول الطعام والشراب من طلوع الفجر إلى غروب الشمس، قال عليه الصلاة والسلام فيما رواه الطبراني: “صوموا تصحوا” هذا القول لم يأتِ من فراغ بل جاء نتيجة أبحاث ودراسات اكتشفت أهميّة الصيام على الصحة النفسية والروحية، وبلّغنا رسولنا الكريم عليه الصلاة والسلام أهميّة الصيام وفوائده العظيمة منذ القدم وعرفها الغرب حديثاً، وأكّدها كتابنا المقدس “القرآن الكريم”، كما ورد في الآية الكريمة (وأن تصوموا خيرٌ لكم إن كنتم تعلمون)، وسنذكر بعضاً من فوائد الصوم التي لا تُعدّ ولا تُحصى. فوائد الصيام الطبية يساعد الجسم على التخلّص من الوزن الزائد والتخسيس على أن يكون تناول الطعام بعد الإفطار بكميّات معتدلة. يُحسّن الذاكرة، ويوقد الذهن، وبالتالي يزيد من مستوى التركيز واستخراج أفكار إيجابية جديدة. يساعد على تحسين النظر ويزيد من وضوح الرؤية بشكل أكبر. نظام الصيام في الإسلام والذي يمتنع الشخص فيه عن الأكل والشراب مدّة أربع عشرة ساعة على الأقل بينما يكون الإفطار بِضع ساعات هو نظام مثالي يتخلّص فيه الجسم من الخلايا القديمة والزائدة عن حاجته،

وتتنشّط عمليتي البناء والهدم في الجسم. يزيد من مناعة الجلد ومقاومته للأمراض كمرض الصدفية؛ بحيث يُخفّض الصيام من نسبة الماء الزائدة الموجودة في أنسجة الجلد. يُقلّل من السموم التي تفرزها المعدة ممّا يُخفف من ظهور البثور.

 

يُخفض من نسبة السكر في الدم؛ فغدّة البنكرياس التي تُحول السكر إلى مواد دهنية ونشوية نافعة تُخزن في أنسجة الجسم تُصاب بالإرهاق والإعياء عن تأدية وظيفتها إذا زادت كمية الطعام عن كمية الأنسولين المفرزة، فتزداد معها معدلات تراكم السكر في الدم، وبالتالي ظهور مرض السكر. يقي من الأورام وأمراض أخرى؛ كالزوائد اللحميّة، والأكياس الدهنيّة، والحصوة؛
لأنّ الجوع يُحرك الأجهزة الداخلية للجسم فيتم استهلاك الخلايا الضعيفة لمواجهة الجوع والتخلص من الخلايا التالفة، ويعمل على تجديدها وبذلك يستردّ الجسم حيويّته ونشاطه. يعالج آلام المفاصل؛ فالجراثيم المتسبّبة في حدوث آلام المفاصل يتمّ تخليص الجسم منها ومن المواد السامة أثناء فترة الصيام المتتابع والتي لا تقل مدته عن ثلاثة أسابيع، ويُعتبر هذا العلاج من أفضل العلاجات على الإطلاق. يُعد الصيام وإنقاص كميات الطعام علاج فعّال في الوقاية من داء الملوك والمعروف بمرض النقرس الذي ينتج عن أكل اللحوم بكثرة. يُقلل من نسبة الدهون في الجسم وبالتالي تقل نسبة الكولسترول ممّا يحمي الجسم من تصلب الشرايين وتجلط الدم في شرايين المخ والقلب.

كيفية فحص الذهب

الذهب هو معدنٌ ذو لونٍ أصفر لامعٍ برّاق يوجد في الطبيعة بشكلٍ شبه نقي، يمتلك الكثير من المميزات التي جعلت منه عنصراً كيميائياً ثميناً، إضافةً للونه الجذّاب فهو عنصر مرن، سهل التشكيل والصياغة، لايتعرض للتأكسد والتشوه كما أنه من أكثر المعادن كثافةً ويعد موصلاً جيداً للكهرباء والحرارة
.[١] يعد الذهب من أقدم المعادن المعروفة، فقد عرفه المصريون منذ 3400 سنة قبل الميلاد، حيث كان دليلاً على ثروة الشخص ومؤشراً لجماله، وقاموا باستخدامه في تغطية نعش الفرعون عند وفاته.[٢] طرق فحص الذهب استخدام المحلول الحمضي يتم الكشف عن زيف الذهب بسكب المحلول الحمضي عليه، وعند تغير لونه للون الأسود هذا يعد دليلاً على أنه ليس ذهباً وإنما قد يكون مغشوشاً.

[٣] الكشف بالعين المجرّدة يتميز الذهب بلونه الملفت لذا يتم الكشف عنه بالنظر للونه،ووجود كتابات مختومةٍ علية تشير إلى قيراطه، بالإضافة لوزنه باستخدام الميزان، حيث يعد الذهب من العناصرذات الكثافة العالية، لذا ينبغي أن يعطي قراءةً منطقيةً وصحيحة على الميزان تبعاً لحجم القطعة الموزونة.[٤] اختبار المغناطيسية يعد الذهب عنصراً لا ينجذب للمغناطيس، وهذا ساعد في تقليل تزويره، وسهولة الكشف عن احتمالية الاحتيال فيه، إذ لا تتطلب العملية سوى مغناطيسٍ صغير وقطعة الذهب المشكوك بأمرها، لكن لايمكن الاعتماد على هذه الطريقة كثيراً إذ يوجد بعض المعادن الأساسية التي لا تنجذب للمغناطيس.

 

[٤] حقائق عن الذهب العدد الذري للذهب 79 والرمز الكيميائي له (Au).[٥] كثافة الذهب 19.3g /cm³. معدن انتقالي يوجد بحالةٍ صلبة في درجة حرارة الغرفة. درجة انصهار الذهب (1064.18 درجة مئوية). المعدن الشبيه بالذهب يسمى معدن البيريت بذهب الأغبياء إذ يعد شديد الشبة لمعدن الذهب، لكنه أكثر صلابةً وهشاشة منه، يحتوي في تركيبه على الكبريت والحديد، لذا عند القيام بسحقة سينتج مسحوق ذو لون أخضر مائل للسواد بينما ينتج مسحوق ذو لونٍ أصفر عند القيام بسحق الذهب.[٥]

الاختبارات الحسية تكون بالاعتماد على الحواس دون استخدام أي مواد أخرى، وهذه الاختبارات هي: الوزن: وهو اختبارٌ بسيطٌ، يمكنك القيام به من خلال الإمساك بيديك، بقطعتين من الذهب، مع مراعاة أن تكون القطعتين بنفس الحجم، لتتمكن من التفريق بين الذهب الأصلي والمغشوش، حيث يتميز الذهب الأصلي بأنّه معدنٌ كثيف. الختم على الذهب: حيث يتمّ وضع ختمٍ على قطعة الذهب الأصلية، يوضح نوع الذهب وعياره، وهو 14 أو 18، أو 22، أو 24 قيراطاً. العض: من خلال عض قطعة الذهب، لاختبار نقائه، وليونته، وكون الذهب ليناً، سيترك العض علامةً على قطعة الذهب، وبشكلٍ خاصٍ الذهب النقي من عيار 22 أو 24 قيراطاً. المعاينة بالبصر: تستخدم هذه المعاينة للسلاسل والقلائد فقط، دون الخواتم والسبائك، وفي حال ملاحظة أي قطعٍ أو فتحاتٍ في القلادة أو السلسلة، يعتبر الذهب غير نقياً، أمّا الذهب النقي، يجب أن تكون القطعة محكمة الإغلاق. الرائحة: من خلال فرك قطعة الذهب براحة اليدين بشدة، ثمّ شمّ الرائحة، وفي حال شممت رائحةً شبيهةً برائحة الأحماض، فهذا دليلٌ على أنّ الذهب مطليٌ وليس أصلياً.

 

الاختبارات باستخدام بعض المواد السيراميك: من خلال فرك قطعة الذهب، بقطعةٍ من السيراميك، وفي حال ترك السيراميك أي أثرٍ على القطعة، يعتبر الذهب نقياً. الخل أو الحامض: حيث يعتبر الذهب من المعادن التي لا تتفاعل مع الحامض أو الأكسجين؛ بسبب كثافته العالية، وتستخدم الطريقة من خلال وضع نقطةٍ من الخل أو الحامض على قطعة الذهب، وفي حال حدوث تفاعلٍ، يعتبر مؤشراً على عدم نقاء الذهب،

ويعتبر ظهور اللون الأخضر دليلاً عل أنّ المعدن عاديٌ، أو مطليٌ بالذهب، أمّا ظهور اللون الأبيض، هذا يدلّ على أنّ القطعة فضية ومطلية بالذهب. الكثافة في الماء: من خلال وضع قطعتين من الذهب، ومن نفس الحجم في وعاءٍ مملوءٍ بالماء،
وملاحظة ارتفاع الماء بمجرد وضع قطعتي الذهب، ثمّ حساب كمية الماء المزاح منهما، باستخدام قانون أرخميدس (الكثافة= الكتلة/الحجم)، فإذا حصلت على نتيجة مقاربة لـ 19 غرام/ ملليلتر، فهذا يدلّ أن قطعة الذهب أصلية، وفيما يلي مثال لكيفية الحساب: لو فرضنا أنّ وزن كلّاً من قطعتي الذهب هو 38 غراماً، وعند وضعهما في وعاء الماء، كان حجم الماء المزاح 2 ملليلترٍ، ومن خلال استخدم معادلة أرخميدس فإنّ الكثافة= الكتلة/ الحجم، أي 38/2= 19 غراماً/ ملليلتر. المغناطيس: تعتبر من أبسط الطرق، من خلال تقريب قطعةٍ الذهب من المغناطيس، وفي حال حدوث انجذاب، دلّ ذلك على عدم نقاء الذهب، وبأنّه غير أصلي؛ لكون الذهب لا ينجذب للمغناطيس بسبب كثافته العالية

طريقة تنظيف غسالة الصحون

غسالة الصحون هناك الكثير من السيدات اللواتي يعتقدن بأنّ غسالة الصحون لا تحتاج إلى التنظيف؛ والسبب في ذلك يعود إلى مهمّة هذه الغسالة الأساسية ألا وهي القيام بالتنظيف،
إلا أنّ الأمر عكس ذلك تماماً؛ حيث إنّها تكون معرضة بشكلٍ كبير لتراكم الأوساخ، والبكتيريا، والزيوت، والرواسب فيها، وهنا يجب الحرص على تنظيفها بشكلٍ دوري لحمايتها من الصدأ، والتعفّن، وخروج الرائحة الكريهة، وتعطل عملها في بعض الأحيان،
وفي هذا المقال سنقدم بعض الطرق المقترحة من أجل تنظيف غسالة الصحون.

 

[١] طريقة تنظيف غسالة الصحون اتبع الخطوات التالية عند تنظيف غسالة الصحون:

[٢] املأ نصف الحوض الخاص بغسالة الصحون بالماء ثم أضف كوبين من الخل الأبيض، ويمكن استخدام هذا الخليط في تنظيف جدران وقاعدة غسالة الأطباق، و في حال عدم وجود الخل الأبيض يمكن الاستعاضة عنه بعصير الليمون أو المنتج الخاص بتنظيف غسالة الأطباق.

تخلص من كافة الشوائب الموجودة في باب الغسالة أو فتحات الأذرع الدوارة، مع ضرورة الحرص على تنظيف كافة الفتحات التي تمر من خلالها المياه، ويمكن تنظيفها باستخدام مسواك أو إبرة مع ضرورة توخي الحذر تجنباً لحصول أي خدش في أي جزء من أجزاء غسالة الأطباق،

وفي حال كانت هذه الفتحات صغيرة جداً يمكن استخدام سلك معدني و السماح له بالمرور بهدف إخراج جميع الشوائب العالقة.

امسح حواف الباب جيداً، حيث إنّ هذا الجزء من الغسالة لا يحصل على كفايته من النظافة أثناء دورة عمل غسالة الأطباق، وهنا يجب استخدام قطعة من القماش المبلل بمحلول الخل والماء، كما يمكن استبدال قطعة القماس بإسفنجة، وفرشاة أسنان قديمة ذات أسنان ناعمة بهدف الوصول إلى الزوايا التي يصعُب الوصول إليها عند التنظيف بقطعة القماش، وهنا يجب تذكّر الجزء السفلي من حواف الباب؛
والسبب في ذلك يعود إلى سهولة تراكم بقايا الطعام عليه. أزل العفن الفطري، حيث يمكن إزالة هذا النوع من العفن باستخدام المواد الكيميائية الخاصة بهذا النوع من الغسالة خاصةً في حال كانت الغسالة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.


نصائح مهمة
اليك مجموعة من النصائح مهمة المفيدة عند تنظيف غسالة الصحون:
[٣] نظّف بقع الصدأ التي تحدث داخل وخارج الغسالة، ويمكن معالجة هذه المشكلة من جذورها باستخدام منقّي المياه الذي يساهم في التخلّص من كمية الحديد الموجودة في المياه والتي تسبّب حدوث الصدأ الخارجي.

أزل الرفوف الخاصة بغسالة الصحون حيث يوجد رفان للأطباق يمكن إزالتهما، بالإضافة إلى القطع الصغيرة الأخرى التي يمكن إزالتها، وانقعها بوعاء كبير يحتوي على الماء والخل الأبيض واتركها لبعض الوقت، ثم ادعكها جيداً بواسطة الإسفنجة ونظفها جيداً ثم جففها،

وفي حال وجود القطع التي لا يمكن إزالتها يمكن تنظيفها بقطعة قماش مغموسة بمحلول الماء والخل الأبيض.

فتح الغسالة فترة من الوقت بعد كلّ دورة غسيل من أجل تهويتها وتركها حتى تجفّ، للتخلّص من أيّة آثار للعفن.

نصائح للحفاظ على غسالة الأطباق
هناك مجموعة من الخطوات الواجب اتباعها للقيام بجلي الصحون والأطباق باستخدام الغسالة الخاصة (الجلاية)، وهي:[٣] استخدمي غسالة الأطباق بشكلٍ دوري؛ لأنّ ذلك سيمنع تراكم بقايا الطعام والأوساخ فيها،

ممّا يقلل حاجتك لتنظيفها، وفي بعض الأحيان شغليها وهي فارغةً لتنظيفها. افتحي صنبور الماء الساخن ودعيه حتّى تسخن المياه تماما قبل البدء بغسل الأطباق في الغسالة؛ لأنّ التنظيف يكون أفضل إن كانت المياه ساخنةً من بداية الدورة،

واجمعي الماء المستخدم في دلو واستفيدي منه في أمرٍ آخر. شغلي غسالة الأطباق أحياناً مع وضع كوبين من الخل لتنظيفها وتعقيمها، وأوقفي الدورة في وسطها حتّى تسمحي للخل بأن ينتقع في الغسالة مدّة ربع إلى ثلث ساعة،

ثمّ أكملي الدورة، وإن واجهت مشكلةً مع رائحة الخل رشي مقدار نصف كوبٍ إلى كوبٍ من بيكربونات الصوديوم في قاع الغسالة وشغليها بدورةٍ عادية

كيف أنظف زجاج المرايا

المرايا ربما تكون المرآة واحدة من أكثر الأدوات استخداماََ في حياتنا اليوميّة، فلا يمكن تخيّل منزل خالٍ من المرايا، فهناك مرآة في غرفة النّوم، وأخرى في الحمام، وثالثة قد توضع في مدخل البيت كجزء من الدّيكور، وربما رابعة في الحقيبة التي ترافقنا عند خروجنا من المنزل، كما أنّ حب البشر لرؤية انعكاس صورهم ليس جديداََ،
بل يُعتقد أن أجدادنا قد استخدموا برك الماء السّاكنة كمرايا لآلاف بل لملايين السّنين قبل أن يستخدموا المعادن المصقولة، أو الزّجاج البركاني لرؤية وجوههم. وفي هذا المقال سنتعرّف على تاريخ المرايا، وكيفيّة العناية بها وتنظيفها لتظل لامعة.

[١] تنظيف زجاج المرايا تشعر الكثير من السّيدات بأنّ تنظيف زجاج المرايا أو النّوافذ مهمة صعبة، وهي بالفعل مهمة صعبة إذا لم يتم إنجازها بالطّريقة السّليمة، فقبل البدء بتنظيف الزّجاج يجب اختيار محلول تنظيف وأدوات مناسبة، وبذلك تكون النّتيجة النّهائيّة زجاجاً نظيفاً بلا خطوط أو آثار غير مرغوب بها،

وللحصول على زجاج مرايا نظيف يُنصح بما يأتي:
[٢][٣] إزالة البقع التي قد توجد على المرايا مثل بقع معجون الأسنان، ومواد التّجميل، ومثبّت الشّعر، وكذلك الغبار والأوساخ قبل البدء بتلميعها، يمكن استخدام قطعة من القطن مغموسة في الكحول للتخلّص من البقع، ثم تُستخدم قطعة قطن نظيفة لمسح بقايا الكحول عن المرآة،

ويجب مراعاة العمل بسرعة حتى لا يجف الكحول قبل مسحه. فرك زوايا المرآة بفرشاة أسنان قديمة مبللة بالكحول للتخلّص من الأوساخ المتراكمة، كما يمكن استخدام النكاشة القطنيّة (قطن تنظيف الأذن) لتنظيف الزّوايا الضّيقة.

تغطية الإطار الخشبي للمرآة بقطعة قماش، حتى لا يتضرر من محلول تنظيف الزّجاج. رش محلول التّنظيف على سطح المرآة، ومراعاة عدم المبالغة في كمية المحلول لأنّ تجفيفه في هذه الحالة قد يتطلّب المزيد من الوقت والجهد. مسح المرآة بقطعة قماش ذات ألياف ناعمة،

ومن الخيارات الجيدة قطع الملابس القديمة فهي مثاليّة لخلوّها من الوبر لذلك يمكن تلميع الزّجاج فيها دون ترك آثار، وهو ما يحدث عند استخدام المناديل الورقيّة، وبدون ترك خطوط على الزّجاج وهو ما يحدث عند استخدام ورق الجرائد، كما أنّ استخدام ورق الجرائد قد يؤدي إلى ترك بقع من الحبر على المرآة. يمكن استخدام الممسحة المطاطيّة (الكاشطة) عند توفرها للتخلّص من محلول التنظيف بكفاءة،

على أن يتم استخدامها من الأعلى إلى الأسفل بنمط متعرّج على شكل حرف (S)، وبعد الانتهاء من جزء يفضّل مسحه بقطعة قماش للتخلص من القطرات المتساقطة من محلول التّنظيف. بعد الانتهاء من تنظيف المرآة يُفضّل الابتعاد عن المرآة والنّظر إليها من زوايا مختلفة،

وفي حال وجود بقع، أو آثار يوضع القليل من محلول التّنظيف على قطعة القماش وتُمسح البقعة بها. صنع محلول تنظيف المرايا في البيت يوجد في الأسواق أنواع كثيرة من منظفات الزجاج إلا أنّها تحتوي على نسبة عالية من الصّابون،

الأمر الذي يؤدي إلى ترك بقع وآثار على المرايا عند تنظيفها، لذلك تُنصح ربات البيوت بصنع محاليل تنظيف الزّجاج والمرايا من مواد متوفرة في المنزل، ووضعها في زجاجة رش، ومن هذه المحاليل:

[٢] محلول مكوّن من الماء وكميّة مساويّة من الخل. محلول مكوّن من ربع كوب من الخل الأبيض، وربع كوب من الكحول المُحَمِّر (بالإنجليزيّة: Rubbing alcohol)، وملعقة كبيرة من نشا الذرة، و8-10 قطرات من زيت عطري مثل زيت اللّيمون، أو البرتقال، أو اللافندر. محلول مكوّن من 1-2 ملعقة صغيرة من سائل تنظيف الأطباق، و4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، ونصف كوب من الخل الأبيض، ويمكن استبداله بالأمونيا.

كيفيّة تجنّب تكوّن الضباب على المرايا كثيراََ ما يتكوّن الضباب على مرايا الحمام أثناء الاستحمام، ويمكن التغلُّب على هذه المشكلة كما يأتي:

[٤] مسح المرآة بخفة بقطعة صابون قبل البدء بالاستحمام، واستخدام محلول تنظيف الزجاج للتخلّص من الصّابون الزّائد، ويمكن استبدال الصّابون بالقليل من الفازلين. مسح المرآة بمنديل ورقي عليه القليل من معجون الأسنان، أو معجون الحلاقة، أو الشّامبو، ومسحها بعد ذلك بمنديل جاف ونظيف. تغطية المرآة بمنشفة لحمايتها من الرّطوبة ومنع تكوّن الضّباب عليها. فتح النّوافذ إن أمكّن أثناء الاستحمام،

مما يسمح بدخول الهواء ومنع تكوّن بخار الماء الذي يؤدي إلى تكوّن الضّباب. رش المرآة أو مسحها مرة واحدة في الشّهر بأحد المنتجات التّجاريّة التي تباع في الأسواق والخاصة بمنع تكوّن الضّباب على المرايا. مسح المرآة بقطعة قماش مغموسة في مزيج من الجلسرين والماء، ثم تجفيفها بقطعة قماش جافة. تثبيت مانع تكوّن الضّباب الكهربائيّ على الجهة الخلفيّة للمرآة، ومن سلبيات هذه الطّريقة أنها مكلفة، وتحتاج إلى عامل كهرباء لتركيبها.

لإزالة الضّباب عن المرآة يمكن استخدام مجفف الشّعر لتجفيف المرآة باستخدام الهواء البارد أو الحار.

تاريخ المرايا
كانت المرايا تُصنع في العصور القديمة والوسطى من أقراص البرونز، أو القصدير، أو الفضة المصقولة جيداََ والمحدبة قليلاََ، وأقدم المرايا هي المرايا اليدويّة التي صنعها الرومان، ولم تظهر المرايا كبيرة الحجم والتي يمكنها عكس الجسم كله إلا في القرن الأول الميلادي، وبحلول نهاية العصور الوسطى أصبحت المرايا اليدويّة منتشرة في جميع أنحاء أوروبا.

وفي أواخر القرن الثّاني عشر وبدايات القرن الثاّلث عشر بدأ تصنيع المرايا من الزّجاج المدعوم من الخلف بصفائح معدنيّة، واشتهرت البندقيّة بصناعة أجود أنواع المرايا ومنها انتقلت أسرار المهنة إلى مدن أخرى، وكانت المرايا في ذلك الوقت باهظة الثّمن، ويقتصر استخدامها على الأغنياء فقط، وفي عام 1835 تمكّن الكيميائي جوستوس فون ليبج من اكتشاف آلية طلاء سطح الزجاج بمعدن الفضة كيميائياََ، وأدت التّقنيات الجديدة رخيصة الثّمن إلى انتشار المرايا بشكلٍ واسع.